Alkohol na diecie – jak alkohol wpływa na odchudzanie?

Alkohol na diecie nie jest wskazany, ponieważ jego wypijanie może wpłynąć negatywnie na efekty odchudzania. Kaloryczność piwa czy kolorowych drinków jest wysoka, a dodatkowo napoje wysokoprocentowe pobudzają apetyt i spowalniają przemianę materii. Jeżeli jednak decydujemy się na alkohol w czasie odchudzania, najlepszym wyborem będzie niewielka ilość białego wytrawnego wina

Kaloryczność alkoholu – ile kalorii ma piwo, wino, cydr?

Alkohol na diecie nie jest wskazany, bo to duże ilości pustych kalorii. Niektóre alkohole jak czerwone wino dostarczają cennych dla zdrowia polifenoli, jednak podczas odchudzania lepiej pozyskiwać te związki z warzyw i owoców. 1 g czystego alkoholu zawiera 7 kcal. Zatem ile kalorii ma piwo? Jeden kufel jasnego piwa to ok. 250 kcal. Kaloryczność cydru, wina i innych alkoholi zależy głównie od zawartości w nim czystego etanolu i cukru. Dietetyczne drinki w zasadzie nie istnieją. Mieszanka alkoholi i soków to bomba kaloryczna, która skutecznie może zniweczyć efekty kilku dni diety.

To, ile kalorii ma alkohol, zależy od jego rodzaju:

Rodzaj alkoholuKaloryczność
piwo jasne (kufel 500 ml)245 kcal
piwo ciemne (kufel 500 ml)340 kcal
wódka (kieliszek 25 ml)55 kcal
whisky (porcja 50 ml)100 kcal
wino wytrawne białe (lampka 150 ml)99 kcal
wino czerwone wytrawne (lampka 150 ml)102 kcal
wino czerwone półsłodkie (lampka 150 ml)144 kcal
cydr (szklanka 250 ml)133 kcal

Czy alkohol spowalnia metabolizm?

Picie alkoholu na diecie odchudzającej jest niekorzystne nie tylko ze względu na kaloryczność wina, piwa czy wódki. Napoje alkoholowe negatywnie wpływają na metabolizm, a przez to spowalniają efekty odchudzania. Organizm nie potrafi magazynować energii z alkoholu w żadnej postaci, dlatego podczas jego picia staje się podstawowym źródłem energii. Włączają się szlaki metaboliczne odpowiedzialne za przetwarzanie i spalanie etanolu, a w tym czasie bardzo zwalniają procesy przekształcania na energię tłuszczu, białek i węglowodanów.

W takiej sytuacji większa część energii z pożywienia może zostać przekształcona w zapasową tkankę tłuszczową. Największe zmiany zachodzą w procesach utleniania tłuszczów, a ich spowolnienie utrzymuje się do 24 godzin od wypicia alkoholu. Metabolizm białka i węglowodanów wraca do normy dużo szybciej.

Czy można pić alkohol po treningu?

Wśród osób uprawiających sport często panuje przekonanie, że picie alkoholu negatywnie wpływa na efekty treningu i masę mięśniową. Badania naukowe pokazują jednak, że picie umiarkowanych ilości alkoholu po treningu nie zmniejsza jego efektywności. Nie dochodzi do zwiększenia mikrourazów mięśni, ani do spadku siły.

Alkohol jest natomiast odradzany przed treningiem, ponieważ zwiększa się ryzyko kontuzji spowodowanej gorszą koncentracją i koordynacją. Pogarsza się też wydolność, wytrzymałość i szybkość podczas ćwiczeń.

Alkohol a dieta – apetyt i efekty odchudzania

Alkohole należą do produktów, które pobudzają apetyt na wyraziste w smaku jedzenie – słone, pikantne i tłuste. Jedno z badań naukowych pokazało, że wypijanie porcji alkoholu 30 minut przed posiłkiem prowadzi do zjadania większych porcji. Efektu tego nie zaobserwowano po wypiciu napojów: białkowego, tłuszczowego i węglowodanowego o tej samej kaloryczności co alkohol. Na potwierdzenie działania alkoholu pobudzającego apetyt nie trzeba analiz naukowych. Zauważa to praktycznie każdy.

