Spirulina – właściwości, zastosowanie i efekty stosowania alg

Co to jest spirulina? Jest ona prostym jednokomórkowym organizmem – cyjanobakterią. wykazuje wyjątkową zdolność adaptacji do różnych warunków środowiskowych, a dzięki jej prozdrowotnym właściwościom została okrzyknięta superfoods. Czy dość popularny zielony proszek ma wpływ na odchudzanie? Czy istnieją przeciwskazania do jej stosowania?

Spirulina – właściwości lecznicze i zdrowotne

Spirulina to alga morska, cyjanobakteria. Jej naturalnym środowiskiem są ciepłe wody mórz, jezior i rzek. Jej zalety związane są z bogatym składem i licznymi wartościami odżywczymi.

Spirulina zawiera fikocyjaninę, czyli niebieski barwnik, który wykazuje działanie antyoksydacyjne i chroni błony lipidowe przed uszkodzeniem. Ma również właściwości hepatoprotekcyjne (chroni wątrobę), a dodatkowo wspiera system immunologiczny.

Ekstrakty ze spiruliny blokują replikację wirusów, w tym HIV. Ponadto aktywizują makrofagi, czyli komórki żerne i KN (natural Killers). W ten sposób aktywizowane są limfocyty T i B, zwiększając reprodukcję szpiku kostnego i pobudzając wzrost grasicy i śledziony.

Spirulina zawiera g-linolenowy kwas tłuszczowy (GLA), który występuje naturalnie w mleku matki i ma istotne znaczenie dla prawidłowego rozwoju układu odpornościowego dziecka. Spirulina ma działanie przeciwzapalne, poprzez hamowanie wydzielania histaminy, dlatego wykazuje właściwości lecznicze w alergiach.

Prozdrowotne właściwości wykazuje też beta-karoten w spirulinie. Chroni on organizm przed wolnymi rodnikami i procesami oksydacyjnymi, zmniejszając tym samym ryzyko wystąpienia choroby nowotworowej, tym bardziej że występuje w połączeniu z wit. E, która jest silnym przeciwutleniaczem. Beta-karetony można jednak dostarczyć sobie z innych źródeł – przede wszystkim z lokalnych produktów tj. marchew czy dyni.

Spirulina zawiera glikolipd H-b2-inhibitor lipazy trzustkowej (enzym rozkładający tłuszcze do związków prostszych), który może być wykorzystany do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi lub w hipercholesterolemii rodzinnej uwarunkowanej genetycznie.

Spirulina – działanie

Początkowo spirulina znalazła zastosowanie jako suplement diety, uzupełniający niedobory witamin, minerałów czy białka oraz spowalniający procesy starzenia się przez działanie antyoksydacyjne. Najpopularniejsza jest spirulina hawajska.

Zawartość białka w spirulinie waha się 60–70 proc. suchej masy produktu. Białko to posiada wysoką wartość biologiczną i jest dobrze przyswajalne przez nasz organizm. Spirulina jest dobrym źródłem żelaza i znajdzie zastosowanie w diecie osób z niedoborem tego składnika, bo nie zawiera związków utrudniających jego wchłanianie, takich jak np. szczawiany lub fityniany.

Dzięki wykorzystaniu naturalnej odporności algi morskiej na bakterie, wirusy i grzyby, korzysta się z niej w produkcji kosmetyków.

Badania przeprowadzone w Hamburgu przez prof. dr. med. Kristiana Reicha potwierdziły, że odpowiednio spreparowany ekstrakt pozyskany z algi i implementowany do kosmetyków może pomóc pozbyć się krępujących stanów zapalnych, grzybicy paznokci, wirusów kurzajki czy opryszczki w ciągu kliku tygodni. Dlatego często można odnaleźć spirulinę w kremach do twarzy – np. na trądzik. Wykorzystuje się także okłady ze spiruliny na cellulit, maseczkę na twarz lub włosy. Wystarczy zmieszać proszek z wodą do uzyskania konsystencji masy i nałożyć, a po 15 minutach dokładnie zmyć.

Badacz podkreśla, że kluczem do uzyskania efektów jest regularne stosowanie. Dodatkowo niezbędne jest wprowadzenie racjonalnych zasad żywienia, odpowiedniej ilości snu i płynów. Niedobory pokarmowe wpływają na obniżenie odporności i na wygląd skóry.

Spirulina – skutki uboczne i przeciwwskazania

Spirulina zawiera endotoksyny LPS, które mogą powodować w organizmie szereg stanów zapalnych i aktywować prozapalne cytokiny, w tym również te odpowiedzialnych za neurodegenerację mózgu. Zawiera również anatoksynę, która może powodować szybką śmierć po spożyciu zakażonej wody lub żywności.

Spirulina może również powodować zwiększoną aktywność autoimmunologicznego, co często wpływa na zaostrzenie chorób o podłożu immunologicznym. Dodatkowo działanie spiruliny może wchodzić w konflikt z lekami immunosupresyjnymi, co zmniejsza ich skuteczność.

Jedno z badań pokazało wpływ zażywania suplementów spiruliny u kobiet karmiących piersią, u których noworodków stwierdzono hiperkalcemię (podniesione stężenie wapnia we krwi), dlatego nie należy spożywać tego typu preparatów w ciąży i karmiąc piersią. A jeśli mamy za mało jodu w diecie to bezpieczniejsze wydaje się uzupełnienie braków z wody wzbogaconej jodem.

Spirulina jest często wymieniana jako źródło witaminy B12, co wzbudza zainteresowanie szczególnie wśród wegetarian. Jednak dr Roman Pawlak choć sam jest weganinem zwraca uwagę na konieczność jej suplementacji. Witamina B12 w spirulinie jest jej nieaktywnym analogiem, czyli formą nie przyswajalną przez organizm, która dodatkowo utrudnia wchłanianie witaminy B12 z produktów zwierzęcych, takich jak mięso, mleko czy jajka. Zwraca on również uwagę na fakt, że wśród badanych dzieci, którym była podawana spirulina w tabletkach, wzrostowi stężenia witaminy B12 w osoczu towarzyszył podniesiony poziom MCV (średnia objętość krwinek czerwonych), co wskazywało na niedobór witaminy B12.

Ponadto jako skutki uboczne spiruliny wymienia się:

  • ból brzucha,
  • nudności,
  • wymioty,
  • pragnienie,
  • wstrząs,
  • śmierć.

Należy pamiętać, że spirulina jest preparatem ziołowym, którego zastosowanie nie zostało uregulowane przez Federalną Agencję Leków i Żywności (FDA).

Spirulina – jak wybrać?

Decyzja o włączeniu do swojej diety tabletek z spiruliną powinna być przemyślana i rozważna, należało by ją wcześniej skonsultować z lekarzem.

Jak stosować spirulinę? Dawkowanie wg. Davida Wolfe’a jednego z zwolenników zielonego superfood jest następujące:

  • u dzieci w wieku 2–9 lat 3–5 g/dzień,
  • profilaktycznie i u dzieci starszych 10–18 lat 6–10 g/dzień,
  • dawki terapeutyczne 11–20 g/ dzień.

Trzeba pamiętać, że spożywając zbyt duże dawki spiruliny można przedawkować jod. Narażenie organizmu na zbyt duże dawki jodu kiedy dodatkowo występuje u nas predyspozycja genetyczna, może wpłynąć na tarczycę i wywołać chorobę Hashimoto (zwłaszcza przy niedoborze selenu).

Ostrożność powinny zachować w szczególności osoby zaburzoną funkcją układu immunologicznego i chorujące na choroby autoimmunologiczne.

Cena spiruliny waha się od około 8 zł za 100 gram proszku do około 30 zł za 100 tabletek.

Spirulina a odchudzanie

Tabletki na odchudzanie sprzedają się bardzo dobrze w dzisiejszych czasach, czy jednak w przypadku spiruliny w tabletkach ma to swoje naukowe dowody? Spirulina jest bogata w witaminy z grupy B i prowitaminę A oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe tj. kwas gamma – linolenowy. Zawiera również kompleksy łatwo przyswajalnego białka oraz żelazo, wapń, cynk, potas i magnez.

Fenyloalanina – aminokwas, który zawiera spirulina odpowiada za zmniejszenie napadów głodu, poprzez oddziaływanie na ośrodki w mózgu. Reguluje również pracę jelit i wpływa na skład mikroflory jelitowej i tym samym może wspomóc odchudzanie. Jelita biorą udział w wielu procesach zachodzących w naszym organizmie, a osoba z nadwagą niemal zawsze ma problem z jelitami.

Jednak stosowanie spiruliny w proszku czy w tabletkach ma działanie jedynie wspierające proces odchudzania, podobnie jak zielona herbata czy zielona kawa i wiele innych produktów. Jeżeli zabraknie odpowiednio zbilansowanej diety redukcyjnej, bogatej w błonnik i spożywanej w regularnych odstępach czasu nic nie zdziała największy światowy superfoods.

Bibliografia

  1. http://www.fao.org/3/a-i0424e.pdf?fbclid=IwAR0v0Nlvj9sbRjkm7ZGJfI21tq5y2J1_7xLhosOwIwyF26SzG9ySMjaBs4I [dostęp: 20.12.2018].
  2. „Witamina B12” aut. Dr Roman Pawlak wyd. Fundacja Źródło Życia
  3. „Dobra i zła, lecznicza i zabójcza, poznaj dwa oblicza zielonego superfoods” aut. Mgr Iwona Wirzbicka Food forum nr. 3/2016
  4. „Sinice – systematyka, budowa komórki i znaczenie; spirulina platensis i jej wpływ na organizm ludzki” aut. Dr hab. n. farm. Ilona Kaczmarczyk – Sedlak, Sylwia Klasik, Maria Zych
  5. „Spirulina i błonnik witalny w leczeniu otyłości” aut. Zygmunt Zdrojewicz, Aleksandra Idzior, Olga Kocjan
  6. „Sprytna spirulina” Beuty Forum Nailpro 4/2012
  7. „Spirulina” Współczesna dietetyka 1/2016
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=neonatal+hypercalcemia+related+to+maternal+exposure+to+nutritional+supplement+containing+Spirulina.+Eur+J+Clin  [dostęp: 20.12.2018].
Opublikowano: ; aktualizacja: 22.02.2019

Oceń:
4.3


Może cię

Kozieradka – właściwości, jak stosować, efekty i skutki uboczne, cena

Kozieradka na włosy stosowana jest dość powszechnie, jako środek na wypadanie czy porost. Właściwości kozieradki ...

Werbena cytrynowa – właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni i kosmetyce

Werbena cytrynowa, inaczej lippia trójlistna, to roślina przyprawowa o cennych dla zdrowia właściwościach i ciekawym ...

Superfoods w diecie sportowca

Sport, nawet jeżeli uprawiany jest amatorsko, zawsze wiąże się z większym zapotrzebowaniem organizmu na energię ...

Rozmaryn – właściwości, działanie, zastosowanie

Rozmaryn lekarski jest wiecznie zieloną rośliną. Jego właściwości były docenione już w starożytności. Nie tylko ...

Kardamon – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania

Kardamon używany jest jako przyprawa. Daje potrawom specyficznego korzennego aromatu. Sprawdza się dodawany do dań ...

Dieta wzmacniająca odporność – dieta na bakterie i wirusy

Okres jesieni i zimy to czas sprzyjający pojawianiu się infekcji bateryjnych oraz wirusowych. Obniżona odporność, ...

Jagody acai – właściwości, zastosowanie, cena i opinie

Jagody acai to owoce pochodzące z Ameryki Południowej, zaliczane do grupy tzw. superfoods, czyli żywności ...

Jałowiec – właściwości i zastosowanie owoców

Jałowiec to wiecznie zielony krzew iglasty o krótkich szydłowatych liściach i czarnych owocach zwanych szyszkojagodami. ...

Trędownik bulwiasty – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania

Trędownik bulwiasty jest roślina powszechnie występującą na wilgotnych terenach Polski. Jednak jego właściwości lecznicze nie ...

Superfoods – co to jest superżywność?

Pojęcie superfoods znane jest zapewne większości osób zainteresowanych tematyką zdrowych diet. Superfoods to inaczej superżywność, ...

Kelp (morszczyn pęcherzykowaty) – właściwości, działanie i przeciwwskazania

Morszczyn pęcherzykowaty, znany również jako kelp, to morski glon z klasy brunatnic. Występuje naturalnie w ...

Jasnota biała – właściwości i zastosowanie lecznicze, skutki uboczne, przeciwwskazania

Jasnota biała to roślina podobna do pokrzywy, jednak jej liście nie nie parzą (stąd określenie ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon