Dieta paleo

Dieta paleo to nie tylko dieta odchudzająca, ale też styl życia, opierający się na żywieniu zbliżonym do tego, jaki praktykowali nasi przodkowie. Jest to dieta bogata w mięso oraz ryby, zatem należy do diet wysokobiałkowych. Dieta paleo wspomaga przemianę materii i ma pozytywny wpływ na układ krążenia, jednak przy długotrwałym stosowaniu może prowadzić m.in. do zakwaszenia organizmu.

Zasady diety paleo

Dieta paleo, nazywana też dietą człowieka pierwotnego, to sposób żywienia, który zakłada spożywanie pokarmów, które dominowały w prehistorii, oraz eliminacji niedostępnych wówczas produktów. Podstawowymi składnikami niezbędnymi w diecie paleo są: mięso, ryby, jaja oraz warzywa i owoce. Konieczne jest natomiast usunięcie z codziennego jadłospisu zbóż, roślin strączkowych, nabiału, cukru oraz żywności wysokoprzetworzonej.

Dieta paleo jest nie tyle dietą redukującą ilość dostarczanych kalorii, lecz ma na celu zwrócenie uwagi na jakość wybieranych produktów i spożywanie żywności jak najbardziej naturalnej. Dieta paleo z uwagi na wysoką podaż mięsa lub ryb, jest dietą bogatobiałkową. Średni udział procentowy składników odżywczych w dziennej racji pokarmowej powinien wyglądać następująco: białko – ok. 30 proc., węglowodany – ok. 40 proc., a tłuszcz – ok. 30 proc.Jak widać, odbiega to od norm prawidłowego żywienia, gdzie węglowodany powinny stanowić znacznie większą część dostarczanej organizmowi energii.

Źródłem węglowodanów w diecie paleo są warzywa oraz owoce, a nie produkty zbożowe. Ich obfitość w jadłospisie zapewnia bogactwo błonnika pokarmowego, który reguluje pracę przewodu pokarmowego i zapobiega zaparciom.

Tłuszcze zalecane w diecie paleo, to przede wszystkim tłuszcze nienasycone, bogate w kwasy omega-3 i omega-6. Ponadto bardzo istotne jest, aby spożywać pokarmy dostarczające dużych ilość potasu, a niewiele sodu.

Dieta paleo – co jeść?

Produkty niezbędne w diecie paleo, które powinny być spożywane każdego dnia to:

  • mięso, przede wszystkim gatunki chude np. kurczak, indyk, chuda wołowina, cielęcina;
  • ryby, zarówno gatunki chude, jak i tłuste np. dorsz, łosoś, tuńczyk oraz owoce morza;
  • owoce niskoskrobiowe np. jabłka, kiwi, pomarańcze, truskawki, jagody, gruszki itp.;
  • warzywa korzeniowe, liściaste i kapustne.

Produktami, które mogą być spożywane w diecie paleo w małych porcjach są: jaja, suszone owoce, orzechy, oleje roślinne oraz ziemniaki.

Czego unikać na diecie paleo?

Dieta paleo zapewnia różnorodność produktów, jednak zakładane wykluczenia są warunkiem jej skuteczności. Produkty, które należy wyeliminować z jadłospisu, przechodząc na dietę paleo to:

  • produkty zbożowe np. makarony, kasze, ryż, pieczywo, płatki zbożowe;
  • nabiał np. twarogi, sery, mleko i przetwory mleczne;
  • rośliny strączkowe np. fasola, groch, bób;
  • napoje słodzone, alkohol;
  • żywność zawierająca duże ilości soli i wysokoprzetworzona.

Zalety diety paleo

Dieta paleo jest przykładem diety, która nie tylko ma pomóc w odchudzaniu, ale przede wszystkim zmienić podejście do żywienia i poprawić jego jakość. Spożywanie produktów jak najbardziej naturalnych, nieprzetworzonych, jest niewątpliwie ogromną zaletą diety paleo. Dzięki temu ogranicza się także spożycie soli oraz cukru, powszechnie i w dużych ilościach dodawanych do różnego rodzaju wyrobów gotowych, a mających negatywny wpływ na nasze zdrowie.

Duża podaż białka w diecie paleo wpływa na przyspieszenie przemiany materii i ilości spalanych kalorii, co przyczynia się do szybszego spadku masy ciała. Poza tym spożywanie znacznych ilości warzyw i owoców zapewnia organizmowi wiele cennych witamin i składników mineralnych, niezbędnych do jego prawidłowego funkcjonowania. Z kolei właściwa dawka produktów bogatych w kwasy omega-3 i omega-6 może chronić przez chorobami układu krążenia.

