Uszak bzowy – choć występuje w Polsce powszechnie – nie cieszy się dużą popularnością i przeważnie jest omijany przez grzybiarzy. Kojarzą go najczęściej miłośnicy kuchni azjatyckiej.

Mąka gryczana to produkt o wielu walorach odżywczych i smakowych. Jest stałym elementem przepisów osób na diecie bezglutenowej oraz tych o niskim indeksie glikemicznym.

Amarantus, znany jest także jako szarłat, kiwicha lub amarant. To roślina zaliczana do pseudozbóż.

Okres jesieni i zimy to czas sprzyjający pojawianiu się infekcji bateryjnych oraz wirusowych. Obniżona odporność, wynikająca często z nieprawidłowej diety, prowadzi do występowania przeziębień i innych przykrych konsekwencji zdrowotnych.

Mówi się, że kalarepa to niedoceniane warzywo. Jeśli to prawda, czas to zmienić!

Pigwa charakteryzuje się bardzo kwaśnym smakiem, przez co część osób rezygnuje z jej spożywania. Czy słusznie?

W gąszczu różnych modnych diet ciężko znaleźć odpowiedni model odżywiania dla siebie. Niektóre z nich nakazują wykluczać konkretne grupy produktów spożywczych, inne natomiast promują zachowania żywieniowe niezgodne z aktualnym stanem wiedzy.

Orzechy to zdrowa, a zarazem smaczna przekąska i dodatek do różnych dań. Orzechy włoskie czy laskowe są dobrze znane Polakom.

W obecnych czasach, kiedy intensywny tryb życia, połączony często z nieodpowiednio zbilansowaną dietą szczególnie obciążają nasz organizm, coraz częściej szukamy naturalnych substancji o działaniu prozdrowotnym, które wsparłyby nas w codziennym funkcjonowaniu. Tego typu suplementy diety są często stosowane nie tylko w ramach profilaktyki zdrowia, ale również jako terapia uzupełniająca wielu schorzeń cywilizacyjnych.

Mleko ryżowe to jeden z napojów roślinnych, który jest stosowany jako alternatywa dla mleka krowiego w przypadku osób cierpiących na nietolerancję laktozy, alergię na białko mleka krowiego oraz dla wegan. Mogą je również spożywać osoby z alergią na orzechy czy soję.

Dieta witariańska nazywana jest „dietą surową”. Nazwa nie jest przypadkowa.

Ta forma aktywności fizycznej to nie tylko świetny sposób na spędzanie wolnego czasu, ale również doskonała metoda na zadbanie o swoje zdrowie. Jazda na rowerze pozytywnie wpływa na wydolność organizmu, kondycję fizyczną i samopoczucie.

W ostatnich latach wzrosła popularność zamienników cukru. Jest to efekt rosnącej świadomości na temat jego szkodliwości.

Bazylia (a właściwie liście bazylii) jest jednym z najpopularniejszych ziół stosowanych w kuchni, szczególnie we Włoszech. W ostatnim czasie coraz częściej docenia się nie tylko jej walory przyprawowe (smakowe), ale również zdrowotne.

Zastanawiasz się, jak urozmaicić posiłki? Chcesz, aby były jednocześnie pożywne i smaczne?

Dieta FODMAP to sposób żywienia, który został opracowany z myślą o osobach cierpiących na zespół jelita drażliwego oraz zmagających się z problemami trawiennymi, takimi jak wzdęcia, bóle brzucha oraz nawracające biegunki. Zasady diety FODMAP zakłądają eliminację produktów odpowiadających za nadmierną fermentację w jelitach.

Czy istnieje dieta, która nie opiera się na modyfikacji sposobu odżywiania? Okazuje się, że tak.

Islam jest drugą na świecie religią (po chrześcijaństwie) pod względem liczby wyznawców. Dwa miliardy ludzi na świecie to muzułmanie.

Twardzioszek przydrożny (Marasmius oreades), nazywany potocznie podróżniczką, to charakterystycznie wyglądający grzyb, którego spotkać można m. in.

W ostatnim czasie nowozelandzki miód manuka stał się jednym z najpopularniejszych rodzajów miodów, również w Polsce. Jego prozdrowotne właściwości są cenione na całym świecie.

Kampanie reklamowe ukazują napoje typu cola jako jeden z elementów dobrej zabawy czy warunek udanego rodzinnego obiadu. Dla lekarzy i dietetyków to jednak produkt odpowiedzialny za epidemię otyłości.

Czy stosowanie się do zasad restrykcyjnej diety to najlepszy sposób na to, żeby schudnąć? Nie jest to najlepsze rozwiązanie.

Pokrzywa, często uważana za chwast, to roślina o niezwykłych właściwościach leczniczych i odżywczych. Od wieków była wykorzystywana w medycynie ludowej jako środek przeciwzapalny, moczopędny czy poprawiający trawienie.

Spożywanie wieprzowiny, jednego z najchętniej wybieranych przez Polaków mięs, może wiązać się z wieloma groźnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Częste jedzenie mięsa wieprzowego, zwłaszcza nieodpowiednio przygotowanego, zwiększa ryzyko wystąpienia poważnych problemów z wątrobą, zakażeń drobnoustrojami czy chorób neurologicznych.

Kurkuma to popularna zwłaszcza w krajach azjatyckich roślina, wykorzystywana nie tylko jako przyprawa, ale również jako barwnik w przemyśle spożywczym oraz włókienniczym. Ceniona jest zarówno za swoje walory smakowe, jak i właściwości prozdrowotne, które zawdzięcza składnikowi aktywnemu – kurkuminie.

Jakie produkty zaliczają się do najzdrowszych warzyw na świecie? Czy można w ogóle powiedzieć, że takie warzywa istnieją?

Zmysłowość, ekspresja, pasja – takimi słowami można określić niezwykle barwny i emocjonujący taniec brzucha. Wywodzący się z kultury arabskiej, stał się popularny również w naszym kraju.

Leczenie bólu pleców, zarówno w okolicy lędźwiowej, jak i w odcinku szyjnym i piersiowym w dużej mierze zależy od wzmocnienia mięśni brzucha i grzbietu. Niektóre dyscypliny sportu i zestawy ćwiczeń są wręcz stworzone dla tych, którzy cierpią na bóle pleców.

Tamaryndowiec indyjski (inaczej powidlnik indyjski lub tamarynd indyjski) to roślina, której owoce mają wyjątkowy miąższ – i nie chodzi tu wyłącznie o walory smakowe, ale też i zdrowotne. Czym charakteryzuje się tamaryndowiec i dlaczego jest on warty uwagi?

Konsekwencje niedoboru witaminy A w organizmie rozważano już w czasach starożytnej Grecji i Egipcie. Do dzisiaj zachowały się przekazy mówiące o „kurzej ślepocie”.