
Nawodnienie organizmu – czym i jak nawodnić organizm?
By prawidłowo funkcjonować, organizm każdego dnia potrzebuje minimum 1,5–2 litrów płynów. Najlepszym sposobem na nawodnienie organizmu jest picie wody źródlanej lub mineralnej.

dietetyk
Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia zdrową równowagę, dostarczając właściwej ilości energii (zapotrzebowanie na energię podstawową należy obliczyć indywidualnie dla każdej osoby) oraz wszystkich niezbędnych składników i minerałów. Zasady te są istotnie niezależnie od tego, czy szukamy dobrej diety na płaski brzuch, czy komponujemy jadłospis w chorobie.
Właściwe zbilansowanie codziennej, zdrowej diety umożliwia piramida żywienia, łącząca odpowiednie składniki codziennej diety z dawką aktywności fizycznej.
Dieta śródziemnomorska – sposób odżywiania oparty jest w tym przypadku na pełnoziarnistym pieczywie, rybach, warzywach i owocach. Dieta ta może być stosowana na stałe jako element zdrowego stylu życia, polecana jest również jako dieta w ciąży. Wprowadzając duże ilości owoców i warzyw, zapobiega się niedoborom witamin i błonnika w organizmie.
Dieta Dukana (dieta wysokobiałkowa) – polega na spożywaniu produktów bogatych w białko, kosztem węglowodanów. Dieta ta silnie obciąża nerki, wątrobę i układ pokarmowy, dostarczając duże ilości aminokwasów przy jednoczesnym niedoborze witamin i błonnika w organizmie.
Dieta Kwaśniewskiego (dieta optymalna) – jej podstawą są produkty tłuszczowe przy jednoczesnym ograniczeniu w jadłospisie węglowodanów i białka. Dopuszczalne są w niej niskocukrowe warzywa i owoce (w niewielkich ilościach). Traktowana jest często jako dieta redukcyjna, ponieważ brak węglowodanów w diecie organizm kompensuje przyspieszonym spalaniem tkanki tłuszczowej.
Dieta paleo – oparta na prawdopodobnym sposobie odżywiania ludzi pierwotnych. Bazuje na mięsie, rybach, jajkach, owocach, warzywach i grzybach. Eliminuje produkty przetworzone. Dostarcza znacznie większej ilości białka niż węglowodanów.
Dieta DASH – stworzona dla osób z nadciśnieniem tętniczym. Eliminuje produkty zawierające sód i przetworzone. Uznawana za jeden z najzdrowszych planów żywieniowych. Ma proste zasady opierające się na wszystkich produktach żywieniowych w proporcjach zgodnych z piramidą żywienia. Nie ma efektów ubocznych.
Właściwy sposób odżywiania w czasie choroby jest często niezbędnym warunkiem wyzdrowienia lub remisji choroby (np. dieta w Hashimito, RZS itp.). Analogicznie – niewłaściwą dietą można spowodować wiele poważnych chorób i zaburzeń, na przykład cukrzycę, choroby związane z działaniem układu pokarmowego czy choroby sercowo-naczyniowe.
Dieta cholesterolowa – w przypadku znacznego nadmiaru cholesterolu konieczne jest leczenie oraz zmiana stylu życia – aktywność fizyczna i dieta cholesterolowa, która ogranicza tłuste mięso i tłuszcz zwierzęcy, podroby, żółte sery i jajka, a opiera się na gotowanych i grillowanych rybach oraz chudym mięsie, owocach, warzywach, pełnoziarnistych produktach i oleju roślinnym.
Dieta Montignaca – oparta na indeksie glikemicznym potraw, czyli ich zdolności do podnoszenia poziomu glukozy we krwi, mierzonej mniej więcej 2 godziny po posiłku. Zalecana jest osobom chorującym na cukrzycę, nietolerancję glukozy i schorzenia metaboliczne. Zdaniem lekarzy, dieta Montignaca jest całkowicie bezpieczna i może ją stosować każdy. Eliminuje z jadłospisu wszystkie produkty, których IG przekracza 50: ziemniaki, ryż, białe pieczywo, cukry proste (cukier, ciasta i słodycze), suszone owoce. Ten plan dietetyczny nie wymaga liczenia kalorii, ich liczba w ciągu dnia nie powinna jednak przekraczać 1500 w 4–5 posiłkach, z których najważniejszym i najobfitszym jest śniadanie. Dodatkowo, w jednym posiłku nie należy łączyć tłuszczu i węglowodanów.
Dieta cukrzycowa – jest bardziej liberalną odmiana diety Montignaca. Posiłki należy komponować z produktów o niskim IG, spożywać je regularnie, w miarę możliwości zawsze o tej samej porze, z uwzględnieniem maksymalnie 4-godzinnej przerwy pomiędzy nimi. Regularność sprzyja ustabilizowaniu wydzielania insuliny.
Plan dietetyczny obejmuje produkty bogate w białko (drób, ryby, cielęcina, chude wędliny dobrej jakości oraz chude mleko, naturalne jogurty), oleje roślinne, pełnoziarniste pieczywo i kasze (cukry złożone), warzywa i większość owoców.
Dieta bezglutenowa – przeznaczona dla chorych na celiakię oraz nietolerancję glutenu. Polega na wyeliminowaniu wszystkich produktów zawierających gluten (białko roślinne będące składową zbóż), czyli pszenicy, jęczmienia i żyta. Niektórzy zalecają również wyeliminowanie owsa, który nie zawiera glutenu, ale dość często bywa zanieczyszczony innymi zbożami.
Dieta wątrobowa – jednym z głównych zadań wątroby jest oczyszczanie organizmu z toksyn, więc chcąc wspomóc pracę wątroby, posiłki należy gotować w wodzie lub na parze i spożywać z dodatkiem dużych ilości surowych, lekkostrawnych warzyw oraz niewielkim dodatkiem zdrowych tłuszczów (eliminacja tłuszczu trans). Dieta wątrobowa ta jest przeznaczona dla osób z chorobami pęcherzyka żółciowego i wątroby oraz osób zdrowych – jako racjonalny sposób odżywiania, wspomagający prawidłową pracę i regenerację wątroby. Może być stosowana również jako dieta na zaparcia. Wtedy warto wspomóc ją naparami ziołowymi (rzewień, senes, babka płesznik, kruszyna).
Dieta oczyszczająca – w proces oczyszczania organizmu jest zaangażowanych wiele organów: wątroba, nerki, skóra i płuca. Interwencja jest niezbędna w przypadku silnego zatrucia organizmu, na przykład grzybami. Proces oczyszczania w takich sytuacjach odbywa się zawsze w warunkach szpitalnych. Można natomiast wspomagać naturalne funkcje oczyszczające organizmu, przestrzegając wypijania 1,5–2 litrów niegazowanej wody mineralnej dziennie oraz spożywając odpowiednią ilość błonnika (warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste).

