Polecamy

Więcej na temat diet leczniczych i żywieniu w chorobach

dieta koktajlowa
Dieta koktajlowa to popularny sposób na odchudzanie i oczyszczenie organizmu, opierający się na zmiksowanych warzywach i owocach. Dobrze skomponowane koktajle odchudzające są źródłem witamin, minerałów i antyoksydantów, a także błonnika pokarmowego. Ile można schudnąć na diecie koktajlowej? Czy koktajl zamiast posiłku to dobry pomysł? Jak przyrządzić zdrowe koktajle owocowo-warzywne?
  • 4.8
  • Liczba polubień 14
  • 0


dwutlenek siarki E220
Dwutlenek siarki jest gazowym związkiem nieorganicznym stosowanym jako konserwant E 220. Najczęściej mówi się o obecności siarczyn w winie, jednak zastosowanie E220 jest o wiele szersze. Z uwagi na właściwości dwutlenku siarki, wykorzystuje się ją m.in. w produkcji suszonych owoców, przetworów warzywnych. Dwutlenek siarki na organizm człowieka może wpływać negatywnie, wywołując uczulenie, dlatego należy unikać go w ciąży.
  • 4.8
  • Liczba polubień 22
  • 0



Fenyloketonuria dieta
W fenyloketonurii dieta stanowi podstawę leczenia. W jadłospisie chorych należy unikać produktów z fenyloalaniną, której nadmiar w organizmie może negatywnie wpłynąć na rozwój dziecka. Dieta przy fenyloketonurii to jednocześnie dieta niskobiałkowa, jednak ograniczenie źródeł białka w przepisach kulinarnych wiąże się z koniecznością stosowania odpowiedniej suplementacji zapobiegającej niedoborom.
  • 4.8
  • Liczba polubień 50
  • 0


E450 to grupa dodatków do żywności, difosforanów, które są stosowane głównie jako substancje buforujące i wiążące wodę. W żywności występują głównie w wyrobach mięsnych, ale stanowią także składnik innych produktów, np. proszku do pieczenia, ciastek czy serów. Cenne jest także zastosowanie difosforanów w przemyśle. Z uwagi na szkodliwość, należy unikać difosforanów w jedzeniu.
  • 4.8
  • Liczba polubień 26
  • 0

Celuloza
Celuloza to naturalny związek chemiczny, polisacharyd budujący ściany komórkowe roślin. Zalicza się ją do błonników nierozpuszczalnych, które pomagają usuwać z jelit zalegające zanieczyszczenia. Nie jest trawiona w organizmie. W produkcji żywności celuloza jest używana jako dodatek E460 o działaniu zagęszczającym, stabilizującym czy emulgującym. Naturalnie znajduje się w zbożach, orzechach, pestkach, warzywach i owocach. Nie jest szkodliwa dla organizmu.
  • 4.8
  • Liczba polubień 31
  • 0

Węglan sodu
Węglan sodu to dodatek do żywności o symbolu E500. W żywności działa jako regulator kwasowości i substancja spulchniająca. Z uwagi na specyficzne właściwości węglan sodu zastosowanie znalazł w licznych gałęziach przemysłu. Węglan sodu to soda oczyszczona; wyróżniamy również wodorowęglan sodu (sodę kalcynowaną) oraz sodę śnieżną. Szkodliwość E500 nie została wykazana, związek nie ma negatywnego wpływu na organizm, nawet u kobiet w ciąży.
  • 4.7
  • Liczba polubień 19
  • 0