Gurmar jest jednym z ziół ajurwedyjskich. Jego właściwości lecznicze zawarte są w liściach. Gurmar wykorzystuje się w postaci suszu do przygotowywania naparu lub sproszkowany do koktajli. Dzięki substancjom aktywnym skutecznie stabilizuje poziom glukozy w organizmie, a także wspomaga trawienie i odporność.
Gurmar – co to jest, działanie, przeciwwskazania, cena
Spis treści
Gurmar – co to jest?
Gurmar, a dokładnie Gymnema sylvestris jest rośliną tropikalną pochodzącą z Azji. Należy do drzewiastych pnączy, dziko rosnących w lasach tropikalnych, które osiągają nawet 600 metrów długości. Roślina gurmar należy do ziół ajurwedyjskich. Wykazuje właściwości lecznicze, które znane są od ponad 2000 lat. Surowcem leczniczym jest ziele gurmaru, a dokładnie jego liście, które są zielone lub lekko żółtawe. Jest bezwonny i ma gorzki smak.
Głównymi substancjami czynnymi w liściach gurmaru są glikozydy trtiterpenowe – kwasy gymnemowe. Dodatkowo Gymnema sylvester zawiera saponiny triterpenowe, gurmarynę, żywicę, antrachinony, inozytol i kwasy organiczne. Dzięki tym substancjom działa hipoglikemicznie, co ma zastosowanie w zaburzeniach gospodarki węglowodanowej i przy nadmiernej masie ciała.
Gurmar – działanie
Gurmar działa głównie hipoglikemicznie. Zmniejsza wchłanianie glukozy z pokarmem przez jelita i zwiększa wydzielanie insuliny. Regeneruje komórki wysp trzustkowych, które są odpowiedzialne za wydzielanie hormonów m.in. insuliny i glukagonu. Dodatkowo roślina gurmar wspomaga prawidłowe wykorzystanie glukozy przez organizm. Przekłada się to na niższe stężenia glikemii, a także hemoglobiny glikowanej (wskaźnik kontrolujący cukrzycę). Efekt ten obserwowany jest tylko u osób chorujących na cukrzycę typu 1 i 2.
Stosowanie gurmaru w odchudzaniu może wspomóc terapię. Reguluje apetyt na słodycze poprzez zablokowanie receptorów odpowiedzialnych za odczuwanie smaku słodkiego, a także gorzkiego (nie ma wpływu na inne smaki). Wspomaga odchudzanie również dzięki uregulowaniu stężenia glukozy we krwi.
Poznaj pozostałe zioła na cukrzycę i dowiedz się, jak obniżyć cukier domowymi sposobami
Zioło ajuewedyjskie może działać także regulująco na profil lipidowy, zmniejszając trójglicerydy, cholesterol całkowity i jego frakcję LDL. Prawdopodobnie efekt ten jest związany ze zwiększeniem wydalania cholesterolu i kwasów tłuszczowych z kałem. Gurmar działa również przeciwrodnikowo chroniąc cholesterol LDL przed utlenieniem, a tym samym przed powstaniem blaszki miażdżycowej.
Ekstrakty zioła gurmaru wykazują aktywność przeciwdrobnoustrojową przeciwko pałeczkom ropy błękitnej, a także gronkowcowi złocistemu . Można znaleźć informacje, że gymnema sylvester działa również przeczyszczająco, moczopędnie, przeciwgorączkowe i wykrztuśne. Jednak tylko właściwości hipoglikemiczne i hipolipidemiczne tej rośliny zostały potwierdzone na ludziach, inne jedynie na zwierzętach lub in vitro (w warunkach laboratoryjnych).
Gurmar – cena, gdzie kupić?
Gdzie kupić gurmar? Zazwyczaj dostępny jest w sklepach zielarskich lub ekologicznych, zarówno internetowych, jak i stacjonarnych. Czasami można znaleźć także gurmar w aptekach. Cena jest zależna od postaci preparatu:
- suszone liście występują w opakowaniach 50–250 g, a średnia cena za 100 g to 11–19 zł;
- sproszkowane liście to cena ok. 20 zł za 100 g;
- tabletki z gurmarem lub kapsułki kosztują ok. 15 zł za 100 sztuk;
- kapsułki, które zawierają ekstrakt Gymnema sylvester będą kosztować ok. 60 zł za 90 sztuk.
