Picie soków to prosty i zdrowy sposób na detoks organizmu. Świeże soki z wyciskarki czy sokowirówki warto wprowadzić na stałe do diety, a kurację usuwania toksyn przeprowadzać co 3 miesiące. Aby przygotować sok oczyszczający, warto wykorzystać sezonowe warzywa i owoce, które dostarczają najwięcej cennych składników odżywczych. Jak zrobić odtruwający koktajl, by pozbyć się toksycznych substancji z ustroju?
Soki oczyszczające – jak przeprowadzić detoks organizmu sokami?
Spis treści
Detoks sokowy – kiedy warto oczyścić organizm z toksyn?
Organizm ma naturalną zdolność do oczyszczania i pozbywania się toksyn. Jednak we współczesnym świecie, w którym nieustannie mamy styczność ze szkodliwymi substancjami, korzystnie jest wspomagać ten proces. Soki oczyszczające warto włączyć do codziennej diety, jednak detoks sokowy przydaje się szczególnie po zimie. Zima to okres, kiedy jemy bardziej kalorycznie, jadłospis zawiera mniej świeżych warzyw i owoców, pijemy o wiele mniej wody, bo nie jest gorąco. To wszystko sprzyja odkładaniu szkodliwych substancji w tkance tłuszczowej i tworzeniu złogów w jelitach.
Po soki oczyszczające warto sięgnąć, gdy: czujemy się przemęczeni, mamy problemy z koncentracją, skóra jest szara, straciła blask, a włosy stały się matowe. Ciało w ten sposób sygnalizuje, że brakuje mu wartościowych składników odżywczych, a bomba witaminowa w postaci zdrowych koktajli pomoże uzupełnić niedobory. Soki oczyszczające organizm można również wykorzystać jako element diety odchudzającej.
Oczyszczanie sokami powinno trwać 1–3 dni. To czas, kiedy przez cały dzień pije się tylko soki, dlatego należy wtedy zrezygnować z aktywności fizycznej i ciężkiej pracy. Składniki świeżych napojów powinny być zróżnicowane, aby dostarczyć jak największej ilości substancji bioaktywnych. Detoks organizmu warto przeprowadzać np. co 3 miesiące, na rozpoczęcie każdej pory roku.
Wiosenne soki i koktajle mogą zawierać: mango, pomarańcze, melony, ananasy, koper włoski, buraki, kapustę, mniszek lekarski i zielony jęczmień. Latem w diecie oczyszczającej polecane są szczególnie: owoce jagodowe, arbuzy, morele, brzoskwinie, ogórki, marchew, kapusta i wszystkie zielone warzywa liściaste. W jesiennych sokach dominują natomaist: jabłka, gruszki, winogrona, granaty, buraki, marchew, kapusta, ogórek i pomidor. Zimą najcenniejsze są: grejpfruty, pomarańcze, pomelo, kiwi, kapusta, buraki, marchew czy kapusta kiszona. Przez cały rok do soków warto dodawać: żurawinę, cytrynę, awokado, seler naciowy, imbir, szpinak i zieloną herbatę.
Jedną z metod oczyszczania organizmu jest dieta ananasowa. To przykład monodiety, która usuwa nadmiar wody z organizmu i dostarcza duże ilości witamin. Należy jednak pamiętać, że jak każda dieta jednoskładnikowa niesie na sobą ryzyko niedoborów i efektu jo-jo.
Detoksykacja organizmu – z czego zrobić soki oczyszczające?
Jak wspomniano, aby oczyszczanie organizmu sokami było skuteczne, najlepiej wybierać produkty sezonowe, co gwarantuje najwyższą zawartość witamin i składników mineralnych. Produkty polecane do komponowania zdrowych soków to:
- cytryna – alkalizuje, dostarcza bioflawonoidów i pobudza ruchy perystaltyczne jelit, dlatego picie koktajli z jej dodatkiem to doskonały sposób na zakwaszenie organizmu;
- jabłka – zawierają błonnik nierozpuszczalny, który wspomaga wypróżnienia, oraz rozpuszczalny – chłonący i przyspieszający wydalanie toksyn;
- kapusta – jest bogata w glukozynolany o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwnowotworowym;
- awokado – to źródło m.in.: zdrowego tłuszczu, błonnika, witamin młodości A, C i E oraz przeciwnowotworowego likopenu.
