Biegunka, nudności i wymioty to tylko niektóre objawy choroby, jaką jest grypa żołądkowa. Dieta w tym czasie ma ogromne znaczenia dla przebiegu i natężenia dolegliwości. Zastanawiając się, co jeść przy grypie żołądkowej, należy wziąć pod uwagę własne samopoczucie i nasilenie symptomów. Dieta żołądkowa powinna dostarczać odpowiedniej ilości płynów, co jest ważne, by uniknąć odwodnienia. Przy grypie jelitowej należy jeść produkty lekkostrawne, nieobciążające przewodu pokarmowego.
Grypa żołądkowa – co jeść? Jaka dieta przy grypie żołądkowej?
Spis treści
Grypa żołądkowa – objawy
Grypa żołądkowa, nazywana też jelitówką lub grypą jelitową, to wirusowe zakażenie przewodu pokarmowego. Jej najczęstszą przyczyną są bardzo zaraźliwe rotawirusy, które przenoszą się drogą kropelkową. Zarażenie grypą żołądkową następuje przez kontakt z osobą chorą, ale też z ozdrowieńcem oraz przez dotykanie przedmiotów, z którymi kontakt miał chory. Grypa jelitowa u jednej osoby często kończy się chorobą całej rodziny. Organizm uodparnia się na wirusa po przebyciu zakażenia, ale nie jest odporny na jego mutacje, do których dochodzi bardzo często. Objawy grypy żołądkowej pojawiają się zwykle w ciągu 1–3 dni od zarażenia. W tym czasie wirus namnaża się, uszkadzając błony śluzowe przewodu pokarmowego. Ile trwa grypa żołądkowa? Jelitówka utrzymuje się najczęściej 3–5 dni i towarzyszą jej:
- gorączka,
- wodniste biegunki nawet kilkanaście razy na dobę,
- nudności i wymioty,
- ból żołądka i jelit nasilający się podczas wypróżniania i wymiotów,
- osłabienie, apatia, brak apetytu.
Nie ma leku na wirusy atakujące przewód pokarmowy. Aby zmniejszyć dolegliwości, należy zastosować odpowiednią dietę żołądkową. Można też włączyć środki hamujące biegunkę, np. węgiel leczniczy.
Co pić przy grypie jelitowej, by zapobiec odwodnieniu?
W ciągu pierwszego dnia lub nawet dwóch od wystąpienia objawów jelitówki dni osoby z grypą żołądkową nie mają apetytu i mogą nie jeść w ogóle, ponieważ próby przyjęcia pokarmu najczęściej kończą się wymiotami. Natomiast bardzo ważne jest w tym czasie picie odpowiedniej ilości płynów. Biegunka i wymioty wycieńcza organizm i prowadzi do odwodnienia, a przy tym do zaburzenia równowagi elektrolitowej. Dieta przy grypie żołądkowej w najostrzejszej fazie choroby może składać się z samych płynów: 2–2,5 litra niegazowanej wody, niesłodzonych herbatek ziołowych w temperaturze pokojowej z rumianku, nagietka, mięty lub szałwii.
Warto też pić napoje elektrolitowe, które można kupić w aptece w postaci tabletek lub saszetek do rozpuszczenia w wodzie. Domowy elektrolit można przygotować, rozpuszczając w litrze wody dużą szczyptę soli i łyżeczkę miodu. Wyrównanie poziomu sodu i potasu w organizmie uchroni nas przed drgawkami, skurczami mięśni i złagodzi objawy osłabienia. Należy pamiętać, aby płynów nie wypijać łapczywie, ponieważ może to wywołać wymioty. Najlepiej pić bardzo często małymi łyczkami, nawet wielkości łyżeczki od herbaty.
Grypa żołądkowa – co jeść?
Jelitówka prowadzi do uszkodzenia błon śluzowych narządów przewodu pokarmowego, dlatego ważne jest, aby dieta przy grypie żołądkowej dodatkowo go nie obciążała. Pierwszego dnia osobom dorosłym wskazane stosowanie głodówki i picie dużej ilości płynów. Po ustąpieniu najcięższych objawów zaleca się stosowanie diety żołądkowej podobnej jak w zatruciu pokarmowym, czyli bardzo lekkostrawnej z niewielką ilością tłuszczu.
Co jeść przy jelitówce? Dobrze tolerowane są drobne kaszki i kleiki ryżowe ugotowane na wodzie bez dodatku tłuszczu, kisiel (najlepiej z mąki ziemniaczanej, nie z torebki), chrupki kukurydziane bez dodatków smakowych. W następnej kolejności można wprowadzić sucharki, a gdy samopoczucie chorego na to pozwala – rozgotowany ryż i delikatne zupy warzywne. Posiłki w diecie przy grypie jelitowej powinny być letnie, delikatnie osolone. Należy jeść małe porcje w regularnych odstępach czasu. Wraz ze zwiększającą się ilością jedzenia trzeba przyjmować więcej napojów. Do picia oprócz wymienionych wcześniej płynów zalecane są ciepłe wywary warzywne.
Grypa jelitowa – dieta po chorobie
Trzy tygodnie – tyle czasu zajmuje powrót do normalnego odżywiania po przebyciu choroby, jaką jest grypa jelitowa. Dieta w tym czasie ulega stopniowemu rozszerzeniu. Na początek warto wybierać potrawy gotowane: jajko na miękko, mięso z kurczaka lub indyka, cielęcina, gotowane warzywa (również ziemniaki) w postaci puree. Techniki kulinarne zalecane w okresie powrotu do pełnej sprawności układu pokarmowego to gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie w folii. Należy unikać potraw smażonych, grillowanych, duszonych w tłuszczu i wędzonych.
Stopniowo wprowadza się pszenny makaron, coraz grubsze kasze, jogurty, twarogi. Przez kilka tygodni należy unikać produktów marynowanych, konserwowych warzyw i mięs oraz produktów wzdymających: kapusty białej, czerwonej, pekińskiej, cebuli, brukselki, kalarepy, brokuła, kalafiora i warzyw strączkowych.
Dieta przy jelitówce u dzieci
W przypadku dzieci ryzyko odwodnienia jest dużo większe niż u dorosłych, ponieważ z reguły nie chcą one przyjmować płynów. Należy pilnować, aby dziecko wypijało w małych odstępach czasu choć po łyczku wody lub herbatki ziołowej. Konieczne jest udanie się z dzieckiem do lekarza, ponieważ może zajść potrzeba podania kroplówki. W przypadku jelitówki u niemowlaka karmienie piersią nadal jest wskazane, choć bywa to trudne do wykonania z powodu uciążliwych objawów dolegliwości.
U starszych dzieci picie mleka jest niewskazane w okresie ostrych biegunek. Po ustąpieniu najsilniejszych symptomów, dzieciom można podawać kaszkę mannę, kleiki ryżowe, delikatną zupkę z przetartych warzyw, kisiel, gotowane lub pieczone jabłko. Podobnie jak u dorosłych, rozszerzanie jadłospisu powinno zachodzić stopniowo i być zależne od poprawy samopoczucia dziecka. Aby uniknąć grypy jelitowej u niemowląt, rodzice coraz częściej decydują się na szczepienia przeciw rotawirusom.
Czytaj również: Mleko ryżowe – właściwości, przepis, z czym podawać, czy jest zdrowe?
Opublikowano: 17.11.2016;
aktualizacja: 22.09.2017
Oceń:
4.5
Ten tekst został napisany przez Eksperta, który posiada kierunkowe wykształcenie oraz doświadczenie. Nawiązując współpracę z autorytetami w danej dziedzinie nauki serwis Wylecz.to dba o najwyższą jakość i wiarygodność informacji publikowanych w serwisie. W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach.
Aleksandra Żyłowska
Dietetyczka
Ukończyłam studia o specjalności Technologia, biotechnologia i analiza żywności oraz Usługi żywieniowe i dietetyka. Jestem zwolenniczką prostej, zdrowej kuchni i świadomych wyborów w codziennym odżywianiu. Do moich głównych zainteresowań należy wspomaganie leczenia chorób poprzez właściwe jedzenie, a także psychologiczne aspekty odżywiania i budowanie trwałych zmian nawyków żywieniowych. W życiu zawodowym łączę dwie pasje – zdrowe odżywanie i pisanie. Uważam, że edukacja żywieniowa jest bardzo istotna, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Chętnie podejmuję się prowadzenia edukacyjnych zajęć warsztatowych.
324
Komentarze i opinie (0)