Orzechy brazylijskie to nasiona drzewa o nazwie orzesznica wyniosła. Pochodzą z Ameryki Południowej i odznaczają się wysoką wartością odżywczą.

Żołędzie, przez wieki traktowane jako przede wszystkim pokarm dla zwierząt, ostatnio zyskują na popularności jako źródło wartości odżywczych dla ludzi. Te małe owoce dębu, choć często pomijane w codziennej diecie, kryją w sobie bogactwo składników korzystnie wpływających na zdrowie.

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) to niezwykły grzyb, który od wieków budzi zainteresowanie zarówno wśród smakoszy, jak i badaczy. Jego charakterystyczna, jeżowata struktura oraz delikatny smak czynią go pożądanym składnikiem w kuchni.

Jeszcze do niedawna walory smakowe i zdrowotne alg morskich doceniali głównie mieszkańcy krajów azjatyckich. Obecnie sytuacja uległa zmianie i również w Polsce mówi się o nich coraz więcej.

Propolis to produkt wytwarzany przez pszczoły z kitu pszczelego i balsamu pyłkowego. Jest bogaty w liczne substancje bioaktywne wpływające korzystnie na zdrowie człowieka.

Czarna porzeczka to owoc, który wyróżnia się nie tylko wyjątkowymi walorami smakowymi, lecz także bogatym profilem składników odżywczych. Te soczyste owoce jagodowe cechują się słodko-kwaśnym smakiem i mają wszechstronne zastosowanie kulinarne.

Właściwości lecznicze owoców tarniny są znane od dawna. Owoce o kwaśnym i cierpkim smaku swoje właściwości zawdzięczają licznym aktywnym związkom zawartym w składzie.

Woda należy do najważniejszych składników diety każdego człowieka. Na co dzień pozwala nam sprawnie funkcjonować, a jej odpowiednia ilość okazuje się niezbędna dla prowadzenia zdrowego trybu życia i prawidłowej pracy całego organizmu.

Orzech czarny, znany również jako Juglans nigra, to drzewo pochodzące z Ameryki Północnej, które od wieków cieszy się uznaniem zarówno ze względu na swoje walory estetyczne, jak i lecznicze. Jego ciemnobrązowe, twarde drewno jest cenione w stolarstwie, podczas gdy owoce i kora były wykorzystywane w medycynie ludowej.

Cukier trzcinowy jest jednym z najczęściej spożywanych cukrów na świecie. Ma uniwersalne zastosowanie i zwykle używa się go do słodzenia deserów i napojów.

Oliwnik baldaszkowaty, znany również jako Elaeagnus umbellata, to drzewo o niezwykłych właściwościach, które zdobywa coraz większą popularność wśród ogrodników i miłośników przyrody. Ten pochodzący z Azji gatunek, zyskał uznanie w Europie dzięki swojej odporności na trudne warunki klimatyczne oraz dzięki niezwykle dekoracyjnym, srebrzystym liściom.

Kiedy myślimy o bananach, nasza wyobraźnia zazwyczaj przywołuje obrazy żółtych, wygiętych owoców, które stanowią podstawę wielu smacznych przysmaków i zdrowych posiłków. Jednak rzadko zastanawiamy się nad tym, skąd te owoce się biorą.

Grzyby te rosną licznie w lasach liściastych i mieszanych. Na całym świecie spotkać można ponad 700 gatunków gołąbków.

Amarantus (znany również jako szarłat) to roślina, która dawniej była nazywana „złotem Azteków”. Do dziś jest ceniona za szerokie zastosowanie kulinarne i wysoką wartość odżywczą.

Yerba mate, pochodząca z Ameryki Południowej, to nie tylko napój, ale też kultura i tradycja. Pijana z kalabasu przez tubę bombilla, stała się symbolem towarzyskich spotkań i chwil relaksu.

Chlebowiec, znany również jako jackfruit, to egzotyczny owoc, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Jego unikalny smak, zdrowotne korzyści i wszechstronność zastosowań w kuchni sprawiają, że jest niezwykle atrakcyjny dla smakoszy i entuzjastów zdrowego stylu życia.

Gruszka to jeden z tych owoców, którego chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Jest znana niemal na całym świecie.

Woda jest najbardziej rozpowszechnionym związkiem chemicznym i składnikiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pokrywa ponad 70% powierzchni naszej planety oraz wspomaga pracę narządów wewnętrznych.

W Polsce rośnie zainteresowanie nowymi produktami, a zwłaszcza egzotycznymi. Na polskie stoły trafiło sorgo, czyli afrykańskie zboże.

Absynt, znany również jako „zielona wróżka” (ze względu na swój kolor), jest jednym z najbardziej kontrowersyjnych trunków alkoholowych w historii dziejów. Pierwotnie miał stanowić ziołową recepturę na określone dolegliwości, jednak z czasem zaczęto sięgać po niego także w celach rekreacyjnych.

Banan kojarzy Ci się z owocem o żółtym kolorze i słodkim smaku? Nic dziwnego, bo właśnie takie banany można spotkać najczęściej w polskich sklepach.

Bok choy to nazwa, która brzmi dość egzotycznie. W końcu mowa o kapuście, która jest uprawiana i jedzona głównie w Azji.

Napoje izotoniczne, zwane inaczej izotonikami to popularne płyny, których podstawowym zadaniem jest szybkie nawodnienie. Stosowane są głównie podczas intensywnej aktywności fizycznej.

Olej sezamowy to produkt, którego prozdrowotne właściwości znane były już w czasach starożytnych. Obecnie kojarzony jest głównie z daniami kuchni azjatyckiej, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by włączyć go również do naszego codziennego menu.

Smoczy owoc pitaja, zwany też truskawkową gruszką, to owoc o niesamowitym smaku i niepowtarzalnym wyglądzie.

Limonka, nazywana również „limą” lub „limetką”, to owoc, który rdzenni mieszkańcy Nigerii wykorzystywali do leczenia malarii, biegunki, a także niektórych chorób zakaźnych. Dziś kojarzona jest głównie z azjatyckimi czy meksykańskimi daniami lub dodatkiem do drinków.

Borówka amerykańska to jeden z najchętniej spożywanych owoców w Polsce. Choć pochodzi z Ameryki Północnej, wyjątkowo często uprawiany jest zarówno na plantacjach jak i w przydomowych ogródkach.

Korzeń maca – znany również jako peruwiański żeń-szeń – pochodzi z centralnych Andów. Obecnie stosowany jest na całym świecie, a jego właściwości doceniane są przez coraz większe grono osób.

Dziurawiec to roślina występująca powszechnie na łąkach, polach czy w lasach. Jest byliną o wielokierunkowym działaniu.

Wołowina należy do czerwonych mięs, które zawierają cenne składniki odżywcze, w tym duże ilości żelaza i pełnowartościowe białko. Ze względu na tłuszcz, mięso jest rzadziej spożywane niż drób.