Szpinak, mimo powszechnego przekonania nie jest dobrym źródłem żelaza ze względu na obecność szczawianów, które utrudniają jego wchłanianie. Nie oznacza to jednak, że nie jest zdrowy
Lebioda to popularnie występująca roślina traktowana przez większość osób jako uporczywy chwast. Pomimo niepozornego wyglądu zawiera ona jednak całe bogactwo składników odżywczych, makro i mikroelementów, a po odpowiednim przyrządzeniu stanowi doskonały dodatek kulinarny, a nawet lek
Owoce cytrusowe cieszą się w naszym kraju dużą popularnością, a wśród nich dominują pomarańcze, mandarynki, grapefruity i cytryny. Wraz z rozwojem gospodarczym do Polski zaczęły trafiać również inne odmiany egzotycznych owoców, które wyróżniają się ciekawym smakiem, wyglądem i co najważniejsze – prozdrowotnymi właściwościami
Smoczy owoc pitaja, zwany też truskawkową gruszką, to owoc o niesamowitym smaku i niepowtarzalnym wyglądzie. Soczysty, lekko kwaskawy miąższ można dodawać do sałatek, ale też koktajli czy lodów
Pomarańcza to owoc z rodzaju Citrus należący do rodziny rutowatych. Co ciekawe – pomarańcza – to określenie zwyczajowe, a nie odrębna nazwa dla jednego gatunku
Mąka ze zmielonych ziaren ciecierzycy to doskonałe źródło białka, błonnika, ale też innych cennych składników. Stanowi ona składnik diet wegetariańskich, ale spożywają ją też alergicy i osoby na dietach odchudzających
Niestrawność (dyspepsja) to przyczyna bólów brzucha, nadmiernych wzdęć i gazów, a także nudności. Przyczyną niestrawności mogą być ciężkostrawna dieta lub niektóre choroby układu pokarmowego
Smardz jadalny (Morchella esculenta) zwany też smardzem zwyczajnym to grzyb, którego spotkać można na wszystkich kontynentach poza Antarktydą. W Polsce występuje dość rzadko