Mirakulina to substancja pozyskiwana z owoców afrykańskiej rośliny o nazwie synsepal słodki. Jej szczególne właściwości polegają na maskowaniu kwaśnego i gorzkiego smaku żywności przy równoczesnym wydobywaniu smaku słodkiego.

Nektarynka, jedna z odmian brzoskwini zwyczajnej, to naturalne źródło wielu witamin i minerałów. To co ją wyróżnia to przede wszystkim gładka skórka i pyszny, soczysty miąższ z dużą ilością wody.

Nasiona chia od kilku lat cieszą się dużą popularnością. Ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych oraz właściwości zdrowotne, zyskały one miano tzw.

Pestki z dyni odznaczają się bogatym składem związków odżywczych. Ziarna dyni oprócz witamin i składników mineralnych dostarczają też cennych i pożądanych w diecie kwasów tłuszczowych.

Groszek cukrowy to warzywo, które niegdyś gościło na królewskich stołach. Aktualnie jest szeroko dostępne i popularne w kuchni całego świata.

Margaryna to produkt, który nie cieszy się zbyt dobrą sławą. Większość z nas traktuje ją jako tańszy i mniej zdrowy zamiennik masła, obfitujący w same tłuszcze trans i nasycone kwasy tłuszczowe.

Rukola, a dokładnie rokietta siewna to jednoroczna roślina należąca do rodziny kapustowatych. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i tam rośnie powszechnie jako roślina dzika.

Blanszowanie to jeden ze sposobów obróbki cieplnej żywności, polegający na krótkotrwałym zanurzeniu warzyw lub owoców (nie wszystkich) we wrzątku, po czym w zimnej wodzie. Dzięki temu procesowi produkty te zachowują smak i kolor.

Prawidłowe żywienie osób z cukrzycą to jeden z filarów skutecznego leczenia tej choroby. W jadłospisie takich pacjentów znaczenie ma zarówno, jakość jak i ilość spożywanych węglowodanów.

Skwalen to naturalnie występujący związek organiczny, który spotkać można między innymi w wątrobie rekina czy oliwie z oliwek. Ze względu na pełnione w naszym organizmie funkcje, jego suplementacja niesie wiele korzyści dla zdrowia.

Dieta w kamicy pęcherzyka żółciowego zakłada eliminację produktów bogatych w tłuszcze zwierzęce, cholesterol i smażonych. Ważna jest normalizacja masy ciała, gdyż nadmierna kaloryczność diety stanowi znaczące ryzyko wystąpienia napadów kolki wątrobowej.

Papaja to egzotyczny owoc, wyglądem przypominający gruszkę. Dojrzałe owoce mają żółto-pomarańczową skórkę i słodki smak.

Rabarbar to roślina należąca do rodziny rdestowatych (Polygonaceae) przez wielu kojarzona wyłącznie z ciastem lub kompotem. Jej zastosowanie nie ogranicza się jednak wyłącznie do kuchni.

Dieta w zakażeniu Helicobacter pylori ma za zadanie wspomagać leczenie farmakologiczne i przyspieszać usuwanie bakterii z organizmu, a gdy dochodzi do dyskomfortu ze strony przewodu pokarmowego – łagodzić dolegliwości bólowe. Jakie produkty są wskazane do leczenia zakażenia Helicobacter pylori?

Karagen jest dodatkiem do żywności pochodzenia naturalnego o numerze E407. Pełni rolę substancji zagęszczającej, stabilizującej, emulgującej i teksturotwórczej.

Właściwości zdrowotne orzechów laskowych były znane już w czasach starożytnych. Do dziś orzechy laskowe cenione są za wysoką wartość odżywczą i właściwości prozdrowotne.

Kasza manna to produkt, który kojarzy się przede wszystkim z potrawami przygotowywanymi z myślą o dzieciach. Nie oznacza to jednak, że nie warto włączyć jej do diety osoby dorosłej.

Nieprawidłowa dieta przyczynia się do problemów zdrowotnych, które sprzyjają zaburzeniom erekcji. Najczęściej wymienia się wśród nich choroby układu krążenia, otyłość i cukrzycę.

W okresie jesienno-zimowym, gdy maliny, truskawki czy jagody dostępne są w formie mrożonek lub przetworów, dużym zainteresowaniem cieszą się owoce cytrusowe. Zaliczają się do nich m.

Dieta GAPS (zespół psychologiczno jelitowy) to sposób odżywiania stosowany w leczeniu zaburzeń neurologicznych i psychicznych, np. autyzmu i depresji.

Jedną z przyczyn powstawania hemoroidów i ich nawrotów są przewlekłe zaparcia. Ich ryzyko można wyeliminować, stosując dietę na hemoroidy.

Ludzki organizm w ok. 20% składa się z protein.

Dieta ananasowa to owocowa dieta redukcyjna. Jest to dieta błyskawiczna, przeznaczona do stosowania przez maksymalnie kilka dni.

Gujawa (guawa, gruszla) to egzotyczny owoc o słodkim smaku i aromatycznym zapachu. Ma wysokie wartości odżywcze, zawiera liczne witaminy i składniki mineralne, zaletą jest także niewielka kaloryczność.

Dieta rotacyjna to propozycja dla osób z alergiami czy nietolerancjami pokarmowymi. Komponowanie jadłospisu polega na naprzemiennym spożywaniu żywności z różnych rodzin produktów (klasa botaniczna i zoologiczna).

Tapioka cieszy się, podobnie jak inne egzotyczne potrawy, coraz większą popularnością i powszechnie gości w polskich kuchniach. W ostatnich latach zainteresowanie tapioką regularnie wzrasta i to nie tylko wśród osób stosujących dietę bezglutenową.

Bez względu na to, z jaką dietą mamy do czynienia, w każdej z nich istotną rolę odgrywa wzajemny stosunek makroskładników. Czasem pilnowanie odpowiednich proporcji jest nawet ważniejsze niż przestrzeganie bilansu kalorycznego.

Dieta wysokokaloryczna znajduje zastosowanie u osób starszych, z niedowagą, przy niektórych chorobach, m. in.

Hemoroidy mogą pojawiać się z różnych powodów, jednak w większości przypadków są one powiązane z przewlekłymi zaparciami. Dieta jest istotnym elementem leczenia hemoroidów i zapobiegania ich nawrotom.

„Przyprawa bogów” to jedna z nazw nasion sezamu, której używano w czasach starożytności. Choć wraz z upływem czasu odeszła w zapomnienie, to cenne właściwości sezamu są znane i wykorzystywane do dziś.