Dieta przy Hashimoto – jadłospis – czego nie wolno jeść, a jakie produkty są wskazane?

Przy Hashimoto dieta to naturalne wsparcie leczenia chorej tarczycy. Łączy cechy diety odchudzającej przy niedoczynności tarczycy i żywieniowej kuracji leczniczej. W diecie przy Hashimoto jadłospis powinien eliminować źle tolerowane produkty. W przypadku niektórych pacjentów będzie to dieta bezglutenowa czy bezmleczna. Czego nie wolno jeść przy Hashimoto, a jakie produkty są wskazane i zalecane?

Hashimoto – dieta w leczeniu zapalenia tarczycy

Przy Hashimoto dieta w dużym stopniu wpływa na efektywność leczenia choroby. Aby zrozumieć znaczenie odpowiednio skomponowanego jadłospisu, należy pojąć istotę samego schorzenia.

Choroba Hashimoto to przewlekłe limfocytowe zapalenie tarczycy. Jest najczęściej diagnozowaną zapalną chorobą tarczycy oraz główną przyczyną niedoczynności tarczycy. Hashimoto to schorzenie o podłożu autoimmunologicznym, w której układ odpornościowy błędnie rozpoznaje komórki własnych tkanek jako intruza i atakuje je. Wywołuje przy tym chroniczny stan zapalny.

Hashimoto u mężczyzn występuje 6 razy rzadziej u kobiet. W jej patogenezie prawdopodobnie rolę odgrywają czynniki genetyczne, stres, palenie papierosów, infekcje wirusowe, nadmiar jodu i niedobór selenu. Charakterystyczne objawy Hashimoto zwykle nie występują, choroba rozwija się latami. Dopiero pojawienie się objawów niedoczynności tarczycy wskazuje na nieprawidłowości w organizmie. W Hashimoto zwykle początkowo występują symptomy nadczynności tarczycy, która z czasem w wyniku procesu zapalnego przechodzi w niedoczynność.

Chorobę zwykle rozpoznaje się już w momencie wystąpienia niedoczynności tarczycy, która daje objawy:

  • ogólne spowolnienie organizmu, znużenie, senność, rozchwianie emocjonalne, depresja,
  • sucha skóra, szczególnie na łokciach i kolanach, suche, łamliwe, wypadające włosy, nadmiernie łamliwe paznokcie,
  • obrzęki twarzy i całego ciała,
  • zaparcia, zwiększenie masy ciała mimo słabego apetytu (jednym z celów diety w chorobie Hashimoto jest jest ich zniwelowanie)..

Leczenie niedoczynności tarczycy polega na farmakoterapii i przyjmowaniu sztucznych hormonów tarczycy w postaci lewotyroksyny. Same leki na tarczycę mogą jednak nie pomagać. Odpowiednio skomponowana dieta w Hashimoto stanowi ważne, naturalne uzupełnienie terapii.

Dlaczego optymalna dieta przy Hashimoto jest konieczna?

Dieta przy chorobie Hashimoto to nie tylko dieta odchudzająca na spowolniony metabolizm. Ważne zarówno to, jak nie tyć, jak i to, w jaki sposób wesprzeć proces leczenua. Obejmuje zarówno elementy diety przy niedoczynności tarczycy i ma poprawić jej stan, jak i zaleca postępowanie, które ma na celu wyciszenie układu odpornościowego i zmniejszenie aktywności choroby autoimmunologicznej.

Zdaniem eksperta

Wiele osób stosuje zioła na tarczycę jako uzupełnienie leczenia farmakologicznego lub, co gorsza, zamiast tradycyjnej terapii. Czy istnieją dowody na ich prozdrowotne działanie?

Bardzo często w przypadku chorób z autoagresji, do których należy Hashimoto, dieta komponowana jest z uwzględnieniem indywidualnych nietolerancji pokarmowych, dlatego zaleca się wykonanie testów na i wykluczanie produktów spożywczych, które działają drażniąco na układ odpornościowy. Zastosowanie protokołu diety w Hashimoto z uwzględnieniem indywidualnych nietolerancji przynosi widoczne skutki w wynikach badań laboratoryjnych już po 2–3 miesiącach stosowania, a po kilkunastu dniach pacjenci zaczynają odczuwać poprawę. Wraca im energia życiowa, nie są ciągle senni i zmęczeni, poprawia się stan skóry, włosów i paznokci oraz zmniejsza się nadwrażliwość jelit.

