Skrobia modyfikowana to skrobia naturalna poddana odpowiedniej obróbce. Najwięcej tego wielocukru znajduje się w zbożach i ziemniakach.

Zarówno ryż biały, jak i brązowy pojawiają się dość często na polskich stołach. Można wykorzystać je do przygotowania dań słodkich (np.

Coraz częściej w gabinecie dietetyka stosowane są diety eliminacyjne: dieta bez glutenu, dieta bez nabiału czy dieta bez laktozy. Dieta bezlaktozowa to sposób odżywiania się osób borykających się z nietolerancją pokarmową na laktozę.

Dieta mleczna to model odżywiania dedykowany osobom pragnącym zredukować masę ciała. Jej jadłospis opiera się głównie o produkty nabiałowe takie jak: twaróg, maślanka, jogurt i samo mleko.

Tofu to produkt otrzymywany z napoju sojowego, powszechnie nazywany sojowym twarogiem. Podobnie jak ser, tofu powstaje w wyniku koagulacji mleka (w tym przypadku napoju roślinnego).

Mleko migdałowe, a właściwie napój migdałowy, charakteryzuje się słodkim smakiem, aksamitną teksturą i lekkim orzechowym zapachem. To popularny zamiennik mleka krowiego dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na białka mleka, chętnie wybierany przez wegetarian i wegan.

Produkty spożywcze dzielą się na te o działaniu kwasowym oraz zasadowym. Codzienna dieta powinna być zbilansowana w taki sposób, aby dostarczała w równych proporcjach produktów z jednej i drugiej grupy.

Mleko sojowe to produkt, który wzbudza wiele kontrowersji. Z jednej strony charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą, a także zawartością cennych izoflawonów czy też lecytyny.

Napady głodu zdarzają się niemal każdemu. Czy ich przyczyną są błędy żywieniowe, złe nawyki, stres, a czasami także choroba?

Liczne dowody wskazują na to, że pomiędzy sposobem żywienia a aktywnością umysłową i samopoczuciem człowieka mogą występować istotne zależności. Prawidłowe działania dietetyczne potęgują nasz dobrostan fizyczny i psychiczny.

Pomimo diety i ruchu nie możesz pozbyć się oponki z brzucha?

Homogenizacja to proces technologiczny stosowany powszechnie w przemyśle spożywczym. Używa się jej w przetwórstwie mleka i produktów mlecznych, soków owocowych i warzywnych czy odżywek dla dzieci.

Dieta redukcyjna polega na obniżeniu ilości dostarczanych do organizmu kalorii. Jest to najczęściej pomniejszenie całkowitego zapotrzebowania energetycznego organizmu o ok.

Nadmierny apetyt to jedna z głównych przyczyn problemów z utrzymaniem szczupłej sylwetki. Ograniczenie łaknienia, zwłaszcza na tuczące przekąski i słodycze, to jeden z najważniejszych elementów skutecznego odchudzania.

Bardzo ważną kwestią jest określenie jak nasza stopa zachowuje się podczas biegu opadając na podłoże. Jeśli dobierzemy buty, które nie są dla nas odpowiednie, wtedy może dojść do urazów, dolegliwości, a nawet przewlekłych kontuzji.

Nadciśnienie tętnicze to choroba, która najczęściej rozwija się na skutek niewłaściwego trybu życia. Jednym z podstawowych elementów terapii powinna być odpowiednia dieta na nadciśnienie, bogata w żywność stanowiącą m.

Podjadanie pomiędzy posiłkami to jedna z głównych przyczyn problemów w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Szczególnie, jeśli w chwili nagłego głodu sięgamy po wysokoenergetyczne, a przy tym niezdrowe produkty.

Otręby stały się w ostatnim czasie popularnym składnikiem diety osób starających się zdrowo komponować swój jadłospis. Ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego znane są powszechnie jako skuteczny sposób na zaparcia.

Kasze, pomimo dość wysokiej wartości energetycznej, zaliczane są do produktów polecanych w dietach odchudzających. Ze względu na zawartość dużej ilości błonnika oraz niski indeks glikemiczny przyspieszają utratę zbędnych kilogramów, a jednocześnie wspomagają oczyszczanie organizmu z toksyn.

Dieta plaż południowych, znana też pod nazwą dieta South Beach, to dieta, której celem jest nie tylko pozbycie się zbędnych kilogramów, ale przede wszystkim poprawa zdrowia. Dieta South Beach przyczynia się do polepszenia profilu lipidowego krwi oraz reguluje poziom glukozy, a dodatkowo także odchudza.

Dieta kapuściana (dieta Kwaśniewskiego) miała stanowić receptę na szybkie i łatwe odchudzanie. Zachęcając nieskomplikowanym oraz tanim jadłospisem oraz względną sytością, zdobyła dużą popularność.

Ciąża jest stanem, kiedy mimowolnie dochodzi do przyrostu wagi. Jest to zjawisko fizjologiczne i poza wyjątkowymi sytuacjami nie należy z nim walczyć.

W trakcie menopauzy dochodzi do spadku poziomu estrogenów i progesteronu, które odpowiadają za procesy produkcji i spalania tłuszczów. Aby zapobiec nadmiernemu przytyciu w trakcie menopauzy, warto zmienić swoje nawyki żywieniowe oraz codzienną aktywność fizyczną.

Pomiar masy ciała jest wskaźnikiem postępów i efektywności stosowanej diety odchudzającej. Zdarza się jednak, że pomimo ścisłego przestrzegania zasad kuracji dochodzi do wahania wagi, a nagłe zmiany zauważalne są nawet w ciągu jednego dnia.

Dieta 1700 kcal może być zarówno dietą redukcyjną, jak i pełnowartościową. Zapotrzebowanie kaloryczne dopasowywane jest do płci, aktywności fizycznej, wieku, a także obecnej wagi.

W trakcie rzucania palenia wiele osób obawia się, że głód nikotynowy spowoduje nadmierny apetyt i wzrost masy ciała. Dla rzucających palenie bardzo często alternatywą dla nałogu staje się jedzenie.

Układanie diety to kilkuetapowy proces. Krok po kroku można jednak przeprowadzić go samodzielnie w domu.

Najczęstszą przyczyną nadwagi jest nieprawidłowa dieta bogata w cukry proste i tłuszcze nasycone. Prawidłowe nawyki żywieniowe i odpowiedni dobór składników spożywczych pozwala zachować masę ciała w nomie.

Wołowina, a także inne rodzaje mięsa czerwonego stanowią źródło kilku istotnych składników odżywczych. Jednak ze względu na to, że nadmierne spożycie tego typu mięs może wiązać się z ryzykiem rozwoju wielu chorób, zaleca się aby w diecie człowieka występowały one w ograniczonej ilości.

Glutaminian sodu (glutaminian monosodowy) jest dodatkiem do żywności (wzmacniaczem smaku) oznaczanym symbolem E621. Występuje naturalnie w wodorostach, produktach mlecznych i niektórych warzywach, ale głównie jest dodawany do żywności przetworzonej.