Wady diety paleo

Dieta paleo jest dietę niskowęglowodanową, a zgodnie z obecnym stanem wiedzy, to węglowodany powinny być podstawą codziennego jadłospisu. Dodatkowo dieta paleo, z uwagi na eliminację produktów zbożowych, przy dłuższym stosowaniu może doprowadzić do niedoborów niektórych witamin czy składników mineralnych obecnych właśnie w zbożach. Ponadto ze względu na dużą ilość mięsa, może przyczynić się do zakwaszenia organizmu.

Choć na pierwszy rzut oka dieta paleo wydaje się dobrym sposobem na odchudzanie i poprawę zdrowia, należy do niej podchodzić z ostrożnością oraz rozwagą. Zbyt mała ilość badań i doniesień naukowych na jej temat powoduje, że nie wiemy do końca, czym może skutkować długotrwałe jej stosowanie. Należy pamiętać, że dieta paleo nie jest kuracją przeznaczoną do stosowania kilkudniowego, lecz zakłada trwałą zmianę nawyków żywieniowych.

Dieta paleo – przykładowy jadłospis

Produkty dostępne w diecie paleo dają możliwość komponowania ogromnej ilości zróżnicowanych posiłków. Całodzienne, przykładowe menu w diecie paleo może wyglądać następująco:

Śniadanie: 2 jajka gotowane na twardo, gruszka, garść migdałów, herbata lub kawa bez cukru;

II Śniadanie: sałatka z makreli i pomidorów, pomarańcza, woda z dodatkiem soku z cytryny;

Obiad: pierś z kurczaka i brokuły gotowane na parze, woda mineralna;

Przekąska: marchewki;

Kolacja: sałatka z pomidora i awokado, kawałek chudego, grillowanego mięsa drobiowego, herbata bez cukru.

Opublikowano: ; aktualizacja: 06.06.2016

Oceń:
4.6


Może cię

Barwniki spożywcze – które są bezpieczne, a których unikać?

Barwniki to substancje celowo dodawane do żywności, aby poprawić jej atrakcyjność sensoryczną. Należą do najbardziej ...

Detoks organizmu – oczyszczanie organizmu z toksyn

Dieta oczyszczająca organizm polecana jest wszystkim, których nawyki żywieniowe odbiegają od zasad zdrowego żywienia. Tak ...

Zioła oczyszczające organizm

Stosowanie diet oczyszczających może znacząco poprawić funkcjonowanie całego organizmu. Jest to bardzo dobry sposób nie ...

Dieta samuraja – dla kogo, jakie są zasady i jadłospis diety samuraja?

Dieta samuraja to dieta dla sportowców będąca wariantem diety paleo. Choć zasadniczo jest to dieta ...

Choroby nerek a dieta

Choroby nerek wymagają odpowiedniego postępowania dietetycznego, równocześnie znaczenie odgrywa bilans wodny i regulacja zaburzeń elektrolitowych. ...

Niewydolność nerek – dieta – jakie są zasady diety przy niewydolności nerek?

Nerki to parzysty narząd wchodzący w skład układu moczowo-płciowego. Pełni on m.in. funkcję wydalniczą i ...

Wpływ diety na płodność

Wpływ diety na płodność jest kwestią niezaprzeczalną. Prawidłowe żywienie reguluje tempo przemian metabolicznych i wpływa ...

Prawoślaz – jakie ma właściwości? Czy warto stosować syrop prawoślazowy?

Prawoślaz lekarski to roślina często uprawiana w Polsce jako surowiec leczniczy. Najbardziej znana jest ze ...

Wideo – Dieta 1000 kalorii

Dieta „1000” kalorii jest to dieta, w której nie ma ograniczeń co do jakości pokarmów, ...

Dieta dla mięśni – co jeść, by rozbudować mięśnie?

Bez właściwie dobranej do rodzaju aktywności fizycznej diety nie można mówić o efektywnym treningu. Dieta ...

Najzdrowsza wersja kawy – jak ją wybrać i przygotować?

Kawa to napój, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie poranka. Poza właściwościami pobudzającymi, wyjątkowym ...

Detoks cukrowy – jak odstawić cukier?

Detoks cukrowy ma na celu oczyszczenie organizmu z toksyn, odzwyczajenie się od słodkiego smaku, poprawę ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon