Mąka gryczana to produkt o wielu walorach odżywczych i smakowych. Jest stałym elementem przepisów osób na diecie bezglutenowej oraz tych o niskim indeksie glikemicznym
Wiele lat temu pomidory uznawane były za niejadalne, a wręcz trujące. Przełomu dokonali Włosi, którzy jako pierwsi określili pomidory jako „złote jabłka” i wprowadzili je do swojej kuchni
Brokuł bez wątpienia jest symbolem zdrowia i witalności. To intensywnie zielone i niskokaloryczne warzywo uchodzi za skarbnicę antyoksydantów, witamin i składników mineralnych
W gąszczu różnych modnych diet ciężko znaleźć odpowiedni model odżywiania dla siebie. Niektóre z nich nakazują wykluczać konkretne grupy produktów spożywczych, inne natomiast promują zachowania żywieniowe niezgodne z aktualnym stanem wiedzy
Mleko ryżowe to jeden z napojów roślinnych, który jest stosowany jako alternatywa dla mleka krowiego w przypadku osób cierpiących na nietolerancję laktozy, alergię na białko mleka krowiego oraz dla wegan. Mogą je również spożywać osoby z alergią na orzechy czy soję
Bazylia (a właściwie liście bazylii) jest jednym z najpopularniejszych ziół stosowanych w kuchni, szczególnie we Włoszech. W ostatnim czasie coraz częściej docenia się nie tylko jej walory przyprawowe (smakowe), ale również zdrowotne
Letnie wakacje to czas odkrywania ciała, a tym samym ewentualnych nadwyżek wagi. Z tego względu wiele osób poszukuje szybkich i skutecznych metod wspomagających odchudzanie
Anna Gilewska specjalista zarządzania ochroną zdrowia, kosmetolog