Ryby powinny znaleźć się w diecie przynajmniej dwa razy w tygodniu. W wielu domach jednak bywają jadane rzadko – niekiedy wyłącznie w okresie świąt.

Belona to ryba, która w Polsce nie jest aż tak dobrze znana jak np. dorsz czy łosoś, głównie z powodu bardzo krótkiego sezonu połowów.

Niestrawność (dyspepsja) to przyczyna bólów brzucha, nadmiernych wzdęć i gazów, a także nudności. Przyczyną niestrawności mogą być ciężkostrawna dieta lub niektóre choroby układu pokarmowego.

W krajach azjatyckich, takich jak Japonia, często możemy spotkać się z nietypowymi przysmakami, które jedni kochają, inni z kolei omijają szerokim łukiem. Jedną z takich potraw, budzących spore kontrowersje na całym świecie, jest ryba fugu.

Jesiotr to ryba wykwintna, ale nieco zapomniana. Warto sobie o niej przypomnieć, ponieważ mięso jesiotra jest nie tylko delikatne i praktycznie pozbawione drobnych ości, ale i pełne składników cennych dla zdrowia.

Lejkowiec dęty (Craterellus cornucopioides ) to charakterystycznie wyglądający grzyb, którego spotkać można od sierpnia do listopada w lasach liściastych, głównie pod bukami i dębami. Jak wygląda lejkowiec dęty i czy można pomylić go z innymi gatunkami grzybów?

Grzybobranie w Polsce to zjawisko socjologiczne, gospodarcze i kulturowe, którego skala i złożoność wymykają się prostym definicjom. To znacznie więcej niż sezonowa aktywność rekreacyjna – to głęboko zakorzeniony w tradycji element tożsamości narodowej, forma aktywnej rekreacji i kluczowy składnik kulinarnego dziedzictwa.

Smardz jadalny (Morchella esculenta) zwany też smardzem zwyczajnym to grzyb, którego spotkać można na wszystkich kontynentach poza Antarktydą. W Polsce występuje dość rzadko.

Piestrzenica kasztanowata (Gyromitra esculenta) to specyficznie wyglądający i potencjalnie śmiertelnie trujący gatunek grzyba. Ze względu na podobieństwo, często określany jest jako „trujący sobowtór smardza”.

Leczenie otyłości w Polsce wchodzi w nową fazę: rośnie dostępność nowoczesnych terapii, zwiększa się świadomość pacjentów, a system ochrony zdrowia coraz częściej traktuje otyłość jako chorobę przewlekłą, a nie tylko efekt stylu życia. Jednocześnie obraz, który dominuje w dyskursie publicznym, jest uproszczony: jedni mówią o „cudownych zastrzykach”, inni o diecie jako jedynym rozwiązaniu, jeszcze inni kierują uwagę wyłącznie na zabiegi chirurgiczne.

Szukasz alternatywy dla cukru, która nie zmienia smaku potraw, a przy tym wspiera Twoje zdrowie? Nowym hitem wśród naturalnych słodzików jest owoc mnicha – egzotyczny dar natury z Azji, który rewolucjonizuje rynek zdrowej żywności.

Fosfor to jeden z kluczowych pierwiastków, których nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Jest istotny nie tylko dla gospodarki kostnej, ale również układu mięśniowego czy nerwowego.

Grzyb próchnilec maczugowaty, zarówno swoją polską jak i łacińską nazwą – Xylaria polymorpha – nie budzi większego zainteresowania. Falę często skrajnych emocji, od zaciekawienia przez odrazę a nawet lęk, budzi dopiero wygląd próchnilca maczugowatego, a w zasadzie jego swego rodzaju zbiorowy owocnik.

Skorzonera (wężymord, czarny korzeń) to roślina o wysokiej wartości odżywczej i licznych właściwościach zdrowotnych. Pozytywnie wpływa na jelita i żołądek, zbija cholesterol i oczyszcza organizm, ma niską kaloryczność i IG.

Czy awokado jest zdrowe? Zdecydowanie tak, dlatego polecane jest w profilaktyce chorób cywilizacyjnych.

Sól to przyprawa najczęściej używana podczas przygotowywania posiłków. Mimo że jest ona źródłem niezbędnego do zachowania życia pierwiastka, czyli sodu, jej nadmiar w organizmie niesie za sobą poważne konsekwencje dla zdrowia.

Szałwia lekarska to roślina o bardzo szerokim działaniu leczniczym. W składzie szałwii znajdują się m.

Orzech włoski cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Jest nam lepiej znany niż orzechy pekan, macadamia czy brazylijskie.

Maliny to owoce, których smak i zapach przywodzi na myśl ciepłe letnie dni. Jednak biorąc pod uwagę ich właściwości zdrowotne, nie ma wątpliwości, że warto jeść je nie tylko latem.

Jesteś w długiej podróży? Czas zatrzymać się na hot doga.

Czy deser może być zarówno słodki, jak i zdrowy? Oczywiście, że tak!

Morela (łac. Prunus armeniaca L.

Erytrytol, znany także jako erytrol powszechnie uznawany jest za zdrowszy zamiennych klasycznego białego cukru. Cieszy się bardzo dużą popularnością zarówno wśród zawodowych sportowców, ale także osób dbających o swoją dietę lub odchudzających się.

Ryboflawina (witamina B2) to związek chemiczny należący do grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. W organizmie człowieka spełnia wiele istotnych funkcji.

Syrop klonowy, nazywany także kanadyjskim płynnym złotem, cieszy się coraz większym powodzeniem. Poza walorami smakowymi stanowi bogate źródło cennych składników odżywczych.

Błonnik witalny to naturalny suplement diety uzupełniający niedobory błonnika w diecie. Błonnik witalny jest naturalnym i bezpiecznym produktem.

Nie tylko wysokie ciśnienie krwi, ale i niskie mogą dawać objawy, które utrudniają codzienne funkcjonowanie i wymagają obserwacji. Co może być przyczyną obniżenia wartości ciśnienia krwi i jaka dieta pomaga w takim przypadku?

Dieta dobra dla stawów powinna obfitować w produkty wzmacniające chrząstkę stawową i łagodzące stany zapalne. Na stawy dobrze wpływają określone witaminy i suplementy, np.

Dyni chyba nie trzeba nikomu przedstawiać. To warzywo ma lekko słodkawy smak i świetnie sprawdza się w niemal każdym rodzaju potraw – od ciasta dyniowego, przez soki, po dania mięsne.