W Polsce najchętniej wybieranymi owocami cytrusowymi są: cytryna, pomarańcza, grejpfrut i mandarynka. Ostatnimi czasy coraz częściej można spotkać jeszcze jeden owoc z tej rodziny i jest nim pomelo.

Właściwości grejpfruta są bardzo bogate. Doskonale sprawdza się w odchudzaniu, u osób w cukrzycą, a także kobiet w ciąży.

Polifenole to cenne związki roślinne niosące ogromne korzyści zarówno dla zdrowia, jak i urody.

Nie bez powodu mówi się, że orzechy włoskie to produkt, którego nie może zabraknąć w zdrowej diecie. Ich cenne właściwości wynikają m.

Żywienie pozajelitowe to sposób odżywiania stosowany w chorobach z upośledzonym wchłanianiem pokarmu w jelitach. Wskazaniem do żywienia parenteralnego bywają oparzenia przewodu pokarmowego czy chemioterapia.

Głodzenie się traktowane jest często jako jeden ze sposobów na szybkie odchudzanie. Głodówka daje jednak krótkotrwałe efekty.

Nadmiar tłuszczów w diecie, zwłaszcza tych nasyconych to ryzyko pojawienia się nadwagi, ale także innych chorób dietozależnych. Całkowita eliminacja tłuszczów z diety jest niekorzystna dla zdrowia.

Prawidłowy poziom cynku w organizmie jest niezbędny dla właściwego funkcjonowania całego ustroju. Pierwsze objawy niedoboru cynku, m.

W przemyśle spożywczym, w celu ulepszenia struktury, wyglądu i smaku produktów, używa się różnego rodzaju dodatków do żywności. Zostały one przydzielone do trzech grup, tj.

Indygotyna (indygokarmin, błękit indygowy) jest niebieskim barwnikiem stosowanym w medycynie, kosmetyce, przemyśle tekstylnym i spożywczym. Jako dodatek do żywności oznaczana jest symbolem E132.

Żółcień chinolinowa to żółty barwnik spożywczy stosowany najczęściej w kolorowych napojach gazowanych i niegazowanych. Oznacza się go w żywności symbolem E104.

Choroba wrzodowa (wrzody żołądka i dwunastnicy) to schorzenie dające bardzo nieprzyjemne objawy, takie jak nudności, bóle brzucha lub uczucie pieczenia w przełyku. Jedną z głównych metod leczenia choroby wrzodowej jest zmiana diety oraz stylu życia.

Nalewki ziołowe czy owocowe to alkoholowe wyciągi z ziół, świeżych lub suszonych owoców, nasion lub odpowiednio dosłodzonych korzeni. Charakteryzują się wysoką zawartością prozdrowotnych składników, a przy tym przyjemnie rozgrzewają i odprężają.

W fenyloketonurii dieta stanowi podstawę leczenia. W jadłospisie chorych należy unikać produktów z fenyloalaniną, której nadmiar w organizmie może negatywnie wpłynąć na rozwój dziecka.

Odchudzanie się to złożony proces, w którym nie tylko kalorie mają znaczenie. Naukowcy sugerują, że równie ważne są pory, w jakich jemy.

Niektóre osoby nawet nie zdają sobie sprawy z tego, że mają podwyższony poziom cholesterolu. W końcu wysokie stężenie cholesterolu nie boli.

W zdrowej diecie często zaleca się spożywanie ryb.

Szpinak, mimo powszechnego przekonania nie jest dobrym źródłem żelaza ze względu na obecność szczawianów, które utrudniają jego wchłanianie. Nie oznacza to jednak, że nie jest zdrowy.

Jarmuż to bardzo cenne warzywo z rodziny kapustnych. Przez wiele lat niedoceniano jego zastosowania kulinarnego oraz wpływu na zdrowie.

Orzechy brazylijskie to nasiona drzewa o nazwie orzesznica wyniosła. Pochodzą z Ameryki Południowej i odznaczają się wysoką wartością odżywczą.

Antyoksydanty (inaczej przeciwutleniacze lub antyutleniacze) to związki niezbędne dla prawidłowej pracy organizmu. Przeciwutleniacze hamują działanie wolnych rodników, które odpowiedzialne są za wiele chorób, np.

Dieta 500 kcal to często polecany na forach internetowych sposób odżywiania dla osób z nadmierną masą ciała, obiecujący szybkie pozbycie się zbędnych kilogramów. Funkcjonuje w kilku wersjach, których cechą wspólną jest skrajnie niski bilans energetyczny i wiążący się z nim niedoborowy charakter jadłospisu.

Żołędzie, przez wieki traktowane jako przede wszystkim pokarm dla zwierząt, ostatnio zyskują na popularności jako źródło wartości odżywczych dla ludzi. Te małe owoce dębu, choć często pomijane w codziennej diecie, kryją w sobie bogactwo składników korzystnie wpływających na zdrowie.

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) to niezwykły grzyb, który od wieków budzi zainteresowanie zarówno wśród smakoszy, jak i badaczy. Jego charakterystyczna, jeżowata struktura oraz delikatny smak czynią go pożądanym składnikiem w kuchni.

W chorobie wieńcowej dieta ma bardzo duże znaczenie. Jest dietą przeciwzapalną, która prowadzi do obniżenia się markerów stanu zapalnego we krwi i zapobiega powstawaniu blaszki miażdżycowej skutkującej miażdżycą tętnic.

Jeszcze do niedawna walory smakowe i zdrowotne alg morskich doceniali głównie mieszkańcy krajów azjatyckich. Obecnie sytuacja uległa zmianie i również w Polsce mówi się o nich coraz więcej.

Co zrobić, aby podczas diety odchudzającej nie zmagać się z ciągłym uczuciem głodu? Jak najczęściej spożywać bardzo sycące warzywa i owoce.

Dieta strukturalna (dr. Bardadyna) to model odżywiania, który ma za zadanie regenerować i wzmacniać strukturę tkanek organizmu.

Dieta białkowa, czy też proteinowa opiera się za produktach wysokobiałkowych. W zależności od kaloryczności jest skutecznym sposobem na odchudzanie, zwiększenie masy, a także odbudowanie organizmu wyniszczonego nowotworem.

Stosowanie diety zasadowej ma na celu wspomaganie organizmu w przywracaniu równowagi kwasowo-zasadowej ustroju. To skuteczny sposób na zakwaszenie organizmu.