Witamina K2 MK7 – czym jest? Gdzie występuje? Na co pomaga? Skutki niedoboru

Czym jest witamina K2 MK7?

Witamina K2 MK7 to jedna z form witaminy K. Witamina K nie jest bowiem samodzielnym związkiem, a całą grupą rozpuszczalnych w tłuszczach pochodnych chinonowych.

Wyróżnia się 3 rodzaje witaminy K:

• Witamina K1 (fitochinon) – grupa związków chinonowych syntetyzowanych przez rośliny.

• Witamina K2 (menachinon) – grupa związków wytwarzanych przez bakterie jelitowe ludzi i zwierząt.

• Witamina K3 (menadion) – syntetyczna witamina K.

Witamina K1 i K2 różnią się budową bocznego łańcucha, co nie zmienia ich działania w naszym organizmie, ale wpływa na ich przyswajalność i okres półtrwania.

W przypadku witaminy K2 symbol MK oznacza liczbę nienasyconych reszt izoprenoidowych w strukturze danego związku.

Witamina K2 MK7 uznawana jest za najlepiej przyswajalną postać witaminy K2, z najdłuższym okresem półtrwania i doskonałą biodostępnością.

W dodatku jest to produkt otrzymywany w wyniku fermentacji bakterii, a więc w pełni pochodzenia naturalnego.

Witamina K2 MK7 to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, wrażliwa na działanie światła i pH kwaśne oraz zasadowe.

Przeczytaj również:

Witamina D3 – właściwości, źródła w diecie, suplementacja

Witamina K2 MK7 – właściwości i wpływ na nasz organizm

Witamina K2 to jedna z witamin, które mają wszechstronny wpływ na nasz organizm. Bierze udział w kluczowych dla naszego zdrowia procesach, w tym między innymi:

• Transporcie i wchłanianiu wapnia – kluczowego pierwiastka w utrzymaniu zdrowych kości warunkującego ich odpowiednią mineralizację i gęstość.

• Regeneracji kości po urazach – poprzez udział w procesie tworzenia osteokalcyny.

• Syntezie i aktywacji białek niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania układu krzepnięcia krwi (m.in. protrombiny osoczowych czynników krzepnięcia VII, IX, i X).

Witamina K2 MK7 ponadto:

• obniża ryzyko osteoporozy, zmniejszając utratę masy kostnej;

• zmniejsza ryzyko złamań kości;

• zmniejsza ryzyko zwapnienia tętnic, a tym samym – wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, takich jak miażdżyca czy zawał serca;

• reguluje proces prawidłowego krzepnięcia krwi;

• uszczelnia naczynia krwionośne;

• wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwgrzybicze;

• wzmacnia działanie witaminy D, m.in. poprzez zwiększenie jej przyswajalności;

• wpływa na metabolizm glukozy i tłuszczów.

Przeczytaj również:

Witamina B3 – niacyna. Jakie są najlepsze źródła witaminy PP w pożywieniu? Rodzaje witaminy B

Objawy niedoboru witaminy K2 MK7

W związku z właściwościami, które wykazuje witamina K2 MK7, jej niedobór w naszym organizmie może prowadzić do:

• zaburzenia prawidłowego krzepnięcia krwi, a tym samym:

  • zwiększonej skłonności do siniaków, a w skrajnych przypadkach – nawet krwotoków;

  • obfitych miesiączek;

  • krwiomoczu;

  • gorszego gojenia się ran;

  • wzmożonego krwawienia dziąseł,

• zaburzenia prawidłowego funkcjonowania gospodarki wapniowo-fosforanowej, a w efekcie:

  • zwiększonej łamliwości kości,

  • zmniejszenia ogólnej masy kostnej,

  • zwiększonego ryzyka osteoporozy,

• zwapnienia naczyń krwionośnych,

• zwiększonego ryzyka rozwoju miażdżycy,

• spadku odporności.

Jak może dojść do niedoboru witaminy K2 w naszym organizmie? Zwykle jest to efekt:

• mało zróżnicowanej diety,

• zaburzenia wchłaniania tłuszczów,

• stosowania restrykcyjnych diet,

• chorób zapalnych jelit,

• zaburzenia mikroflory jelitowej,

• chorób wątroby,

• nadmiernego spożywania alkoholu,

• stosowania niektórych leków, w tym wybranych antybiotyków, sulfonamidów, warfaryny czy acenokumarolu.

Przeczytaj również:

Osteoporoza – pierwsze objawy, diagnostyka, leczenie

Gdzie znaleźć witaminę K2 MK7?

Jak już wspomnieliśmy, witamina K występuje w kilku formach, o różnym źródle pochodzenia i różnej przyswajalności.

A gdzie jeszcze można znaleźć witaminę K, tak by dostarczyć ją wraz z pożywieniem ? Jej doskonałym źródłem są przede wszystkim:

• produkty otrzymane w wyniku fermentacji bakteryjnej, zwłaszcza natto – potrawa ze sfermentowanej soi;

• olej sojowy;

• jaja;

• nabiał;

• szpinak;

• jarmuż;

• brukselka;

• botwina;

• brokuł;

• marchew;

• winogrona;

• brzoskwinie;

• kiwi;

• cielęcina;

• tuńczyk.

Pamiętajmy jednak, że w tych produktach witamina K występuje w mniej przyswajalnej formie, dlatego jeżeli zależy nam na szybkim i skutecznym uzupełnieniu niedoborów, warto rozważyć suplementy diety z witaminą K2 MK7.

Szacunkowe dzienne zapotrzebowanie na witaminę K dla dorosłego człowieka wynosi ok. 75 µg, natomiast za maksymalną, dopuszczalną dzienną dawkę witaminy K uznaje się 200 µg i takie ilości najczęściej możemy znaleźć w dostępnych na rynku suplementach diety.

Przeczytaj również:

Tofu – co to jest, kalorie, wartości odżywcze, właściwości – jak jeść tofu?

Jak stosować witaminę K2 MK7?

W aptekach znajdziemy wiele różnych produktów farmaceutycznych zawierających witaminę K2 MK7. Często w ich składzie, w połączeniu z witaminą K, jest również witamina D3. Dostępne są preparaty w formie: kropel, tabletek czy kapsułek twardych.

Komu polecana jest suplementacja witaminy K2 MK7? To przede wszystkim:

• kobiety w okresie menopauzy, ze zwiększonym ryzykiem osteoporozy;

• osoby cierpiące na choroby wątroby;

• pacjenci z zaburzeniami krzepnięcia;

• osoby z zaburzoną gospodarką wapniowo-fosforanową.

Sposób stosowania suplementu diety powinien być zgodny z zaleceniami producenta, tak by nie przekraczać maksymalnej, dopuszczalnej dawki witaminy K2 MK7 oraz ewentualnych pozostałych składników preparatu.

Ze względu jednak na wpływ, który wykazuje witamina K na organizm ludzki, przed rozpoczęciem suplementacji warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeżeli na co dzień stosujemy leki przeciwzakrzepowe.

Kto nie powinien zażywać witaminy K2 MK7?

Choć witamina K jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, nie każdy powinien decydować się na jej suplementację. Przeciwwskazaniem do stosowania witaminy K2 MK7, są:

• nadwrażliwość na witaminę K lub składniki pomocnicze preparatu;

• ciężkie przypadki chorób wątroby i nerek;

• ciąża;

• okres karmienia piersią;

• przyjmowanie niektórych leków przeciwzakrzepowych – witamina K2 MK7 może bowiem zaburzać ich prawidłowe działanie;

• stosowanie wybranych grup antybiotyków.