Grzyby lecznicze są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Przez swoje prozdrowotne właściwości potrafią uchronić nas przed chorobami serca, wirusami, a nawet zwalczać komórki nowotworowe z organizmu.

Czubajka kania to bardzo smaczny jadalny grzyb, którego naturalnym środowiskiem jest las. Ludność Europy Wschodniej i Środkowej, w tym Polacy, to mykofile, czyli miłośnicy grzybów.

Podgrzybek brunatny to jeden z najczęściej zbieranych grzybów. Jego dodatek do potraw potrafi całkowicie odmienić ich smak, a przy okazji wzbogacić je w kilka cennych składników.

Semolina to gruboziarnista mąka wytworzona z pszenicy durum. Skład odżywczy oraz ilość witamin i składników mineralnych ma podobny do mąki ze zwykłej pszenicy.

Apetyt przed okresem zwiększa się, co jest efektem zmian hormonalnych w czasie cyklu. Wiele kobiet w dni bezpośrednio poprzedzających miesiączkę odczuwa niepohamowaną chęć podjadania.

Mięso stanowi wartościowy element zbilansowanej diety. Dostarcza łatwo przyswajalnego białka i cennych składników mineralnych.

Sok z jabłek, podobnie jak surowe owoce, charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą. Zawiera duże ilości witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy, które chronią przed rozwojem licznych schorzeń.

Dieta ziemniaczana, stosowana niegdyś jako dieta lecznicza w niewydolności nerek, obecnie traktowana jest jako kuracja odchudzająca i oczyszczająca organizm z toksyn. Aby ziemniaki na diecie przyniosły zamierzony efekt, przepisy należy komponować z określonymi zasadami.

Ocet jabłkowy na odchudzanie stosowany jest coraz częściej. Picie octu jabłkowego ma wspomagać metabolizm i przyspieszać spalanie tkanki tłuszczowej.

Czytanie listy składników na opakowaniu to dobry pomysł, ponieważ dzięki temu kupujesz świadomie. Jednak czasami pojawia się problem, jak odszyfrować niektóre symbole.

Cydr to napój alkoholowy wytwarzany przede wszystkim z jabłek. W ostatnim czasie staje się on coraz bardziej popularny, stanowiąc dla wielu osób zamiennik piwa lub innych rodzajów alkoholu.

Według danych GUS w 2021 roku Polacy spożyli około 43 kg cukru na jedną osobę, co w przeliczeniu wynosi ok. 0,8 kg na tydzień.

Miód malinowy powstaje z kwiatów malin. Ma przyjemny owocowy smak i zapach.

Jagody goji to małe, dość niepozorne owoce, które jednak skrywają w sobie wiele cennych składników. Jaki wpływ na zdrowie może mieć ich regularne spożywanie?

Acerola to owoc pochodzący z wysp karaibskich. Jest szczególnie bogata w witaminę C, gdyż zawiera jej 30 razy więcej niż cytryna.

Durian to wyjątkowy owoc pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej. Jego niepowtarzalny zapach, który dla niektórych jest nie do zniesienia, a dla innych – niezwykle atrakcyjny, sprawia, że durian budzi skrajne emocje.

Przyprawa garam masala jest nieodzownym elementem kuchni indyjskiej, słynącej z aromatycznych dodatków. W Polsce, podobnie jak na całym świecie, od kilkunastu lat zyskuje na popularności (analogicznie jak inne azjatyckie przyprawy), a jej wielką zaletą jest – prócz wyjątkowego smaku – możliwość samodzielnego wykonania w warunkach domowych, według własnych upodobań.

Kmin rzymski to aromatyczna przyprawa która, choć prawdopodobnie pochodzi z Egiptu, zyskała dużą popularność w Europie (trudno wyobrazić sobie dania kuchni śródziemnomorskiej bez jej dodatku). Pomimo tego, że popularność kminu rzymskiego jest coraz większa, zdarza się, że jest mylony z kminkiem zwyczajnym.

Wraz z nadejściem nowego roku wielu z nas zaczęło regularnie odwiedzać siłownię, chcąc zadbać o swoje zdrowie i regularną aktywność fizyczną. Szukając odpowiedniej metody treningowej z pewnością natkniemy się na trening do upadku mięśniowego.

Kazeina i jej pochodne stanowią około 80% wszystkich białek znajdujących się w mleku krowim. To właśnie ona sprawia, że mleko ma biały kolor, a wartość odżywcza produktów mlecznych jest tak wysoka.

Grzyby enoki to produkt charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej, jednak ze względu na ciekawy wygląd, wyjątkowe walory smakowe i właściwości zdrowotne zyskuje coraz większą popularność poza Azją. Jeśli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować sprawdź, dlaczego warto to zmienić!

Niekiedy można usłyszeć, że grzyby, a właściwie ich zbieranie, to narodowy sport Polaków. Rzeczywiście – podobnie jak pozostałe narody Europy Środkowej i Wschodniej – zaliczamy się zdecydowanych miłośników grzybów (tzw.

Sezon rozpoczęty, miłośnicy grzybobrania czekali cały rok, by znów ruszyć całymi rodzinami do rozległych lasów w poszukiwaniu najlepszych okazów. Tylko w polskiej strefie klimatycznej udokumentowano dotychczas występowanie 3630 gatunków grzybów, a ich rzeczywista liczba może być o wiele wyższa!

Kurki to chętnie zbierane grzyby o charakterystycznym wyglądzie, kształcie, żółtawej barwie, a także niesamowitym aromacie. Kurka należy do grzybów jadalnych i jest jednym z najczęściej występujących grzybów leśnych.

Zbieranie grzybów to wspaniały pomysł na wspólne spędzanie czasu w pięknych okolicznościach przyrody. Tym bardziej że z grzybów zebranych podczas spaceru można przygotować pyszne potrawy.

Wraz z nadejściem jesieni na stołach coraz częściej pojawiają się dania z podgrzybkami, maślakami, prawdziwkami, rydzami czy kaniami. Oprócz nich można wymienić grzyby, które są dodawane do potraw przez cały rok – niezależnie od tego, kiedy zacznie się wysyp grzybów w lasach.

Pieczarki to jedne z popularniejszych grzybów, dostępnych przez cały rok.

Persymona, inaczej kaki, to egzotyczny owoc o ciekawym smaku, ale też źródło witamin, minerałów i innych substancji o działaniu prozdrowotnym. Owoc kaki działa m.

W Polsce co siódmy uczeń zmaga się z nadmierną masą ciała, co rysuje obraz znaczącego problemu zdrowotnego dotykającego młodych ludzi. Ta sytuacja podkreśla palącą potrzebę zrozumienia przyczyn, konsekwencji oraz skutecznych metod działania w celu przeciwdziałania tej rosnącej tendencji.

BMI (z angielskiego Body Mass Index, czyli indeks masy ciała) jest to uniwersalny wskaźnik, który pozwala określić, czy ilość tkanki tłuszczowej w organizmie jest prawidłowa. Aby obliczyć BMI, potrzebne są dwa parametry – masa ciała w kilogramach oraz wzrost wyrażony w metrach, podniesiony do kwadratu.