Po 4 miesiącach diety Hashimoto poziom przeciwciał anty-TPO i anty-TG, które wskazują na chorobę autoimmunologiczną, spada o 40–55 proc. względem poziomu wyjściowego.

Zasady diety w chorobie Hashimoto

Dieta przy chorobie Hashimoto zakłada komponowanie jadłospisu zgodnie z zasadami zdrowego żywienia z ograniczeniem produktów, jakich nie można jeść przy niedoczynności tarczycy. Dieta powinna być zbilansowana pod względem składników odżywczych stosownie do wieku, płci i potrzeb chorego, z uwzględnieniem indywidualnych nietolerancji pokarmowych. Ogólne zasady żywienia w Hashimoto są następujące:

  • w ciągu dnia należy spożywać większą liczbę posiłków o mniejszej objętości (4–5),
  • przy Hashimoto alkohol powinien ulec ograniczeniu,
  • należy dbać o prawidłowe nawodnienie (spożywać minimum 1,5 l płynów dziennie, najlepiej w postaci niegazowanej wody mineralnej),
  • kaloryczność diety przy Hashimoto powinna być ustalona w oparciu o masę ciała i podejmowaną aktywność fizyczną.

Należy pamiętać, że choć w przepisach przy chorobie należy uwzględnić źródła białka, nie powinny one zdominować jadłospisu. Dieta Dukana i inne kuracje monoskładnikowe są przy chorobie Hashimoto przeciwwskazane. W diecie przy Hashimoto jadłospis powinien być, w miarę możliwości, zróżnicowany.

Czego nie wolno jeść przy Hashimoto?

Z jadłospisu diety przy Hashimoto należy przede wszystkim wyeliminować wszystkie produkty wywołujące objawy nietolerancji pokarmowej. Szczególną ostrożność należy zachować także spożywając pokarmy zawierające gluten. Istnieje wiele badań naukowych potwierdzających wpływ glutenu na nasilanie chorób autoimmunologicznych. Należy wiedzieć, że celiakia, czyli nietolerancja glutenu, również jest chorobą z autoagresji, a te często współwystępują.

Hashimoto – gluten dozwolony czy zabroniony?

Dieta bezglutenowa przy Hashimoto może zatem przynieść poprawę u pewnej grupy pacjentów. Warto wykonać w tym kierunku odpowiedni test, ponieważ istnieje pewna grupa pacjentów cierpiących na chorobę Hashimoto, u których nie obserwuje się nadwrażliwości na ten składnik, jednak są to dość rzadkie przypadki. Zamiast zbóż glutenowych należy stosować kaszę jaglaną, gryczaną, ryż, komosę ryżową, płatki jaglane i gryczane. Gotowe produkty bezglutenowe nie są polecane ze względu na wysoki stopień przetworzenia.

Dieta bezmleczna i beznabiałowa w Hashimoto także może sprzyjać łagodzeniu choroby. Często towarzyszy jej bowiem nietolerancja laktozy oraz alergia na białka mleka krowiego. Komponując dietę w Hashimoto, warto zatem unikać mleka i nabiału, których spożywanie może wiązać się z wystąpieniem nieprzyjemnych dolegliwości ze strony układu pokarmowego. W chorobie Hashimoto jadłospis powinien wykluczać także soję. Należy ona do pokarmów wolotworczych i upośledza wytwarzanie hormonów tarczycy.

Produkty wskazane przy Hashimoto – co można jeść?

Dieta w chorobie Hashimoto zakłada spożywanie posiłków w regularnych odstępach czasu, pięć razy dziennie.

