Sezon rozpoczęty, miłośnicy grzybobrania czekali cały rok, by znów ruszyć całymi rodzinami do rozległych lasów w poszukiwaniu najlepszych okazów. Tylko w polskiej strefie klimatycznej udokumentowano dotychczas występowanie 3630 gatunków grzybów, a ich rzeczywista liczba może być o wiele wyższa!

Kurki to chętnie zbierane grzyby o charakterystycznym wyglądzie, kształcie, żółtawej barwie, a także niesamowitym aromacie. Kurka należy do grzybów jadalnych i jest jednym z najczęściej występujących grzybów leśnych.

Zbieranie grzybów to wspaniały pomysł na wspólne spędzanie czasu w pięknych okolicznościach przyrody. Tym bardziej że z grzybów zebranych podczas spaceru można przygotować pyszne potrawy.

Wraz z nadejściem jesieni na stołach coraz częściej pojawiają się dania z podgrzybkami, maślakami, prawdziwkami, rydzami czy kaniami. Oprócz nich można wymienić grzyby, które są dodawane do potraw przez cały rok – niezależnie od tego, kiedy zacznie się wysyp grzybów w lasach.

Persymona, inaczej kaki, to egzotyczny owoc o ciekawym smaku, ale też źródło witamin, minerałów i innych substancji o działaniu prozdrowotnym. Owoc kaki działa m.

W Polsce co siódmy uczeń zmaga się z nadmierną masą ciała, co rysuje obraz znaczącego problemu zdrowotnego dotykającego młodych ludzi. Ta sytuacja podkreśla palącą potrzebę zrozumienia przyczyn, konsekwencji oraz skutecznych metod działania w celu przeciwdziałania tej rosnącej tendencji.

BMI (z angielskiego Body Mass Index, czyli indeks masy ciała) jest to uniwersalny wskaźnik, który pozwala określić, czy ilość tkanki tłuszczowej w organizmie jest prawidłowa. Aby obliczyć BMI, potrzebne są dwa parametry – masa ciała w kilogramach oraz wzrost wyrażony w metrach, podniesiony do kwadratu.

Niedożywienie, któremu może towarzyszyć wychudzenie, jest spowodowane niedoborem energii, białka, węglowodanów oraz tłuszczów. W momencie, gdy organizm nie ma dostarczanej energii z pożywienia, czerpie ją z rozpadu własnych tkanek ustrojowych.

Odchudzanie 50-tym roku życia może okazać się trudniejsze niż jeszcze kilkanaście lat wcześniej. Wraz z wiekiem i okresem przekwitania zmniejsza się metabolizm, wzrasta ilość tkanki tłuszczowej i pojawia się ryzyko rozwoju nadwagi.

Szampan to wino musujące, które jest produkowane w regionie Szampanii we Francji. Oryginalny szampan jest wytwarzany tylko w tym miejscu i musi być przygotowany według specjalnej procedury.

Czy alkohol powoduje tycie? Jaki alkohol jest najmniej kaloryczny?

Dieta oczyszczająca organizm polecana jest wszystkim, których nawyki żywieniowe odbiegają od zasad zdrowego żywienia. Tak zwany detoks odtruwa organizm z produktów przemiany materii, które mogą okazać się potencjalnie szkodliwe dla zdrowia.

Soki warzywne to prosty sposób na wzbogacenie codziennego jadłospisu w składniki odżywcze. Są pełne witamin, składników mineralnych i polifenoli.

Nadciśnienie tętnicze to choroba przewlekła dotykająca co czwartą dorosłą osobę na świecie. Nieleczona prowadzi do rozwoju poważnych powikłań, takich jak: miażdżyca, choroba niedokrwienna serca, niewydolność nerek czy udar mózgu.

Grzybek tybetański określany jest również jako grzybek kefirowy lub drożdże kefirowe, a uzyskany z niego produkt – jako kefir tybetański. Zakup tych grzybków to doskonałe rozwiązanie dla osób pragnących zrobić domowy kefir bogaty w bakterie probiotyczne.

Dobrym sposobem na lepszą formę jest współpraca ze specjalistą od aktywności fizycznej. To on ustali odpowiedni plan treningowy, co pozwoli zrzucić zbędne kilogramy, poprawić sylwetkę, a także kondycję i osiągnąć zamierzone cele.

W Polsce najchętniej wybieranymi owocami cytrusowymi są: cytryna, pomarańcza, grejpfrut i mandarynka. Ostatnimi czasy coraz częściej można spotkać jeszcze jeden owoc z tej rodziny i jest nim pomelo.

Właściwości grejpfruta są bardzo bogate. Doskonale sprawdza się w odchudzaniu, u osób w cukrzycą, a także kobiet w ciąży.

Polifenole to cenne związki roślinne niosące ogromne korzyści zarówno dla zdrowia, jak i urody.

Żywienie pozajelitowe to sposób odżywiania stosowany w chorobach z upośledzonym wchłanianiem pokarmu w jelitach. Wskazaniem do żywienia parenteralnego bywają oparzenia przewodu pokarmowego czy chemioterapia.

Nadmiar tłuszczów w diecie, zwłaszcza tych nasyconych to ryzyko pojawienia się nadwagi, ale także innych chorób dietozależnych. Całkowita eliminacja tłuszczów z diety jest niekorzystna dla zdrowia.

Prawidłowy poziom cynku w organizmie jest niezbędny dla właściwego funkcjonowania całego ustroju. Pierwsze objawy niedoboru cynku, m.

W przemyśle spożywczym, w celu ulepszenia struktury, wyglądu i smaku produktów, używa się różnego rodzaju dodatków do żywności. Zostały one przydzielone do trzech grup, tj.

Indygotyna (indygokarmin, błękit indygowy) jest niebieskim barwnikiem stosowanym w medycynie, kosmetyce, przemyśle tekstylnym i spożywczym. Jako dodatek do żywności oznaczana jest symbolem E132.

Żółcień chinolinowa to żółty barwnik spożywczy stosowany najczęściej w kolorowych napojach gazowanych i niegazowanych. Oznacza się go w żywności symbolem E104.

Choroba wrzodowa (wrzody żołądka i dwunastnicy) to schorzenie dające bardzo nieprzyjemne objawy, takie jak nudności, bóle brzucha lub uczucie pieczenia w przełyku. Jedną z głównych metod leczenia choroby wrzodowej jest zmiana diety oraz stylu życia.

Nalewki ziołowe czy owocowe to alkoholowe wyciągi z ziół, świeżych lub suszonych owoców, nasion lub odpowiednio dosłodzonych korzeni. Charakteryzują się wysoką zawartością prozdrowotnych składników, a przy tym przyjemnie rozgrzewają i odprężają.

W fenyloketonurii dieta stanowi podstawę leczenia. W jadłospisie chorych należy unikać produktów z fenyloalaniną, której nadmiar w organizmie może negatywnie wpłynąć na rozwój dziecka.

Odchudzanie się to złożony proces, w którym nie tylko kalorie mają znaczenie. Naukowcy sugerują, że równie ważne są pory, w jakich jemy.

Szpinak, mimo powszechnego przekonania nie jest dobrym źródłem żelaza ze względu na obecność szczawianów, które utrudniają jego wchłanianie. Nie oznacza to jednak, że nie jest zdrowy.