By prawidłowo funkcjonować, organizm każdego dnia potrzebuje minimum 1,5–2 litrów płynów. Najlepszym sposobem na nawodnienie organizmu jest picie wody źródlanej lub mineralnej.

dietetyk

Choć diagnoza PCOS (obecnie PMOS, ang. polyendocrine metabolic ovarian syndrome – wieloendokrynny metaboliczny zespół jajnikowy) może budzić niepokój, warto pamiętać, że odpowiednio dobrane działania związane ze stylem życia mogą wspierać leczenie i poprawiać funkcjonowanie organizmu oraz samopoczucie.

dietetyk kliniczny i sportowy

Wśród nienasyconych kwasów tłuszczowych prym wiodą przede wszystkim kwasy tłuszczowe omega-3 i -6. Obok nich kluczowe znaczenie dla organizmu ludzkiego odgrywają również znacznie mniej znane kwasy omega-9.

dr nauk medycznych

Tłuszcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i nie chodzi tu wyłącznie o wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Równie ważne jest odpowiednie spożycie kwasów omega-6, które też odgrywają w organizmie człowieka wiele istotnych funkcji (m.

Dietetyk

Regularne jedzenie potraw smażonych może negatywnie wpływać nie tylko na sylwetkę, ale również na stan zdrowia, zwłaszcza funkcjonowanie układu pokarmowego. Spożywanie dużych ilości tłuszczu wykorzystywanego w czasie smażenia wiąże się z ryzykiem wystąpienia m.

dietetyk

Azotyn sodu E250 (popularnie nazywany nitrytem) to konserwant występujący w żywności. Znalazł zastosowanie głównie w produkcji wędlin i innych przetworów mięsnych oraz jako składnik soli peklowej.

dietetyk

Właściwości oleju lnianego pozwoliły na szerokie wykorzystanie go w terapii i profilaktyce chorób oraz w kosmetyce. Dzięki popularnej diecie dr Budwig, znane jest zastosowanie oleju lnianego tłoczonego na zimno w leczeniu chorób układu krążenia.

dietetyk

Tłuszcz pokarmowy stanowi ważny składnik zdrowej diety. Spożywany w odpowiednich frakcjach i proporcjach przyczynia się do utrzymania prawidłowej masy ciała, właściwej pracy układu hormonalnego oraz korzystnie wpływa na cerę.

dietetyk

Dla wielu osób najważniejszym posiłkiem dnia jest śniadanie. Zwykle dbamy o to, aby było ono pełnowartościowe i lekkie, ponieważ ma zapewnić sytość oraz energię w pierwszej połowie dnia.

dietetyk kliniczny i sportowy

Brak koncentracji, problemy z zapamiętywaniem czy nadmierna impulsywność stanowią duży problem dla rodziców dzieci z ADHD. Terapia psychologiczna, farmakologiczna są kluczowymi elementami terapii.