Najmocniej na zwiększenie łaknienia wpływa piwo, gdyż zawiera chmiel. Chmiel należy do roślin konopijnych, które silnie zwiększają potrzebę jedzenia. Również bardzo wysoki indeks glikemiczny piwa (110) sprawia, że apetyt rośnie, a to za sprawą gwałtownych zmian poziomu cukru we krwi i dużego wyrzutu insuliny. Ponadto insulina krążąca w krwiobiegu sprawia, że nie działa glukagon – jej hormon antagonistyczny, który odpowiada za spalanie zapasów tkanki tłuszczowej. Alkohol na diecie nie jest polecany, bo sprzyja utracie samokontroli i sprawia, że zjadamy więcej niż rzeczywiście potrzebujemy.

Alkohol na diecie – co wybierać?

Podczas diet odchudzających można od czasu do czasu pozwolić sobie na alkohol, jednak z umiarem. Jakich zasad należy przestrzegać, aby nie zmarnować efektów odchidzania?

  • Do picia wybierać wino wytrawne, ewentualnie wódkę z wodą i cytryną.
  • Zrezygnować z piwa i kolorowych drinków.
  • Nie podjadać podczas picia alkoholu. Najlepiej wcześniej zjeść sytą kolację.
  • W ciągu dnia zjeść nieco mniej.
  • Kilka dni po piciu alkoholu ściśle stosować się do zaleceń diety.

Wart także pić dużo wody, aby uniknąć zatrzymania płynów i skokowego wzrostu wagi.

Opublikowano: ; aktualizacja: 27.09.2017

Oceń:
4.8


Może cię

Skutki nadmiaru soli w diecie

Sól to przyprawa najczęściej używana podczas przygotowywania posiłków. Mimo że jest ona źródłem niezbędnego do ...

Zdrowe tłuszcze – które produkry zawierają najwięcej zdrowych tłuszczów nienasyconych?

Zdrowe tłuszcze są niezbędnym elementem każdej diety, w tym diety odchudzającej. Najbardziej wartościowe są nienasycone ...

Co obniża cholesterol?

Przekroczenie norm cholesterolu zwiększa ryzyko rozwoju szeregu chorób, zwłaszcza schorzeń układu krążenia. Prawidłowa dieta cholesterolowa ...

Jakie produkty spożywcze negatywnie wpływają na kondycję cery?

Kondycja skóry twarzy w dużym stopniu uzależniona jest od stosowanej na co dzień diety. Niektóre ...

Dieta przy chorym woreczku

Dieta przy chorym woreczku opiera się na podobnych zasadach jak dieta wątrobowa. Chory woreczek wymaga ...

Czy i dlaczego cola jest niezdrowa?

Kampanie reklamowe ukazują napoje typu cola jako jeden z elementów dobrej zabawy czy warunek udanego ...

Czy alkohol powoduje tycie? Ile kalorii ma alkohol?

Czy alkohol powoduje tycie? Jaki alkohol jest najmniej kaloryczny? Te pytania zadają sobie najczęściej wszyscy ...

Dieta 3-dniowa – zasady, efekty, jadłospis diety trzydniowej

Dieta trzydniowa to popularna dieta lekkostrawna, której stosowanie pozwala na zmniejszenie obwodu brzucha w krótkim ...

Piwo – ile ma kalorii i które jest najzdrowsze?

Piwo to jeden z bardziej popularnych napojów wysokoprocentowych. Alkohol nie jest pożądanym składnikiem w codziennej ...

Chrom – właściwości, rola w organizmie, dieta, niedobór

Chrom jest pierwiastkiem, którego odpowiednia ilość zapewnia organizmowi homeostazę, czyli stan równowagi. Jego funkcje i ...

Dieta samuraja – dla kogo, jakie są zasady i jadłospis diety samuraja?

Dieta samuraja to dieta dla sportowców będąca wariantem diety paleo. Choć zasadniczo jest to dieta ...

Dieta pomidorowa – zasady, efekty i jadłospis w diecie pomidorowej

Dieta pomidorowa, stosowana w racjonalny sposób, umożliwia nie tylko szybkie odchudzanie, ale także wsparcie pracy ...

Komentarze (0)