Odtruwanie organizmu ułatwią borówki, jagody, maliny – zawierają mnóstwo antyoksydantów, chronią przed działaniem wolnych rodników. Sprawdzą się także algi, ponieważ zawierają zielony chlorofil, dużo jodu regulującego metabolizm, a także alkalizujący magnez, potas i wapń. Imbir działa przeciwzapalnie i wzmacnia odporność, a natka pietruszki jest źródłem chlorofilu, witaminy C, kwasu foliowego i żelaza. Dodatkowo podnosi w organizmie poziom glutationu – naturalnego antyoksydantu.
Do soków z sokowirówki czy tych wyciskanych można dodać także buraki, co pozwoli pozbyć się toksyn z organizmu. Zawierają one mnóstwo błonnika i betacyjaniny o działaniu oczyszczającym, przeciwzapalnym i chroniącym przed chorobami. Zalecane są także kiełki – to bomba witaminowa o ogromnej koncentracji cennych składników odżywczych. Z kolei pieprz cayenne, który z pewnością uatrakcyjni smak soku detoksykującego, wspomaga układ odpornościowy, krążenie i metabolizm. Do oczyszczających napojów warto dodawać także zmielone siemię lniane, które dostarcza kwasów tłuszczowych omega-3 oraz błonnika, wspomagającego wydalanie toksyn. To idealny składnik soku oczyszczającego jelita.
Oczyszczanie sokami – przepisy na odtruwanie i odchudzanie
Oczyszczające soki doskonale sprawdzą się również jako składnik diety odchudzającej. Możliwości w komponowaniu soków są nieskończone, a jedynym ograniczeniem są preferencje smakowe.
Przykładowe przepisy na koktajle oczyszczające i odchudzające:
- 100 g brokułu, 100 g ananasa, jabłko, natka pietruszki, imbir;
- 1/2 awokado, kiwi, 2 ogórki, garść kiełków;
- garść szpinaku, ogórek, sok z cytryny, 1 łyżka młodego jęczmienia;
- 3 marchewki, pomarańcza, imbir;
- 3 marchewki, burak, garść jarmużu;
- burak, 3 gałązki selera naciowego, 100 g ananasa, jabłko;
- 300 g kapusty, mały seler, 2 jabłka, koperek;
- 2 ogórki, 2 jabłka, banan, natka pietruszki;
- 3 garści szpinaku, 2 jabłka, natka pietruszki,
- 4 marchewki, 2 garści szpinaku, sok z 1 cytryny, imbir, natka pietruszki.
Ważne, aby bazą koktajli i soków odtruwających organizm były warzywa, a owoce stanowiły jedynie dodatek, ponieważ zawierają dużo łatwo przyswajalnych cukrów, które u wielu osób mogą zaburzyć proces utraty wagi. O piciu soków warto pamiętać także, kiedy mamy do czynienia z zakwaszenia organizmu.
Opublikowano: 11.04.2017;
aktualizacja: 26.04.2017
Oceń:
4.3
Ten tekst został napisany przez Eksperta, który posiada kierunkowe wykształcenie oraz doświadczenie. Nawiązując współpracę z autorytetami w danej dziedzinie nauki serwis Wylecz.to dba o najwyższą jakość i wiarygodność informacji publikowanych w serwisie. W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach.
Aleksandra Żyłowska
Dietetyczka
Ukończyłam studia o specjalności Technologia, biotechnologia i analiza żywności oraz Usługi żywieniowe i dietetyka. Jestem zwolenniczką prostej, zdrowej kuchni i świadomych wyborów w codziennym odżywianiu. Do moich głównych zainteresowań należy wspomaganie leczenia chorób poprzez właściwe jedzenie, a także psychologiczne aspekty odżywiania i budowanie trwałych zmian nawyków żywieniowych. W życiu zawodowym łączę dwie pasje – zdrowe odżywanie i pisanie. Uważam, że edukacja żywieniowa jest bardzo istotna, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Chętnie podejmuję się prowadzenia edukacyjnych zajęć warsztatowych.
324
Komentarze i opinie (2)
opublikowany 20.02.2020
opublikowany 02.02.2022