Dieta zupowa – zasady, efekty, jadłospis diety opartej na zupach

Zasady diety zupowej są bardzo proste. Metoda polega na oparciu codziennego jadłospisu o różnorodne zupy dietetyczne, które należy jeść do 6 razy dziennie. Zupy odchudzające nie powinny zawierać smażonych dodatków czy mąki. Efekty diety opartej na zupach obejmują nie tylko spadek masy ciała (na diecie zupowej można schudnąć nawet 5 kg w ciągu miesiąca), ale także oczyszczenie organizmu z toksyn czy usunięcie nadmiaru wody z organizmu.

Dieta zupowa – zasady

Dieta zupowa, która zyskuje w Polsce popularność, to program Moniki Honory. Autorka stosując go sama schudła 40 kg, a teraz propaguje swój sposób na odchudzanie, wydając książki z przepisami na zupy dietetyczne, prowadząc warsztaty i udzielając porad. Dieta zupowa w tym wydaniu nie jest monodietą czy dietą cud i nie obiecuje utraty 9 kg w tydzień. Zupy odchudzające według tego programu pozwalają tracić na wadze szybko, ale bez zagrożenia dla zdrowia – 5 kg w miesiąc bez efektu jo-jo.

Zasadą diety opartej na zupach jest oczyszczenie organizmu w celu przyspieszenia metabolizmu, czego efektem ubocznym jest redukcja kilogramów. Zupa, jako danie półpłynne i gotowane, jest łatwostrawna, działa oczyszczająco, dostarcza składników odżywczych, wzmacnia i nawadnia organizm. Na diecie zupowej nie liczy się kalorii i je do syta, ale w świadomy sposób – jedząc powoli i słuchając sygnałów organizmu. Zupy muszą być bardzo różnorodne, aby dostarczać wszystkich składników odżywczych. Należy też stopniowo wprowadzać aktywność fizyczną dostosowaną do swoich możliwości. Przed przystąpieniem do odchudzania zupami zalecana jest konsultacja z lekarzem, szczególnie w przypadku chorób przewlekłych.

Zupy odchudzające – z czego zrobić zupę dietetyczną?

Bazą diety są zupy dietetyczne. Nie tylko najpopularniejsza zupa kapuściana, ale wiele innych autorskich zup na wywarach warzywnych, mięsnych i rybnych. Ze względu na składniki zupy są podzielone na śniadaniowe, obiadowe i kolacyjne.

W przepisach diety zupowej mile widziane są wszelkie warzywa, kasze, makarony, płatki zbożowe, mięso, ryby, owoce morza, nasiona roślin strączkowych i zdrowe tłuszcze.

Zupy na odchudzanie podczas stosowania diety można zabielać śmietaną lub jogurtem, ale nie wolno zagęszczać ich mąką. Nie należy do nich dodawać produktów smażonych i wędzonych, a wszystkie składniki dodawać do garnka surowe. Zakazane są gotowe mieszanki przypraw i kostki rosołowe. Należy używać przypraw monoskładnikowych.

Zupy odchudzające muszą składać się w 50 proc. z płynu i w 50 proc. z produktów stałych. Zupy kremy są zakazane. Zalecenie to wynika z faktu, że trawienie rozpoczyna się już w ustach, a do efektywnego wydzielania enzymów niezbędny jest proces żucia i gryzienia. Oprócz składników zup w diecie są dozwolone owoce oraz kefir.

Na czym polega dieta oparta na zupach?

Dieta zupowa obejmuje:

  • przygotowanie do odchudzania,
  • aktywną redukcję wagi,
  • stabilizację wagi,
  • utrzymanie wagi.

Przed rozpoczęciem odchudzania zupami należy pobudzić wewnętrzną motywację i odpowiedzieć sobie na kluczowe pytania związane z podejmowaną zmianą i jej celem. W momencie gotowości do zmiany rozpoczyna się właściwe odchudzanie. Codziennie rano należy wypijać szklankę ciepłej wody z wyciśniętą połówką cytryny. Dziennie zalecanych jest 4–6 porcji zup. Dania muszą być różnorodne, stąd zalecenie jedzenia 3 innych zup dziennie.

O 14 należy jeść porcję świeżych owoców, które dostarczają witamin i błonnika. Można wtedy wypić kawę słodzoną ksylitolem. W codziennym jadłospisie diety zupowej powinien znaleźć się kefir jako źródło bakterii probiotycznych. Ostatni posiłek powinien być jedzony 4–5 godzin przed snem, a tuż przed nim należy wypić szklankę ciepłej wody z łyżeczką miodu. Nie wolno podjadać między posiłkami. W wypadku głodu można jednak sięgnąć po dodatkową porcję zupy. Po zakończeniu odchudzania stopniowo wprowadza się pokarmy stałe.

Efekty diety zupowej – ile można schudnąć?

