Kiszone ogórki to popularny dodatek do wielu potraw. Proces kiszenia to najstarsza metoda konserwacji warzyw.

Sok z kiszonej kapusty to prozdrowotny napój, który jest bogatym źródłem witaminy C, kwasu mlekowego i bakterii probiotycznych. Jest on szczególnie polecany osobom chcącym wzmocnić odporność organizmu oraz wesprzeć pracę układu pokarmowego.

Sok z kiszonych buraków ma liczne właściwości zdrowotne i sprawdza się nie tylko jako zakwas do barszczu. Warto traktować go jako naturalny suplement diety, gdyż pozytywnie wpływa na stan jelit i układu sercowo-naczyniowego.

Kiszone buraki są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bardzo zdrowe – zdrowsze niż surowe czy gotowane. Zawierają mniej cukru, przez co mają niższy indeks glikemiczny i mniejszą liczbę kalorii.

Otyłość to schorzenie związane z nadmierną potliwością – zmniejszona utrata ciepła spowodowana grubą warstwą podskórnej tkanki tłuszczowej, może doprowadzić do nadmiernej produkcji potu.

Mleczan wapnia jest dodatkiem do żywności o symbolu E327. Zastosowanie związku jest znacznie szersze, wykorzystuje się go w kosmetyce, w ogrodnictwie, w medycynie.

Wiele lat temu rzepa cieszyła się dużą popularnością. Dziś mało kto o niej pamięta.

Miechunka to popularna roślina ozdobna, którą bardzo często można spotkać w przydomowych ogródkach. Mało kto jednak zdaje sobie sprawę, że owoce jej najpopularniejszych gatunków są jadalne, a co więcej, posiadają także szereg właściwości prozdrowotnych.

Rzeżucha to potoczna nazwa pieprzycy siewnej. Jest jednoroczną rośliną z rodziny kapustowatych.

Nutraceutyk to każda substancja biologicznie aktywna mogąca wzmacniać, osłabiać lub modyfikować funkcje fizjologiczne i metaboliczne ustroju, a tym samym korzystnie wpływać na organizm. Stanowi środek spożywczy, który łączy w sobie wartości żywieniowe oraz cechy środków farmaceutycznych.

Karambola (oskomian pospolity) to egzotyczny owoc o cennych wartościach odżywczych. Ze względu na wygląd nazywany jest gwieździstym owocem.

Przedawkowanie witaminy C w diecie jest dość trudne. Nadmiar kwasu askorbinowego jest wydalany wraz z moczem.

Orzechy i pestki dzięki kompleksowym właściwościom odżywczym, są ważnym elementem piramidy zdrowego żywienia zdrowia.

Kilka lat temu świat pokochał zumbę – żywiołowy i pełen radości taniec połączony z elementami ćwiczeń fitness do rytmów latynoskich. Entuzjaści zumby cenią ją za dodającą energii muzykę, proste kroki i wyjątkową atmosferę.

Ziemia okrzemkowa (diatomit) to skała mineralna, która znalazła zastosowanie m. in.

Dużo mówi się o tym, że należy ograniczać spożycie produktów spożywczych, które zawierają cukier rafinowany. Jak to zrobić?

Zupy to dania, które idealnie sprawdzają się jako propozycja lekkiego obiadu. Prawidłowo przygotowane będą stanowić sycący i niskokaloryczny posiłek idealny dla osób pozostających na dietach odchudzających.

Będąc na diecie redukcyjnej, kluczowe znaczenie ma wprowadzenie odpowiedniego deficytu kalorycznego. Oznacza to ograniczenie lub eliminację niektórych produktów, szczególnie tych kalorycznych i o wysokiej smakowitości, takich jak słodycze, słone przekąski czy fast foody.

Rosnący w lasach liściastych borowik szatański najczęściej nazywany jest borowikiem szatanem lub po prostu szatanem. Zaliczany jest do grupy grzybów trujących oraz.

Problem zakwaszenia organizmu pojawia się często i może być przyczyną poważnych zaburzeń. Objawy są różne – od zmęczenia, osłabienia do pogorszenia wyglądu.

Woda nie bez powodu nazywana jest źródłem życia. Stanowi 60 proc.

Aż 9 na 10 osób, którym udaje się zrzucić zbędne kilogramy, wraca do swojej pierwotnej wagi w ciągu kolejnych 4-5 lat.

Żelatyna to produkt pochodzenia zwierzęcego o wielu zastosowaniach. Używana jest przede wszystkim do produkcji deserów i galaretek, lecz oprócz wpływu na strukturę potraw może również wspierać zdrowie naszej skóry i układu ruchu.

Herbata została odkryta zupełnie przypadkowo ponad 5000 lat temu. Choć było to bardzo dawno, to do dziś napój sporządzany z liści herbaty cieszy się ogromną popularnością.

Barwniki to jedne z najczęściej używanych dodatków, zarówno w przemyśle spożywczym jak i kosmetycznym, głównie ze względu na fakt, iż intensywnie zabarwione produkty wzbudzają większe zainteresowanie klientów. Jednym z popularnych barwników jest koszenila (E120) - ciemnoczerwony barwnik pochodzenia zwierzęcego.

Każdy raz na jakiś czas potrzebuje dodatkowego zastrzyku energii. Jeśli odczuwasz zmęczenie, a czeka Cię dużo pracy, pewnie nie raz zdecydowałeś się sięgnąć po napoje energetyzujące.

Pieprz cayenne (papryka cayenne) to nietuzinkowa, pikantna przyprawa, która w ostatnim czasie coraz częściej gości w polskiej kuchni. Odpowiedzialna za jej ostry smak kapsaicyna charakteryzuje się ponadto cennymi właściwościami prozdrowotnymi.

Jajko to produkt, który z jednej strony jest chwalony za wysoką zawartość składników odżywczych, z drugiej strony zaś jest posądzany o to, że powoduje problemy ze zbyt wysokim stężeniem cholesterolu we krwi. Jak to jest z tymi jajkami?

Kwas pantotenowy, zwany potocznie witaminą B5, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Dowiedz się, jakie funkcje pełni witamina B, czym grozi jej niedobór oraz w jakich produktach spożywczych znajdziemy jej najwięcej.

Rośliny psiankowate występują bardzo powszechnie. Należy do nich też kilka roślin użytkowych.