Chlorofil w płynie – właściwości, działanie, dawkowanie, skutki uboczne, opinie

Marzena Rojek dietetyk 22 lipca 2019

Chlorofil to zielony barwnik roślinny, który posiada właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. W ostatnich latach zyskał na popularności szczególnie chlorofil w płynie jako suplement diety. Należy się jednak zastanowić, czy warto go stosować, gdyż lepszym rozwiązaniem może okazać się wzbogacenie diety o warzywa bogate w ten składnik. Na co pomaga chlorofil do picia? Czy jest skuteczny?

Jak działa chlorofil w płynie? — Fotolia

Spis treści

Co to jest chlorofil?
Chlorofil w płynie – właściwości i działanie
Chlorofil w płynie – przeciwwskazania i skutki uboczne
Płynny chlorofil – opinie – czy warto go stosować?
Chlorofil roślinny w płynie – gdzie kupić, cena

Co to jest chlorofil?

Chlorofile to barwniki fotosyntetyczne odpowiedzialne za zieloną barwę roślin. Posiadają one zdolności absorbowania promieniowania świetlnego w widzialnym zakresie. Wszystko to za sprawą układu wiązań sprzężonych, czyli występujących kolejno wiązań podwójnych oraz pojedynczych. Istnieje wiele odmian chlorofili. U roślin nasiennych np. spotykamy chlorofil a i b. Związek ten pod względem chemicznym stanowi ester chlorofiliny z fitolem i metanolem (alkoholami). Chlorofilina zbudowana jest z czterech pierścieni pirolowych i posiada centralnie zlokalizowany atom magnezowy. Z punktu widzenia roślin barwnik ten jest kluczowy dla prowadzenia procesów życiowych poprzez uczestnictwo w fotosyntezie.

Człowiek wykorzystuje go do barwienia produktów spożywczych i kosmetycznych. Najczęściej spotykany jest chlorofil w płynie z lucerny lub pozyskiwany z pokrzywy. Posiada on zdolność do pochłaniania nieprzyjemnych zapachów. Od wielu lat stanowi również popularny suplement diety nazywany nieco na wyrost „zieloną krwią”. Chlorofil w płynie zastosowanie znalazł też w kosmetyce.

Czy wiesz, jak działa spirulina?

Chlorofil w płynie – właściwości i działanie

Chlorofil to zielony barwnik zaliczany do grupy tetrapiroli. Badania epidemiologiczne pokazują, że konsumpcja dużej ilości warzyw, które go zawierają jest skorelowana z mniejszym prawdopodobieństwem rozwoju niektórych typów nowotworów, chorób układu sercowo-naczyniowego, zwyrodnienia plamki żółtej i zaćmy. Sam chlorofil ma właściwości przeciwutleniające. Posiada zdolność do neutralizacji wolnych rodników, których nadmiar sprzyja rozwojowi wielu chorób zwanych cywilizacyjnymi. Jest składnikiem przydatnym w profilaktyce różnych schorzeń, ale zwalnia również procesy starzenia się komórek i tkanek organizmu.

Wykazuje również działanie przeciwzapalne. Jest źródłem istotnego dla zdrowia człowieka magnezu. Jak pokazują badania, diety bogate w chlorofil zmniejszają ryzyko występowania nowotworów żołądka i wątroby. Działanie chemoprewencyjne widoczne jest jednak zwykle przy przyjmowaniu wysokich dawek tego związku. Wydaje się, że chlorofil w płynie efekty może dawać tylko jako składnik zbilansowanej diety, jak każdy inny suplement.

Przeczytaj: Usuwanie korzenia zęba – kiedy jest konieczne?

Reklamowany bywa jako sposób na „detoks”, odchudzanie czy zmęczenie. Warto jednak zauważyć, że nie istnieje konieczność specjalnego wspomagania organizmu w oczyszczaniu, gdyż ten posiada szereg mechanizmów umożliwiających pozbywanie się produktów przemiany materii i różnego rodzaju toksyn.

Nie istnieją również dowody na to, że chlorofil w płynie na odchudzanie przyspiesza proces redukcji masy ciała. To, o czym warto jednak dodatkowo wspomnieć, to zdolność tego związku do pochłaniania nieprzyjemnych zapachów. Dzięki temu chlorofil w płynie może służyć np. do płukania ust. Często spotykana na rynku jest płynna postać tego związku, pozyskiwana z lucerny. Niekiedy dodaje się do niej dodatkowo olejki czy wzbogaca witaminami. Chlorofil w płynie dawkowanie ma zwykle na poziomie około 5 ml trzy razy dziennie. Rozpuszczać go należy w wodzie lub soku.

Chlorofil w płynie – przeciwwskazania i skutki uboczne

Chlorofil w płynie skutki uboczne może dawać stosowany w dużym nadmiarze. W praktyce dzieje się to jednak niezwykle rzadko. Zazwyczaj jego wprowadzenie do menu nie daje żadnych objawów niepożądanych. Uznaje się go za preparat stosunkowo bezpieczny. Jednak w związku z brakiem jednoznacznych dowodów w tym zakresie, nie zaleca się go stosować w ciąży oraz w czasie laktacji. Przed jego użyciem skonsultować się z lekarzem powinny również osoby chore, przewlekle zażywające leki.

Dowiedz się, jakie właściwości ma matcha – zielona herbata w proszku.

Płynny chlorofil – opinie – czy warto go stosować?

Chlorofil w płynie działanie wykazuje przede wszystkim w zakresie swych właściwości przeciwzapalnych, antyoksydacyjnych i chemoprewencyjnych. Jak każdy suplement diety stanowi jedynie wzbogacenie codziennego menu o substancje mogące wykazywać dobroczynny wpływ na zdrowie. Warto jednak zastanowić się, czy korzystniejsze od suplementacji nie będzie zwiększenie udziału zielonych warzyw w diecie. Te są nie tylko źródłem chlorofilu, ale i licznych pierwiastków i innych antyoksydantów wzmacniających działanie przeciwutleniające, często antynowotworowe oraz przeciwzapalne produktu. Są także nośnikiem kwasu foliowego, tak ważnego w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego. Na ten składnik powinny również zwrócić uwagę kobiety planujące ciążę.

Dodatkowo zwiększenie konsumpcji zielonych warzyw dostarczy organizmowi pewnej ilości błonnika pokarmowego, który reguluję pracę przewodu pokarmowego, usprawniając rytm wypróżnień oraz stanowi pożywkę dla flory bakteryjnej jelita. Włókno pokarmowe w postaci rozpuszczalnej w wodzie pozwala wiązać część cholesterolu, a także sprzyja usuwaniu toksyn z przewodu pokarmowego. Do szczególnie bogatych w chlorofil warzyw zaliczamy pietruszkę naciową, koper, jarmuż, sałatę masłową. Warto również w menu pamiętać o roszponce, rukoli oraz szpinaku.

Chlorofil roślinny w płynie – gdzie kupić, cena

Chlorofil w płynie z lucerny lub też pozyskiwany z innych roślin można nabyć w sklepach ze zdrową żywnością, zielarskich czy aptekach. Coraz częściej bywa także dostępny w sklepach wielkopowierzchniowych na działach z żywnością eko. Chlorofil roślinny w płynie ma bardzo zróżnicowane ceny. Opakowanie zawierające 500 ml produktu to koszt rzędu od 35 do 65 złotych.

Bibliografia

W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach. Dowiedz się więcej o tym, jak dbamy o jakość naszych treści.

Bołonkowska O., Pietrosiuk A., Sykłowska-Baranek K., Roślinne związki barwne ich właściwości biologiczne oraz możliwości wytwarzania w kulturach In vitro. Biuletyn Wydziału Farmacji WUM, 2011, 1: 1–27.
Wieczorek J., Wieczorek Z., Części nadziemne popularnych warzyw jako źródła karotenoidów i chlorofilu w żywności, Bromat. Chem. Toksykol., 2016, XLIX, 3: 422–426.
McQuistan T. J. i wsp., Cancer chemoprevention by dietary chlorophylls: a 12,000-animal dose-dose matrix biomarker and tumour stud. Food Chem. Toxicol., 2012, 50, 2: 341–352.
Kuźnicki D., Antyoksydanty i środki obniżające poziom cholesterolu zawarte w surowcach roślinnych wykazujące działanie przeciwmiażdżycowe. Postępy Fitoterapii, 2006, 4: 212.

Opublikowano: 22.07.2019;

Oceń:

4.1

Marzena Rojek

Dietetyk

Dietetyk, specjalista ds. zdrowia publicznego. Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Posiada ponad dziesięcioletnie doświadczenie w pracy z pacjentami indywidualnymi, także cierpiącymi na zaburzenia odżywiania. Prowadzi szkolenia oraz warsztaty kulinarne z zakresu prawidłowego odżywiania dla dorosłych, dzieci i młodzieży, zajmuje się przygotowywaniem i realizacją programów profilaktyki zdrowotnej. Pracuje jako nauczyciel i wykładowca. Autorka wydanej w 2018 roku książki „Polskie superfoods”. Prezentuje racjonalne podejście do prawidłowego odżywiania, oparte na aktualnej wiedzy z tego zakresu. Sprzeciwia się radykalnym dietom „cud” i stara się przekonywać, że zdrowy styl życia może być łatwy i przyjemny. Prywatnie szczęśliwa mama, pasjonatka długich spacerów i rowerowych wycieczek. Wolne chwile spędza w kuchni, gdzie doskonali i testuje przepisy dietetyczne.