Gurmar – zastosowanie i opinie
Jak stosować gurmar? W przypadku tabletek z gurmarem zawsze przed zastosowaniem należy zwrócić uwagę na dawkowanie, ponieważ może się różnic w poszczególnych preparatach.
Zioło ajurwedyjskie można także przyjmować w postaci proszku jako składnik koktajlu. Można także stosować jako napar – herbatę z gurmaru, zaparzając zioło pojedyncze 2–3 razy dziennie przed głównymi posiłkami.
Gurmar opinie ma pozytywne. Pomaga normalizować poziom glukozy we krwi. Działanie obserwowane jest po dłuższym okresie regularnego stosowania (tak jak przy większości preparatów roślinnych), po 3–4 miesiącach.
Gurmar – przeciwwskazania i skutki uboczne
Do tej pory nie stwierdzono skutków ubocznych gurmaru. Tak jak każdy inny produkt również może uczulać lub powodować nadwrażliwość. Ze względu na korzystnie działanie gurmaru w cukrzycy – jego działanie hipoglikemiczne, należy poinformować swojego lekarza prowadzącego o jego stosowaniu. Może pojawić się potrzeba zmiany dawkowania leków na cukrzycę.
Czy do stosowania gurmaru są przeciwwskazania? Nie należy stosować rośliny u kobiet w ciąży i karmiących, a także u osób do 20. roku życia. Jest to związane z brakiem badań świadczących o możliwości bezpiecznego stosowania u tej grupy osób.
Gurmar należy do ziół ajurwedyjskich. Przy regularnym stosowaniu działa na organizm hipoglikemicznie i hipolipidemicznie (chroni naczynia krwionośne). Może wspomóc walkę z cukrzycą, hipercholesterolemią i miażdżycą. Jednak podstawą leczenia zawsze będzie zmiana stylu życia – zmiana nawyków żywieniowych, regularna aktywność fizyczna. Gymnema sylvester może tylko wspomóc, a nie zastąpić terapię.
Bibliografia
W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach. Dowiedz się więcej o tym, jak dbamy o jakość naszych treści.
- Ratajczak A., Nawrocka M., Szulińska M. i wsp.: Suplementacja diety w leczeniu cukrzycy typu 2 – fakty i kontrowersje. Farmacja Współczesna 2015, 8, 36-43.
- Shane-McWhorter L. Suplementy diety w cukrzycy: ocena powszechnie stosowanych preparatów. Diabetologia po Dyplomie 2010, 7, 12-19.
- Kuźnicki D.: Gymnema sylvestris – azjatycka roślina o działaniu przeciwcukrzycowym. Postępy Fitoterapii 2010, 3, 166-169.
- Saneja A., Sharma Ch. I wsp.: Gymnema Sylvestre: A Review. Der Pharmacia Lettre 2010, 2, 275-284.
- Thakur G., Sharma T. i wsp.: Gymnema sylvestre: An Alternative Therapeutic Agent for Management of Diabetes. Journal of Applied Pharmaceutical Science 2012, 12, 1-6.
Opublikowano: 13.12.2018;
aktualizacja: 22.02.2019
Oceń:
4.1
Ten tekst został napisany przez Eksperta, który posiada kierunkowe wykształcenie oraz doświadczenie. Nawiązując współpracę z autorytetami w danej dziedzinie nauki serwis Wylecz.to dba o najwyższą jakość i wiarygodność informacji publikowanych w serwisie. W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach.
Agnieszka Bernatowicz
Dietetyczka
Absolwentka studiów licencjackich na kierunku dietetyk kliniczny w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Nysie oraz studiów drugiego stopnia na Uniwersytecie Medycznym im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Prace dyplomowe poświęciła schorzeniom przewodu pokarmowego – roli błonnika pokarmowego w zaparciu oraz niedożywieniu w chorobie Leśniowskiego–Crohna. Ukończyła studia podyplomowe z psychodietetyki na Uniwersytecie Humanistyczno–społecznym SWPS we Wrocławiu, ponieważ wie, że dobrze zbilansowana dieta nie zawsze wystarczy. Cały czas rozwija się uczestnicząc w szkoleniach, kursach i warsztatach, aby jak najlepiej pomagać innym w powrocie do zdrowia. Stara się uświadamiać pacjentom, że żywienie ma znaczenie. Uczy ich świadomych i mądrych wyborów pamiętając, że żywienie nie może być karą.
3
Komentarze i opinie (2)
opublikowany 15.04.2023
opublikowany 29.04.2024