Oliwnik baldaszkowaty, znany również jako Elaeagnus umbellata, to drzewo o niezwykłych właściwościach, które zdobywa coraz większą popularność wśród ogrodników i miłośników przyrody. Ten pochodzący z Azji gatunek, zyskał uznanie w Europie dzięki swojej odporności na trudne warunki klimatyczne oraz dzięki niezwykle dekoracyjnym, srebrzystym liściom.

Kiedy myślimy o bananach, nasza wyobraźnia zazwyczaj przywołuje obrazy żółtych, wygiętych owoców, które stanowią podstawę wielu smacznych przysmaków i zdrowych posiłków. Jednak rzadko zastanawiamy się nad tym, skąd te owoce się biorą.

Grzyby te rosną licznie w lasach liściastych i mieszanych. Na całym świecie spotkać można ponad 700 gatunków gołąbków.

Amarantus (znany również jako szarłat) to roślina, która dawniej była nazywana „złotem Azteków”. Do dziś jest ceniona za szerokie zastosowanie kulinarne i wysoką wartość odżywczą.

Yerba mate, pochodząca z Ameryki Południowej, to nie tylko napój, ale też kultura i tradycja. Pijana z kalabasu przez tubę bombilla, stała się symbolem towarzyskich spotkań i chwil relaksu.

Chlebowiec, znany również jako jackfruit, to egzotyczny owoc, który zdobywa coraz większą popularność na całym świecie. Jego unikalny smak, zdrowotne korzyści i wszechstronność zastosowań w kuchni sprawiają, że jest niezwykle atrakcyjny dla smakoszy i entuzjastów zdrowego stylu życia.

Gruszka to jeden z tych owoców, którego chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Jest znana niemal na całym świecie.

Woda jest najbardziej rozpowszechnionym związkiem chemicznym i składnikiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pokrywa ponad 70% powierzchni naszej planety oraz wspomaga pracę narządów wewnętrznych.

W Polsce rośnie zainteresowanie nowymi produktami, a zwłaszcza egzotycznymi. Na polskie stoły trafiło sorgo, czyli afrykańskie zboże.

Absynt, znany również jako „zielona wróżka” (ze względu na swój kolor), jest jednym z najbardziej kontrowersyjnych trunków alkoholowych w historii dziejów. Pierwotnie miał stanowić ziołową recepturę na określone dolegliwości, jednak z czasem zaczęto sięgać po niego także w celach rekreacyjnych.

Banan kojarzy Ci się z owocem o żółtym kolorze i słodkim smaku? Nic dziwnego, bo właśnie takie banany można spotkać najczęściej w polskich sklepach.

Bok choy to nazwa, która brzmi dość egzotycznie. W końcu mowa o kapuście, która jest uprawiana i jedzona głównie w Azji.

Napoje izotoniczne, zwane inaczej izotonikami to popularne płyny, których podstawowym zadaniem jest szybkie nawodnienie. Stosowane są głównie podczas intensywnej aktywności fizycznej.

Olej sezamowy to produkt, którego prozdrowotne właściwości znane były już w czasach starożytnych. Obecnie kojarzony jest głównie z daniami kuchni azjatyckiej, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by włączyć go również do naszego codziennego menu.

Smoczy owoc pitaja, zwany też truskawkową gruszką, to owoc o niesamowitym smaku i niepowtarzalnym wyglądzie.

Limonka, nazywana również „limą” lub „limetką”, to owoc, który rdzenni mieszkańcy Nigerii wykorzystywali do leczenia malarii, biegunki, a także niektórych chorób zakaźnych. Dziś kojarzona jest głównie z azjatyckimi czy meksykańskimi daniami lub dodatkiem do drinków.

Borówka amerykańska to jeden z najchętniej spożywanych owoców w Polsce. Choć pochodzi z Ameryki Północnej, wyjątkowo często uprawiany jest zarówno na plantacjach jak i w przydomowych ogródkach.

Korzeń maca – znany również jako peruwiański żeń-szeń – pochodzi z centralnych Andów. Obecnie stosowany jest na całym świecie, a jego właściwości doceniane są przez coraz większe grono osób.

Dziurawiec to roślina występująca powszechnie na łąkach, polach czy w lasach. Jest byliną o wielokierunkowym działaniu.

Wołowina należy do czerwonych mięs, które zawierają cenne składniki odżywcze, w tym duże ilości żelaza i pełnowartościowe białko. Ze względu na tłuszcz, mięso jest rzadziej spożywane niż drób.

W ostatnich latach obserwuje się duży wzrost zainteresowania kuchnią azjatycką, która wyróżnia się ciekawym połączeniem składników, obecnością dużej ilości warzyw, dobrej jakości mięs i innych niskoprzetworzonych produktów. Wiele jej dań opiera się na przetworach sojowych.

Cykoria jest rośliną o charakterystycznym gorzkim posmaku. Sezon na to warzywo przypada na miesiące zimowe – od listopada do kwietnia.

Rzodkiewka jest rośliną z rodziny kapustowatych. W medycynie ludowej jest używana jako domowy sposób w leczeniu kamicy żółciowej, chorób wątroby czy niestrawności.

Czy słyszałeś kiedyś o nasturcji? Ta niepozorna roślina ma wiele do zaoferowania, nie tylko jeśli chodzi o walory ozdobne.

Kilka lat temu mało kto pomyślałby, że słowo „mleko” może być używane nie tylko w odniesieniu do produktów zwierzęcych. Dziś nikogo nie dziwi już widok mleka owsianego czy sojowego na półce sklepowej.

W Polsce najpopularniejszym i najczęściej spożywanym rodzajem mleka jest mleko krowie. Obecnie wraz z rozwojem wiedzy na temat odżywiania rośnie zainteresowanie innymi rodzajami mleka i wyrobów mlecznych pochodzących od różnych gatunków zwierząt.

Garbniki to głównie substancje pochodzenia roślinnego, z którymi często mamy do czynienia, nawet o tym nie wiedząc. To właśnie one odpowiadają między innymi za gorzki smak niedojrzałych owoców czy trwałość wina, są też niezbędne w procesie garbowania skór.

Olej kokosowy należy do egzotycznych produktów. Na stałe zadomowił się zarówno w kuchni jako składnik posiłków, oraz na łazienkowych półkach jako kosmetyk.

Ziarna kakaowca są źródłem wielu cennych składników m. in.

Mleko w proszku to przykład niezastąpionego w polskiej kuchni produktu. Liczne możliwości zastosowania i wartości odżywcze, długi czas przydatności do spożycia, oraz pyszny smak to jego najważniejsze zalety.