  • Rośliny strączkowe powinny być spożywane maksymalnie 1–2 razy w miesiącu. Zawierają lektyny, które wywołują podobną reakcję organizmu jak gluten.
  • W jadłospisie diety w Hashimoto powinny znaleźć się oleje roślinne bogate w kwasy tłuszczowe omega–3 i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które działają przeciwzapalnie, jak olej lniany, olej rzepakowy, oliwa z oliwek. Polecany jest także olej kokosowy.
  • Raz w tygodniu należy jeść tłuste ryby morskie.
  • Orzechy i nasiona przy Hashimoto można jeść regularnie, ale z umiarem, jako urozmaicenie.
  • W diecie osoby chorej na Hashimoto powinno znaleźć się bardzo dużo warzyw, które są źródłem witamin i przeciwutleniaczy, hamujących stan zapalny. Warzywa, które zawierają goitrogeny (np. kalafior, brokuł, kapusta, brukselka, kalarepa, jarmuż, szpinak, brukiew, rzepa) nie są wskazane na surowo, ponieważ hamują wykorzystanie jodu przez tarczycę. Po ugotowaniu tracą tę niekorzystną właściwość.
Opublikowano: ; aktualizacja: 20.02.2018

Oceń:
4.4


Może cię

Wpływ diety na płodność

Wpływ diety na płodność jest kwestią niezaprzeczalną. Prawidłowe żywienie reguluje tempo przemian metabolicznych i wpływa ...

Najzdrowsze ziarna – które nasiona warto włączyć do diety?

Ziarna należą do najzdrowszych pokarmów. Są źródłem białka, tłuszczów, wielu składników mineralnych, witamin A, D, ...

Dieta w kamicy moczanowej

Kamica moczanowa spotykana jest częściej u mężczyzn i spowodowana jest dietą bogatopurynową związaną z nadmierną ...

Dieta przy chorej wątrobie

Wątroba to jeden z najważniejszych narządów, pełniących wiele istotnych funkcji w organizmie człowieka. Wszelkiego rodzaju ...

Dieta pięciu przemian – zasady, produkty, wady, zalety diety według pięciu przemian

Dieta pięciu przemian to chińska filozofia zdrowia powiązana z cyklem pór roku. Jadłospis w kuchni ...

Czosnek – naturalny antybiotyk

Właściwości lecznicze oraz walory smakowe czosnku są doceniane od tysięcy lat. To doskonały lek na ...

Zespół metaboliczny – dieta i jadłospis w zespole X – jakie są zasady?

Zespół metaboliczny (zespół X) wiąże się z ryzykiem wystąpienia chorób, takich jak cukrzyca typu 2, ...

Czy gotowanie z użyciem folii aluminiowej może być niebezpieczne dla zdrowia?

Czy używanie folii aluminiowej w kuchni może zagrażać zdrowiu? Dzienna ekspozycja na aluminium ze środowiska ...

Dieta przy RZS – co jeść, a czego unikać w reumatoidalnym zapaleniu stawów?

Przy RZS dieta skomponowana w odpowiedni sposób, stanowi ważny czynnik terapeutyczny. Głównym zadaniem jadłospisu diety ...

Dieta po usunięciu woreczka żółciowego – co jeść po wycięciu pęcherzyka żółciowego?

Dieta po usunięciu woreczka żółciowego powinna zostać skomponowana zgodnie z zasadami zdrowego żywienia. Usunięcie pęcherzyka ...

Co jeść przy wymiotach? Jaka dieta przy wymiotach jest najlepsza?

Dieta przy wymiotach jest bardzo ważnym elementem leczenia. Bez względu na ich przyczynę należy stosować ...

Kolagen w pożywieniu – w czym jest kolagen? Jak powinna wyglądać dieta kolagenowa?

Kolagen jest białkiem istotnym dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Kondycja włókien kolagenowych wpływa m.in. na ...

Komentarze i opinie (1)


Może ktoś napisze jakie warzywa można jeść przy hashimoto bo to, że nie można tych zawierających goitrogeny np. kalafior, brokuł, kapusta, brukselka, kalarepa, jarmuż, szpinak, brukiew, rzepa oraz psiankowatych pomidory, papryka, ziemniaki, bakłażan. to co w takim ukłądzie można????
Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon