Ukończyłam studia o specjalności Technologia, biotechnologia i analiza żywności oraz Usługi żywieniowe i dietetyka. Jestem zwolenniczką prostej, zdrowej kuchni i świadomych wyborów w codziennym odżywianiu. Do moich głównych zainteresowań należy wspomaganie leczenia chorób poprzez właściwe jedzenie, a także psychologiczne aspekty odżywiania i budowanie trwałych zmian nawyków żywieniowych. W życiu zawodowym łączę dwie pasje – zdrowe odżywanie i pisanie. Uważam, że edukacja żywieniowa jest bardzo istotna, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Chętnie podejmuję się prowadzenia edukacyjnych zajęć warsztatowych.
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Wiek metaboliczny informuje nas o tym, na ile lat rzeczywiście czuje się dany organizm. Odzwierciedla on kondycję ciała i jego wewnętrzny stan.
dietetyk
Karmel amoniakalno-siarczynowy E150d jest dodatkiem do żywności używanym głównie jako brązowy barwnik. Bardzo często E150d można spotkać w coli, ale też w pieczywie, sosach, likierach czy lodach.
dietetyk
Problem nieestetycznych boczków dotyczy wielu osób, zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Główną przyczyną ich powstawania jest nieprawidłowa dieta, która zawiera zbyt dużo węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym.
dietetyk
Złogi w jelitach to kamienie kałowe, których bezpośrednią przyczyną są problemy z wypróżnianiem w postaci zaparć. Oczyszczanie jelit ze złogów należy rozpocząć od zmiany diety, wprowadzenia do jadłospisu produktów bogatych w błonnik i odpowiedniego nawodnienia.
dietetyk
Dieta na wzmocnienie naczynek to jeden ze sposobów na teleangiektazje, czyli tzw. pajączki.
dietetyk
Odpowiedni jadłospis to istotny element leczenia zakażenia grzybem Candida. Dieta przy kandydozie, czyli grzybicy organizmu, ma celu usunięcie chorobotwórczych drożdżaków z ustroju, przywrócenie równowagi mikrobiomu i wspomaganie odporności.
dietetyk
Frutarianizm to radykalna odmiana wegetarianizmu, zaliczana do witarianizmu, która dopuszcza jedzenie wyłącznie owoców. W jadłospisie diety owocowej dla niektórych frutarian produktem dozwolonym są orzechy, jednak przepisy wykluczają posiłki podlegające obróbce termicznej.
dietetyk
Owoce dla cukrzyków typu 1 i 2 są dozwolone, jednak nie jako bezkarna przekąska między posiłkami, ale jako element posiłku. Czy cukrzyk może jeść jabłka?
dietetyk
Detoks cukrowy ma na celu oczyszczenie organizmu z toksyn, odzwyczajenie się od słodkiego smaku, poprawę stanu zdrowia i zerwanie z uzależnieniem od słodyczy. Nadmiar cukru w diecie jest bardzo niezdrowy, a cukrowy detoks jest zalecany zwłaszcza osobom z podwyższonym poziomem cukru we krwi.
dietetyk
Produkty o właściwościach przeciwzapalnych mogą w dużym stopniu przyczynić się do ograniczenia, a nawet zniwelowania stanu zapalnego, będącego jedną z głównych przyczyn chorób cywilizacyjnych. W diecie przeciwzapalnej powinny dominować pokarmy o wysokim dodatnim współczynniku zapalności.
dietetyk