Dieta 5:2 to dieta odchudzająca, która polega na połączeniu prawidłowego i racjonalnego odżywiania z okresami postów. Jej twórcą jest dr Mosley – jego celem było stworzenie modelu żywienia wykluczającego efekt jo-jo. Nieskomplikowane zasady diety 5:2 stanowią o jej wzrastającej popularności, jednak to, czy dieta dr. Mosleya pozwala schudnąć trwale i jest bezpieczna dla zdrowia, budzi wiele wątpliwości.
Dieta 5:2 – na czym plega dieta dr. Mosleya?
Spis treści
Na czym polega dieta 5:2? Jakie ma zasady?
Dieta 5:2 nazywana jest także dietą dr Mosleya. Autor tego sposobu odżywiania stworzył ją z myślą o ludziach, którzy próbowali już różnego rodzaju diet, zwłaszcza tych bardzo restrykcyjnych, i nie udało im się trwale schudnąć. Próby odchudzania kończyły się zawsze efektem jo-jo z uwagi na zbyt duże wyniszczenie nieodpowiednio dopasowaną terapią odchudzającą. Dieta odchudzająca 5:2 nie wymaga wielkich poświęceń i wyrzeczeń, dlatego jej zwolennicy uważają, że jest to jedna z najskuteczniejszych metod odchudzania.
Głównym założeniem diety 5:2 jest spożywanie przez 5 dni w tygodniu normalnych posiłków, natomiast 2 pozostałe dni to tzw. okresy postów. Bardzo istotne jest to, aby w ciągu tych 5 dni kaloryczność spożywanych posiłków utrzymywana była w granicach 1600–2000 kcal. W dni dowolnego jedzenia nie ma konieczności wstrzymywania się od spożycia określonych produktów. Można jeść w zasadzie wszystko, ale nie należy przekroczyć założonego progu kaloryczności.
Ważne staje się także rozłożenie dziennej racji pokarmowej na 5 posiłków, a więc stosowanie się do zasad prawidłowego żywienia. Z kolei pozostałe 2 dni to czas głodówki, choć nie do końca jest to właściwe określenie, gdyż zgodnie z zasadami diety 5:2, w tym czasie należy dostarczać organizmowi przynajmniej 500 kcal w ciągu dnia. W dni postu trzeba przyjmować 2 posiłki dziennie.
Dieta 5:2 – co jeść, a czego unikać?
Dieta 5 do 2 nie nakłada ograniczeń żywieniowych i w zasadzie trudno jest wymieniać produkty, które trzeba jeść lub wyeliminować z jadłospisu. W ciągu pięciu dni można spożywać w zasadzie wszystko, na co ma się ochotę, a więc zarówno produkty i potrawy uznawane powszechnie za zdrowe, jak i słodycze czy dania typu fast-food. Najważniejsze jest tylko, aby nie przekraczać limitu 2000 kcal dziennie.
Nieco inaczej powinny natomiast wyglądać dni tzw. postu. Wtedy najlepiej jest wybierać produkty o wysokiej zawartości białka oraz mające niski indeks glikemiczny. Dlatego w pozostałe 2 dni diety dr. Mosleya zaleca się spożywać chude mięso, np. drobiowe, ryby, warzywa oraz pełnoziarniste produkty zbożowe (gruboziarniste kasze, brązowy ryż czy razowe pieczywo). Produkty białkowe oraz te o niskim indeksie glikemicznym zapewniają uczucie sytości na dłużej oraz zapobiegają wahaniom poziomu glukozy we krwi. Chronią w ten sposób przed napadami głodu, co jest bardzo istotne zwłaszcza przy przyjmowaniu z pożywieniem tak niskiej ilości kalorii.
Czytaj również: Dieta na przytycie – co jeść, żeby przytyć?
Jakie są zalety diety dr. Mosleya?
Zwolennicy omawianego modelu żywienia wyliczają wiele zalet, jakie posiada dieta 5:2. Opinie te znajdują potwierdzenie w rzeczywistości. Opisywana dieta:
- pozwala szybko schudnąć bez wyrzeczeń, drastycznego obniżania kaloryczności codziennego jadłospisu (za wyjątkiem 2 dni postu) i odmawiania sobie wielu przysmaków, z których trudno jest zrezygnować, stosując inne diety odchudzające;
- wspiera oczyszczanie organizmu z toksyn poprzez okresy głodówek;
- jest łatwa i tania, gdyż nie wymaga wykorzystywania specjalnych, trudno dostępnych czy drogich produktów;
- powoduje obkurczenie żołądka (w okresach głodówki), a więc hamuje apetyt i zmniejsza możliwość spożywania dużych porcji;
- daje poczucie komfortu psychicznego – po dniach postu następuje dzień, kiedy można zjeść więcej;
- uczy regularności w żywieniu, ponieważ przez większość dni należy spożywać 5 posiłków dziennie, co ma bardzo duże znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Jakie są wady diety 5 na 2?