dietetyk, psychodietetyk

Kolagen jest białkiem istotnym dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Kondycja włókien kolagenowych wpływa m.

dietetyk

Każdy, kto choć raz podjął się diety odchudzającej, wie, że to długi i wymagający proces. Jednak jeśli jest odpowiednio zaplanowany i dostosowany pod cele, stan zdrowia czy też preferencje żywieniowe, może w efekcie pomóc osiągnąć wymarzoną masę ciała.

dietetyk kliniczny i sportowy

Maślan sodu (sól sodowa kwasu masłowego) to krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy ceniony za swoje działanie wspierające pracę jelit. Znajduje on zastosowanie m.

dietetyk kliniczny i sportowy

Dieta redukcyjna polega na obniżeniu ilości dostarczanych do organizmu kalorii. Jest to najczęściej pomniejszenie całkowitego zapotrzebowania energetycznego organizmu o ok.

dietetyk

Coraz więcej rodziców dzieci z ADHD oraz dorosłych żyjących z tą diagnozą zastanawia się, czy sposób odżywiania może wpływać na koncentrację, impulsywność i regulację nastroju. Choć nauka wciąż nie daje jednoznacznych odpowiedzi, wyniki dotychczasowych badań sugerują, że dieta może odgrywać istotną rolę w codziennym funkcjonowaniu osób z tym zaburzeniem.

dietetyk kliniczny i sportowy

W ostatnich latach znacząco wzrosła spożywana przez nas ilość substancji słodzących. Powszechnie są one stosowane w procesach produkcji żywności.

dietetyk

Seler naciowy to warzywo o licznych właściwościach zdrowotnych. Szczególnie polecane jest osobom odchudzającym się oraz tym, które chcą przeprowadzić skuteczne oczyszczanie organizmu z toksyn.

dietetyk

Kwas palmitynowy to najczęściej występujący w przyrodzie kwas tłuszczowy, spotykany głównie w postaci estrów glicerynowych zarówno w tłuszczach zwierzęcych, jak i olejach roślinnych. Ze względu na swoje właściwości wykorzystywany jest m.

diagnosta laboratoryjny

Tuńczyk to źródło: białka, kwasów omega-3, witamin i składników mineralnych. W połączeniu z warzywami, makaronem czy ryżem tworzy smaczne i pożywne sałatki.

Dietetyk

Ryby powinny znaleźć się w diecie przynajmniej dwa razy w tygodniu. W wielu domach jednak bywają jadane rzadko – niekiedy wyłącznie w okresie świąt.

dietetyk

Sól to przyprawa najczęściej używana podczas przygotowywania posiłków. Mimo że jest ona źródłem niezbędnego do zachowania życia pierwiastka, czyli sodu, jej nadmiar w organizmie niesie za sobą poważne konsekwencje dla zdrowia.

dietetyk

Szałwia lekarska to roślina o bardzo szerokim działaniu leczniczym. W składzie szałwii znajdują się m.

dietetyk

Dieta bezglutenowa jest niezbędna przy uczuleniu na gluten, celiakii i nieceliakalnej nietolerancji glutenu, gdyż jest to jedyna forma leczenia tych schorzeń. Warto przygotować sobie listę produktów bezglutenowych i na nich opierać jadłospis.

dietetyk

Syrop klonowy, nazywany także kanadyjskim płynnym złotem, cieszy się coraz większym powodzeniem. Poza walorami smakowymi stanowi bogate źródło cennych składników odżywczych.

specjalista zdrowia publicznego

Nie tylko wysokie ciśnienie krwi, ale i niskie mogą dawać objawy, które utrudniają codzienne funkcjonowanie i wymagają obserwacji. Co może być przyczyną obniżenia wartości ciśnienia krwi i jaka dieta pomaga w takim przypadku?

Dietetyk

Dieta dobra dla stawów powinna obfitować w produkty wzmacniające chrząstkę stawową i łagodzące stany zapalne. Na stawy dobrze wpływają określone witaminy i suplementy, np.

dietetyk



Kwas sorbowy ma właściwości pleśniobójcze, drożdżobójcze i grzybobójcze, dlatego znalazł zastosowanie jako konserwant E200 w żywności, a także w kosmetykach. W porównaniu do sorbinianu potasu nieco gorzej rozpuszcza się w wodzie.

dietetyk

Koper włoski, nazywany też fenkułem, zaliczany jest do roślin o szczególnych właściwościach zdrowotnych. Koper włoski to doskonały środek na problemy trawienne.

dietetyk

Wysokobiałkowe sałatki – dzięki odpowiednio dobranym składnikom – mogą być nie tylko zdrowe, ale i sycące, co sprawia, że świetnie sprawdzają się również w diecie redukującej masę ciała. Są również dobrym rozwiązaniem dla sportowców, ponieważ białko odgrywa istotną rolę w utrzymaniu masy mięśniowej, wspiera proces spalania tkanki tłuszczowej i wydłuża uczucie sytości.

Dietetyk