Nadmiar tłuszczów w diecie, zwłaszcza tych nasyconych to ryzyko pojawienia się nadwagi, ale także innych chorób dietozależnych. Całkowita eliminacja tłuszczów z diety jest niekorzystna dla zdrowia.

Prawidłowy poziom cynku w organizmie jest niezbędny dla właściwego funkcjonowania całego ustroju. Pierwsze objawy niedoboru cynku, m.

W przemyśle spożywczym, w celu ulepszenia struktury, wyglądu i smaku produktów, używa się różnego rodzaju dodatków do żywności. Zostały one przydzielone do trzech grup, tj.

Indygotyna (indygokarmin, błękit indygowy) jest niebieskim barwnikiem stosowanym w medycynie, kosmetyce, przemyśle tekstylnym i spożywczym. Jako dodatek do żywności oznaczana jest symbolem E132.

Żółcień chinolinowa to żółty barwnik spożywczy stosowany najczęściej w kolorowych napojach gazowanych i niegazowanych. Oznacza się go w żywności symbolem E104.

Choroba wrzodowa (wrzody żołądka i dwunastnicy) to schorzenie dające bardzo nieprzyjemne objawy, takie jak nudności, bóle brzucha lub uczucie pieczenia w przełyku. Jedną z głównych metod leczenia choroby wrzodowej jest zmiana diety oraz stylu życia.

Nalewki ziołowe czy owocowe to alkoholowe wyciągi z ziół, świeżych lub suszonych owoców, nasion lub odpowiednio dosłodzonych korzeni. Charakteryzują się wysoką zawartością prozdrowotnych składników, a przy tym przyjemnie rozgrzewają i odprężają.

W fenyloketonurii dieta stanowi podstawę leczenia. W jadłospisie chorych należy unikać produktów z fenyloalaniną, której nadmiar w organizmie może negatywnie wpłynąć na rozwój dziecka.

Odchudzanie się to złożony proces, w którym nie tylko kalorie mają znaczenie. Naukowcy sugerują, że równie ważne są pory, w jakich jemy.

Niektóre osoby nawet nie zdają sobie sprawy z tego, że mają podwyższony poziom cholesterolu. W końcu wysokie stężenie cholesterolu nie boli.

Szpinak, mimo powszechnego przekonania nie jest dobrym źródłem żelaza ze względu na obecność szczawianów, które utrudniają jego wchłanianie. Nie oznacza to jednak, że nie jest zdrowy.

Jarmuż to bardzo cenne warzywo z rodziny kapustnych. Przez wiele lat niedoceniano jego zastosowania kulinarnego oraz wpływu na zdrowie.

Orzechy brazylijskie to nasiona drzewa o nazwie orzesznica wyniosła. Pochodzą z Ameryki Południowej i odznaczają się wysoką wartością odżywczą.

Dieta 500 kcal to często polecany na forach internetowych sposób odżywiania dla osób z nadmierną masą ciała, obiecujący szybkie pozbycie się zbędnych kilogramów. Funkcjonuje w kilku wersjach, których cechą wspólną jest skrajnie niski bilans energetyczny i wiążący się z nim niedoborowy charakter jadłospisu.

Żołędzie, przez wieki traktowane jako przede wszystkim pokarm dla zwierząt, ostatnio zyskują na popularności jako źródło wartości odżywczych dla ludzi. Te małe owoce dębu, choć często pomijane w codziennej diecie, kryją w sobie bogactwo składników korzystnie wpływających na zdrowie.

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) to niezwykły grzyb, który od wieków budzi zainteresowanie zarówno wśród smakoszy, jak i badaczy. Jego charakterystyczna, jeżowata struktura oraz delikatny smak czynią go pożądanym składnikiem w kuchni.

W chorobie wieńcowej dieta ma bardzo duże znaczenie. Jest dietą przeciwzapalną, która prowadzi do obniżenia się markerów stanu zapalnego we krwi i zapobiega powstawaniu blaszki miażdżycowej skutkującej miażdżycą tętnic.

Jeszcze do niedawna walory smakowe i zdrowotne alg morskich doceniali głównie mieszkańcy krajów azjatyckich. Obecnie sytuacja uległa zmianie i również w Polsce mówi się o nich coraz więcej.

Co zrobić, aby podczas diety odchudzającej nie zmagać się z ciągłym uczuciem głodu? Jak najczęściej spożywać bardzo sycące warzywa i owoce.

Dieta strukturalna (dr. Bardadyna) to model odżywiania, który ma za zadanie regenerować i wzmacniać strukturę tkanek organizmu.

Stosowanie diety zasadowej ma na celu wspomaganie organizmu w przywracaniu równowagi kwasowo-zasadowej ustroju. To skuteczny sposób na zakwaszenie organizmu.

Lizyna to jeden z aminokwasów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, który musi być dostarczany wraz z pożywieniem. Jego niedobór może prowadzić do poważnych dolegliwości zdrowotnych, dlatego w niektórych przypadkach warto rozważyć jego dodatkową suplementację.

Dieta trzustkowa zalecana jest w umiarkowanych uszkodzeniach trzustki spowodowanych różnymi chorobami. Stosowanie diety przy chorej trzustce ma na celu odżywienie organizmu, ograniczenie dolegliwości bólowych i biegunek tłuszczowych oraz kontrolę poziomu cukru we krwi.

Jedni martwią się tym, jak schudnąć, inni – jak szybko przytyć. Niestety przybieranie na wadze bywa trudne, zwłaszcza w przypadku osób z niedowagą, po chorobie czy w trakcie leczenia.

Dieta Montignaca to popularna metoda odchudzająca o niskim indeksie glikemicznym. Na diecie Montignaca nie liczy się kalorii, opierając się głównie na odpowiednim doborze zdrowych jakościowo produktów oraz prawidłowym ich łączeniu.

Zatrzymywanie wody w organizmie jest dolegliwością powszechną, której objawem są obrzęki. Przyczynami nadmiaru wody w organizmie są wahania hormonalne, siedzący tryb życia, niewłaściwa dieta.

W zespole rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego, czyli SIBO, dieta jest ważnym elementem terapii. Naturalne leczenie SIBO rozpoczyna się właśnie od zmiany nawyków żywieniowych, jednak konieczne jest postępowanie farmakologiczne.

Dieta w insulinooporności stanowi ważny czynnik leczenia obniżonej wrażliwości tkanek na insulinę. Przy zbyt wysokim jej poziomie najczęściej polecana jest dieta śródziemnomorska, choć zasady diety insulinoopornych nie odbiegają od norm zdrowego żywienia.

Dieta przeciwzakrzepowa opiera się na ograniczeniu niektórych składników pokarmowych, głównie witaminy K wchodzącej w interakcję ze stosowanymi lekami. Należy również zwrócić uwagę na przyjmowane suplementy diety, które mogą zaburzyć działanie leku.

Występowanie fitoestrogenów w pożywieniu pozwala w naturalny sposób wyrównać poziom hormonów w organizmie. Fitohormony są szczególnie istotne dla kobiet w okresie menopauzy, gdyż sprzyjają łagodzeniu towarzyszących jej objawów, takich jak uderzenie gorąca czy bóle głowy.