Ser jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie.

Owoce cytrusowe cieszą się w naszym kraju dużą popularnością, a wśród nich dominują pomarańcze, mandarynki, grapefruity i cytryny. Wraz z rozwojem gospodarczym do Polski zaczęły trafiać również inne odmiany egzotycznych owoców, które wyróżniają się ciekawym smakiem, wyglądem i co najważniejsze – prozdrowotnymi właściwościami.

Pomarańcza to owoc z rodzaju Citrus należący do rodziny rutowatych. Co ciekawe – pomarańcza – to określenie zwyczajowe, a nie odrębna nazwa dla jednego gatunku.

Mąka ze zmielonych ziaren ciecierzycy to doskonałe źródło białka, błonnika, ale też innych cennych składników. Stanowi ona składnik diet wegetariańskich, ale spożywają ją też alergicy i osoby na dietach odchudzających.

Grzyb herbaciany kombucha, znany od tysiącleci, przeżywa obecnie swój renesans. Jest popularny na całym świecie, a w Polsce nazywa się go kombuczą.

Smardz jadalny (Morchella esculenta) zwany też smardzem zwyczajnym to grzyb, którego spotkać można na wszystkich kontynentach poza Antarktydą. W Polsce występuje dość rzadko.

W standardowej diecie Polaków ryż jest jednym z chętniej wybieranych produktów węglowodanowych. Na rynku można znaleźć kilka rodzajów ryżu.

Olej pozyskiwany z nasion rzepaku lub lnu albo oliwek dość często pojawia się w codziennej diecie. A czy pomyślałaś kiedyś, że ostropest plamisty (który możesz spotkać rosnący na dziko) to roślina, z której również można uzyskać bardzo wartościowy olej?

W XIX wieku kawa zbożowa była postrzegana jako tańszy odpowiednik droższej i mniej dostępnej kawy. Dziś znów jest bardzo popularna i chętnie stosowana.

Woda kokosowa to naturalny, pożywny napój, który posiada także określone właściwości prozdrowotne. W jej składzie odnajdziemy m.

Papryczka jalapeno jest jednorodną odmianą papryki rocznej należącą do rodziny psiankowatych. Słynie nie tylko z tego, że dodaje pikanterii różnym potrawom.

Wędzenie należy do najstarszych metod utrwalania żywności. W czasach mniejszej dostępności do pożywienia, ten rodzaj obróbki termicznej pozwalał zachować świeżość produktów spożywczych na dłużej.

Baranina to mięso, które nie wszystkim kojarzy się najlepiej. Ty też na myśl o baraninie masz przed oczami tłuste i twarde mięso o specyficznym smaku i zapachu?

Fasola mung nazywana również „złotą fasolą” jest ważnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Coraz częściej pojawia się również na polskich stołach.

Papryka, pomidor, ogórek, rzodkiewka – to warzywa, które często pojawiają się na polskich stołach. Jednak jedzenie w kółko tych samych produktów może szybko się znudzić.

Marchew zwyczajna (Daucus carota L. ) to warzywo powszechnie stosowane w polskiej kuchni.

Sok z brzozy, znany także pod nazwami bzowina lub oskoła, wykorzystywany jest od wieków jako naturalne remedium na szkorbut, choroby nerek, żołądka i wątroby. Najczęściej pozyskiwany jest z pnia drzewa, rzadziej z liści.

Nori to popularny składnik wielu azjatyckich dań, ceniony za swoje walory smakowe. Nadaje on potrawom charakterystycznego, słodko-słonego smaku umami.

Co jako pierwsze przychodzi Ci na myśl, gdy myślisz o wasabi? Zielona pasta o ostrym smaku, którą dodaje się do sushi?

Mango to egzotyczny owoc, który na dobre zagościł na stołach Polaków. Słodkie, o delikatnym miąższu mango zachwyca swoim smakiem i aromatem.

Endywia to roślina podobna do sałaty i często z nią mylona. Chętnie wykorzystywana do sałatek, surówek, a także do kanapek.

Ananas jest rośliną uprawną z rodziny bromeliowatych. Największe uprawy tego owocu znajdują się w Brazylii, Meksyku, Chinach, na Hawajach oraz Filipinach.

Pewnie słyszałaś już o mango, a nawet miałaś okazję spróbować, jak smakuje ten owoc. Jednak mangostan to zupełnie coś innego (choć nazwa może być myląca).

Sandacz pospolity (Sander lucioperca) jest to ryba drapieżna z gatunku okoniowatych. Wykazuje duże znaczenie gospodarcze ze względu na swoje walory odżywcze, smakowe i dobrej jakości mięso.

Buk zwyczajny jest okazałym drzewem liściastym, należącym do rodziny bukowatych (łac. Fagaceae).

Owoce egzotyczne, lub inaczej zwane owoce tropikalne, są bogactwem składników mineralnych, witamin oraz substancji biologicznie czynnych. Sprowadzane są do Polski najczęściej z obszaru Morza Śródziemnego oraz z tych regionów świata, gdzie panuje klimat tropikalny lub subtropikalny.

Patison to zapomniane warzywo. W sklepach i na talerzach nie widać go często, ale nie oznacza to, że jest niesmaczny, czy mało wartościowy.

Soda oczyszczona to jedna z najbardziej uniwersalnych substancji chemicznych, która znalazła zastosowanie w wielu dziedzinach przemysłu i medycyny, a ponadto jest powszechnie wykorzystywana w prawie każdym gospodarstwie domowym. Przydatna w utrzymaniu porządku, wybielaniu zębów czy przy przygotowywaniu domowych wypieków.

Fioletowe ziemniaki, zwane również truflowymi czy niebieskimi są odmianą tradycyjnych białych ziemniaków. Są jednak od nich zdrowsze dzięki kolorowemu miąższowi i zawartym w nim antocyjanach, które mają działanie przeciwutleniające.

Zbilansowana dieta wpływa pozytywnie na wzmocnienie odporności, przez co realnie ogranicza ryzyko wystąpienia infekcji.