
Mąka migdałowa – czy jest zdrowa? Jak jej używać?
Mąka migdałowa to produkt, który jest coraz częściej doceniany w polskiej kuchni.

specjalista zdrowia publicznego

Mąka migdałowa to produkt, który jest coraz częściej doceniany w polskiej kuchni.

specjalista zdrowia publicznego

Kokos, a dokładnie kokos właściwy jest owocem palmy kokosowej, która pochodzi z Azji południowo-wschodniej. Orzech kokosowy jest w Europie zdecydowanie mniej popularny niż pozyskiwane z niego mleko kokosowe, woda, olej czy wiórki.

dietetyk

Chrzan to bylina z rodziny kapustowatych. Posiada nie tylko ciekawy, ostry smak, ale również wiele cennych właściwości zdrowotnych.

Dietetyk

Sukraloza jest sztucznym słodzikiem około 600 razy słodszym od cukru. Jako dodatek do żywności występuje pod symbolem E955.

dietetyk

Acesulfam K to sztuczny słodzik, dodatek do żywności o symbolu E950. W jedzeniu można znaleźć go np.

dietetyk

Mąka kukurydziana powstaje po zmieleniu ziaren kukurydzy. Stosowana jest w wielu kuchniach świata, m.

dietetyk

Kiwano to żółty, kolczasty owoc galaretkowatej konsystencji. Wygląd, zapach i smak kiwano przypomina kiwi i banana, dlatego też od tych słów pochodzi jego nazwa.

dietetyk

Seitan stanowi zamiennik mięsa pozyskiwany z glutenu pszennego. Jest składnikiem używanym często w kuchni japońskiej, chińskiej czy koreańskiej.

dietetyk

Jakie produkty pozwalają łatwo oszukać głód? Naukowcy udowodnili, że najbardziej syci żywność bogata w białko, błonnik, o dużej objętości i niskiej gęstości energetycznej.

dietetyk

Dieta przy raku jelita grubego wpływa na postęp leczenia i rokowania pacjenta. Zasady żywienia w chorobie nowotworowej jelita grubego obejmują wskazówki dotyczące podaży mikro- i makroelementów oraz witamin, jakie powinny pojawić się w przepisach jadłospisu.

dietetyk

Czy wszystkie słodycze tak samo przyczyniają się do przybierania na wadze i są równie szkodliwe? Niekoniecznie.

dietetyk

Głodówka oczyszczająca uważana jest za skuteczny sposób na szybkie odchudzanie i detoks organizmu. Uchodzi także za najlepsze lekarstwo na różnego rodzaju dolegliwości.

dietetyk

Emulgator E471 to dodatek do żywności o nazwie mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Pozyskuje się go z tłuszczów roślinnych i zwierzęcych.

dietetyk

Popękane naczynka, potocznie określane mianem pajączków, wymagają nie tylko specjalnej pielęgnacji, ale również zastosowania odpowiedniej diety. Niezdrowe nawyki żywieniowe przyczyniają się do rozszerzania naczyń krwionośnych.

dietetyk

Dieta po usunięciu woreczka żółciowego powinna zostać skomponowana zgodnie z zasadami zdrowego żywienia. Usunięcie pęcherzyka wymaga ograniczenia tłuszczów, węglowodanów prostych oraz pokarmów działających wzdęciotwórczo.

dietetyk

Smalec gęsi cieszy się dużym powodzeniem w kuchni, a ponadto ma szereg właściwości zdrowotnych.

specjalista zdrowia publicznego

Seler korzeniowy to cenne źródło wielu składników odżywczych.

specjalista zdrowia publicznego

Płatki owsiane wykazują szereg cennych właściwości zdrowotnych. Z uwagi na wysoką wartość odżywczą wpływają na ustrój wielokierunkowo, przyczyniając się między innymi do obniżenia poziomu złego cholesterolu LDL, oczyszczenia organizmu oraz regulacji poziomu cukru we krwi.

dietetyk

Mąka orkiszowa jest zdrowszą alternatywą dla mąki pszennej. Zawiera więcej błonnika i składników mineralnych.

dietetyk

Kwas sorbowy ma właściwości pleśniobójcze, drożdżobójcze i grzybobójcze, dlatego znalazł zastosowanie jako konserwant E200 w żywności, a także w kosmetykach. W porównaniu do sorbinianu potasu nieco gorzej rozpuszcza się w wodzie.

dietetyk

Piwo to jeden z bardziej popularnych napojów wysokoprocentowych. Alkohol nie jest pożądanym składnikiem w codziennej diecie, jednak ze względu na zdrowotne właściwości piwa można włączyć je do diety w umiarkowanych ilościach.

dietetyk

Taro, kleśniec jadalny, eddo, kolokazja jadalna, kapusta karaibska, filipiński szpinak – to różne nazwy tej samej rośliny, która stanowi jeden z głównych składników dań spożywanych przez ludzi żyjących w strefie tropikalnej i subtropikalnej. Ostatnio zyskuje coraz większą popularność również w Polsce.

Dietetyk

Szukasz skutecznego sposobu na to, aby pozbyć się nadmiernych kilogramów? Jeśli tak, to pewnie przejrzałaś już opis niejednej diety.

Dietetyk

Sorbianian potasu (potassium sorbate) jest konserwantem, który stosuje się głównie w żywności i oznacza symbolem E202. Jest uznawany za bezpieczny dla zdrowia, a jego spożycie nie powoduje skutków ubocznych, nie jest rakotwórczy.

dietetyk

Alkohol na diecie nie jest wskazany, ponieważ jego wypijanie może wpłynąć negatywnie na efekty odchudzania. Kaloryczność piwa czy kolorowych drinków jest wysoka, a dodatkowo napoje wysokoprocentowe pobudzają apetyt i spowalniają przemianę materii.

dietetyk

Dieta kefirowa jest przykładem krótkotrwałej kuracji odchudzającej oraz wspomagającej proces oczyszczania organizmu z zalegających w nim toksyn. Jej podstawową zasadą jest umieszczenie w jadłospisie posiłków skomponowanych na bazie kefiru.

dietetyk

Błonnik w diecie jest niezbędny dla prawidłowej pracy układu pokarmowego. Regularne spożywanie produktów bogatych w błonnik wspomaga trawienie, przeciwdziała zaparciom i pomaga zbić cholesterol.

dietetyk

Na potencję i sprawność seksualną żywienie wpływa w znacznym stopniu. Codzienna dieta ma znaczenie nie tylko dla jakości nasienia, ale także zdolności utrzymania wzwodu.

dietetyk

Nawracający łupież jest problemem coraz większej części społeczeństwa, a stosowane kuracje w wielu przypadkach gwarantują jedynie czasowe ustąpienie objawów. Przyczyną nawracającego łupieżu bywa niewłaściwa dieta, sprzyjająca rozwojowi schorzeń dermatologicznych.

dietetyk

Szałwia lekarska to roślina powszechnie znana z właściwości leczniczych. Obecne w szałwii składniki warunkują jej szerokie zastosowanie.

dietetyk