Czy alkohol powoduje tycie? Ile kalorii ma alkohol?

Czy alkohol powoduje tycie? Ile kalorii ma alkohol?

Związek miedzy piciem alkoholu a przybieraniem na wadze jest znany od dawna. Złożony mechanizm tego zjawiska nie wynika wyłącznie z kaloryczności samego alkoholu, ale także jego specyficznego metabolizmu oraz niewłaściwych decyzji podejmowanych zwykle w stanie nietrzeźwości. Spożywanie nadmiernych ilości alkoholu bardzo często wiąże się z objadaniem, spożywaniem niezdrowych pokarmów oraz poczuciem braku energii i chęci do wysiłku fizycznego. Warto zastanowić się, jak pić alkohol rozsądnie, bez szkody dla swojego zdrowia oraz wyglądu.

Alkohol powoduje tycie, ponieważ zawiera kalorie. Kalorie w alkoholu zależą od jego rodzaju. Jeden jego gram dostarcza aż 7 kcal, czyli więcej niż jeden gram białka. Energia pochodząca z alkoholu to „puste kalorie”, bez dodatkowej wartości odżywczej dla organizmu, jest on pozbawiony witamin i składników budulcowych.

Organizm metabolizuje alkohol w pierwszej kolejności, przez co tymczasowo zmniejszają się jego zdolności do rozkładania tłuszczów, białek czy węglowodanów, sprzyjając ich magazynowaniu.

Kieliszek wina jest równie kaloryczny, co kawałek czekolady lub ciasta. Osoba, która spożywa alkohol w średniej ilości dostarcza organizmowi około 2000 kcal miesięcznie.

Przeczytaj też: Ból brzucha po alkoholu

Kaloryczność alkoholu

Kaloryczność alkoholu zależy od jego rodzaju, a także dodatkowych składników używanych do przyrządzania drinków czy koktajli.

Ile kalorii ma wino ? Liczba kalorii w 150 ml to:

• białe wino stołowe – 84 kcal,
• czerwone wino stołowe – 88 kcal,
• riesling – 90 kcal,
• merlot – 95 kcal,
• szampan – 96 kcal,
• chianti – 100 kcal,
• białe porto – 175 kcal,
• czerwone porto – 185 kcal,

Jaka jest kaloryczność piwa i cydru? Liczba kalorii w 350 ml to:

• piwo bezalkoholowe – 88 kcal,
• cydr – 109–160 kcal,
• piwo o zawartości alkoholu do 5,0 proc. – 145–150 kcal,
• mocne piwo powyżej 8 proc. alkoholu – 198 kcal.

Ile kalorii ma wódka i mocne alkohole? Liczba kalorii w 50 ml to:

• whisky – 105 kcal,
• gin – 105 kcal,
• brandy – 116 kcal,
• wódka czysta – 110 kcal,
• rum (white and brown) – 136.

Należy zwracać uwagę na wieloskładnikowe koktajle typu Long Island Tea czy Margarita, które są szczególnie kaloryczne. Jak widać, najmniej kaloryczny alkohol to wino.

Czytaj również: Dieta na przytycie – co jeść, żeby przytyć?

W jaki sposób alkohol sprzyja tyciu?

Wpływ alkoholu na wzrost masy ciała jest związany z kilkoma przyczynami.

• Alkohol dostarcza dodatkowych kalorii. Każde piwo i każdy drink to nadprogramowe kalorie, a przestrzeganie dziennego zapotrzebowania kalorycznego stanowi jedną z głównych zasad pozwalających utrzymać prawidłową masę ciała.
• Alkohol zwiększa apetyt. Niektóre badania wykazały, że alkohol zaostrza apetyt, a spotkania towarzyskie zakrapiane wysokoprocentowymi drinkami sprzyjają objadaniu się i utracie kontroli nad spożywanymi potrawami.
• Alkohol powoduje tymczasowe przestawienie szlaków metabolicznych. Alkohol nie może ulec zmagazynowaniu, dlatego organizm metabolizuje go w pierwszej kolejności, co powstrzymuje rozkładanie innych substancji, np. tłuszczów czy węglowodanów, i prowadzi do ich odkładania się w postaci zapasów.
• Alkohol sprzyja rozwojowi otyłości brzusznej. Badania wykazały, że alkohol w znacznym stopniu upośledza spalanie tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha, co sprzyja powstawaniu „piwnego brzucha”. Otyłości brzusznej nie należy lekceważyć, ponieważ wiąże się ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy, chorób serca i nadciśnienia tętniczego.
• Alkohol powoduje utratę samokontroli. Regularne picie alkoholu często łączy się z niezdrowym stylem życia, małą aktywnością fizyczną oraz spożywaniem żywności typu fast-food.
• Alkohol jest przyczyną kaca. Złe samopoczucie po nadmiernym spożyciu alkoholu nie sprzyja zdrowym wyborom żywieniowym ani wysiłkowi fizycznemu, przyczyniając się do tycia.

Jak uniknąć tycia związanego ze spożywaniem alkoholu?

By uniknąć tycia spowodowanego alkoholem, nie trzeba decydować się na abstynencję. Poniższe wskazówki pozwolą lepiej kontrolować ilość kalorii przyswajanych wraz z alkoholem.

• Nie należy pić na pusty żołądek. Wiele alkoholi zawiera cukry proste, przez co mogą wpływać na poziom glukozy we krwi, gwałtownie go podnosząc. Dlatego podczas zakrapianych imprez, należy robić regularne przerwy na posiłek.
• Należy wybierać drinki typu light i niskokaloryczne napoje gazowane.
• Warto mieć pod ręką wodę mineralną, by gasić pragnienie pomiędzy drinkami, ograniczyć ilość wypijanego alkoholu oraz uniknąć kaca na drugi dzień.
• Należy starać się unikać wysokokalorycznych koktajli oraz wieloskładnikowych drinków.
• Najlepiej pić drinki powoli, małymi łykami.
• Nie powinno się próbować za wszelką cenę dotrzymać kroku znajomym i pić „kolejek”. Bezpieczniejsze oraz zdrowsze jest spożywanie alkoholu we własnym tempie.
• Rozcieńczanie niektórych alkoholi (np. białego wina) odrobiną wody pozwala pić je dłużej i wolniej.
• Należy przestrzegać zalecanych norm spożycia alkoholu. Umiarkowane spożycie alkoholu to jeden drink dziennie w przypadku kobiet i dwa drinki dziennie w przypadku mężczyzn. Szczególnie niezdrowe jest weekendowe upijanie się.
• Przed wieczornym wyjściem warto przygotować sobie w domu zdrowe przekąski, by zaspokoić głód po powrocie z imprezy.