Stosując zupy dietetyczne według metody Moniki Honory, można wpłynąć pozytywnie na organizm. Program obiecuje brak odczucia głodu, poprawę wypróżniania, polepszenie metabolizmu, dobre samopoczucie, poczucie lekkości, energii, brak senności, poprawę kondycji włosów, skóry i paznokci, ograniczenie zatrzymywania wody w organizmie, lepsze rozumienie swojego ciała, większą wiarę w siebie. Przy tym traci się na wadze około 5 kg w miesiącu.

Zupy jako dania gotowane i półpłynne są bardzo dobrze trawione, co odciąża jelita i pozwala im się oczyszczać. Przy tym składniki pokarmowe lepiej się wchłaniają, a organizm jest dożywiony. Program diety zupowej obiecuje nie tylko przemianę fizyczną, ale też emocjonalną, zmianę podejścia do jedzenia i naukę słuchania potrzeb swojego organizmu.

Zupy na odchudzanie – przykładowy jadłospis

Śniadanie: zupa mleczna z zacierkami

II śniadanie: zupa mleczna z zacierkami

Obiad: Zupa pęczakowa

Składniki: ok. 2 l wywaru rosołowego, 2 marchewki, 1 seler, 1 pietruszka, 1 por, 1/2 kalafiora, natka pietruszki, 30d kg kaszy pęczak, 1 podwójna pierś z kurczaka, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 liście laurowe, szczypta kurkumy, sól, pieprz Cayenne

Przygotowanie: kaszę pęczak gotujemy osobno. Wszystkie warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującej się wody. Pierś z kurczaka myjemy i dokładamy do gardnka. Kroimy ją, w momencie, kiedy zupa jest ugotowana. Dodajemy wszystkie przyprawy. Gdy warzywa i mięso są miękkie, dodajemy kaszę pęczak oraz posiekaną natkę pietruszki.

Przekąska: owoc + kefir

Kolacja: zupa imbirowa z dynią

Składniki: 1,5l wody, 1/2 dyni Hokkaido, 3 marchewki, 1 pietruszka, 3 cm imbiru, 3 łyżki oliwy extra vergine, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 2 łyżeczki cynamonu, sól himalajska, pieprz ziołowy

Przygotowanie: marchewkę i pietruszkę obieramy ze skórki, myjemy, kroimy w plasterki i wrzucamy do wody razem z przyprawami. Gotujemy 10 min, a następnie dorzucamy dynię – obraną i pokrojoną w małe kawałki. Dodajemy utarty na małych oczkach tarki imbir. Gotujemy do miękkości dyni. Na koniec dolewamy oliwę.

Opublikowano: ; aktualizacja: 25.09.2017

Oceń:
4.6


Może cię

Które warzywa kumulują najwięcej zanieczyszczeń?

Niektóre rodzaje warzyw wykazują skłonność do kumulowania większej ilości zanieczyszczeń – nie tylko niebezpiecznych dla ...

Dieta w chorobie Parkinsona – optymalne zasady żywienia przy parkinsonie

W chorobie neurodegeneracyjnej, jaką jest choroba Parkinsona, dieta odgrywa ważną rolę. Odpowiednio skonstruowany jadłospis wpływa ...

Dieta pięciu przemian – zasady, produkty, wady, zalety diety według pięciu przemian

Dieta pięciu przemian to chińska filozofia zdrowia powiązana z cyklem pór roku. Jadłospis w kuchni ...

Wideo – Dieta antyrakowa

Już w 1983 roku amerykańscy naukowcy orzekli, że dieta i sposób odżywania stanowią drugą, po ...

Najzdrowszy makaron – rodzaje i wartość odżywcza makaronów

Makaron to składnik wielu apetycznych dań. Stanowi źródło węglowodanów, a niekiedy także błonnika, minerałów i ...

Owoce i warzywa oczyszczające organizm

Oczyszczanie organizmu z toksyn poprzez zastosowanie właściwej diety jest zabiegiem mogącym w znaczący sposób poprawić ...

Produkty spożywcze, które zmniejszają ryzyko depresji

Depresja jest chorobą, w której leczenie coraz częściej włącza się terapię żywieniową. Aby zapobiegać depresji ...

Dieta proteinowa – na czym polega? Jakie są zasady, etapy i efekty diety białkowej?

Dieta proteinowa to sposób żywienia, w którym jadłospis tworzą przede wszystkim produkty bogate w białko, ...

Czy jajka są zdrowe? Jakie mają właściwości? Czy podwyższają cholesterol?

Jajka są jednymi z najbardziej wartościowych produktów naturalnych, choć jeszcze kilka lat temu traktowano je ...

Kamienie w woreczku żółciowym – jaka dieta?

Kamica pęcherzyka żółciowego to dolegliwość powszechnie występująca w populacji. Jedyną formą jej całkowitego wyleczenia jest ...

Witamina C

Witamina C jest witaminą odgrywającą bardzo istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Kwas askorbinowy należy ...

Dieta samuraja – dla kogo, jakie są zasady i jadłospis diety samuraja?

Dieta samuraja to dieta dla sportowców będąca wariantem diety paleo. Choć zasadniczo jest to dieta ...

Komentarze (0)