Jak większość tego typu diet redukcyjnych, tak i dieta 5:2 posiada wiele wad.
- Dieta 5:2 zakłada konieczność bardzo drastycznego zmniejszenia podaży kalorii w ciągu dwóch dni w tygodniu.
- Jej stosowanie wiąże się z ryzykiem znacznego spadku poziomu glukozy we krwi, a co za tym idzie hipoglikemii w okresach postu.
- Niska ilość kalorii podczas głodówki przyczynia się do napadów wilczego głodu i pochłaniania bardzo dużych porcji jedzenia, które znacząco przewyższają dzienne zapotrzebowanie energetyczne, co prowadzi do tycia.
- Dieta dr. Moslyea stwarza ryzyko rozwoju zaburzeń odżywiania, np. kompulsywnego objadania czy bulimii.
- Wstrzymywanie się od jedzenia lub znaczne ograniczanie pożywienia przyczynia się do nadmiernego gromadzenia tkanki tłuszczowej w organizmie, gdyż odczytywane jest to jako sygnał, że po okresie sytości następuje czas głodu, a więc organizm zaczyna magazynować tłuszcz.
- Dowolność co do wyboru spożywanej żywności przez 5 dni w tygodniu nie uczy dokonywania dobrych wyborów żywieniowych.
Czy dieta 5:2 pomaga schudnąć? Czy jest bezpieczna dla zdrowia?
Dieta 5:2 pozwala na utratę nawet kilku kilogramów w dość krótkim czasie. Być może jest to dobry sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów dla osób, które stosowały już wiele diet kończących się zawsze efektem jo-jo. Nie nakłada bowiem tak znacznych restrykcji jak wiele innych popularnych sposobów odżywiania. Należy jednak pamiętać, że nie powinna być ona polecana i propagowana, ponieważ stwarza wiele zagrożeń dla zdrowia.
Przede wszystkim może doprowadzić do rozwoju zaburzeń odżywiania, np. napadów kompulsywnego objadania się wywołanych głodzeniem organizmu. Poza tym jest szczególnie niebezpieczna dla osób mających problem z nadmiernym apetytem. Po dniu głodówki może bowiem dojść u nich do przyjmowania znacznie większych porcji pokarmów, co pogłębi jedynie problemy w nadwagą.
Okresy naprzemiennego głodu i sytości typowe dla diety 5 na 2 powodują także nadmierne gromadzenie tłuszczu w organizmie. Dzieje się tak, ponieważ ustrój (w obawie przed kolejnym czasem głodu) magazynuje z nadwyżką wszystko to, co dostarczamy podczas normalnego jedzenia. Konsekwencją takiego postępowania jest spowolniona przemiana materii i coraz większe problemy ze zrzuceniem zbędnych kilogramów podczas kolejnych diet. Skuteczne odchudzanie zawsze powinno być oparte na zasadach prawidłowego żywienia, a dieta indywidualnie dopasowana do potrzeb danego organizmu.
Opublikowano: 10.11.2016;
aktualizacja: 17.05.2017
Oceń:
4.5
Ten tekst został napisany przez Eksperta, który posiada kierunkowe wykształcenie oraz doświadczenie. Nawiązując współpracę z autorytetami w danej dziedzinie nauki serwis Wylecz.to dba o najwyższą jakość i wiarygodność informacji publikowanych w serwisie. W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach.
Joanna Ludwiszewska
Dietetyczka
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, kierunku Dietetyka oraz Technologia Żywności i Żywienie Człowieka o specjalności Żywienie Człowieka. Doświadczenie zawodowe zdobyła podczas licznych zajęć praktycznych w szpitalach, poradniach żywieniowych, domach opieki, prowadząc warsztaty żywieniowe, pracując jako dietetyk na portalu internetowym o tematyce żywieniowej. Na bieżąco poszerza swoją wiedzę uczestnicząc w licznych szkoleniach oraz konferencjach naukowych. Dietetyka to przede wszystkim jej pasja, dlatego interesuje się każdą jej dziedziną. W swojej pracy do każdego pacjenta podchodzi indywidualnie, aby jak najlepiej pomóc mu osiągnąć zamierzony cel. Przygotowywane jadłospisy zawsze dostosowuje do potrzeb i preferencji pacjenta. Interesuje się gotowaniem i ciągle poszukuje nowych przepisów na ciekawe i zdrowe dania.
324
Komentarze i opinie (2)
opublikowany 01.10.2022
opublikowany 25.02.2023