Gurmar – co to jest?
Gurmar, a dokładnie Gymnema sylvestris jest rośliną tropikalną pochodzącą z Azji. Należy do drzewiastych pnączy, dziko rosnących w lasach tropikalnych, które osiągają nawet 600 metrów długości. Roślina gurmar należy do ziół ajurwedyjskich. Wykazuje właściwości lecznicze, które znane są od ponad 2000 lat. Surowcem leczniczym jest ziele gurmaru, a dokładnie jego liście, które są zielone lub lekko żółtawe. Jest bezwonny i ma gorzki smak.
Głównymi substancjami czynnymi w liściach gurmaru są glikozydy trtiterpenowe – kwasy gymnemowe. Dodatkowo Gymnema sylvestre zawiera saponiny triterpenowe, gurmarynę, żywicę, antrachinony, inozytol i kwasy organiczne. Dzięki tym substancjom działa hipoglikemicznie, co ma zastosowanie w zaburzeniach gospodarki węglowodanowej i przy nadmiernej masie ciała.
Gurmar – działanie
Gurmar działa głównie hipoglikemicznie. Zmniejsza wchłanianie glukozy z pokarmem przez jelita i zwiększa wydzielanie insuliny. Regeneruje komórki wysp trzustkowych, które są odpowiedzialne za wydzielanie hormonów m.in. insuliny i glukagonu. Dodatkowo roślina gurmar wspomaga prawidłowe wykorzystanie glukozy przez organizm. Przekłada się to na niższe stężenia glikemii, a także hemoglobiny glikowanej (wskaźnik kontrolujący cukrzycę). Efekt ten obserwowany jest tylko u osób chorujących na cukrzycę typu 1 i 2.
Stosowanie gurmaru w odchudzaniu może wspomóc terapię. Reguluje apetyt na słodycze poprzez zablokowanie receptorów odpowiedzialnych za odczuwanie smaku słodkiego, a także gorzkiego (nie ma wpływu na inne smaki). Wspomaga odchudzanie również dzięki uregulowaniu stężenia glukozy we krwi.
Poznaj pozostałe zioła na cukrzycę i dowiedz się, jak obniżyć cukier domowymi sposobami
Zioło ajuewedyjskie może działać także regulująco na profil lipidowy, zmniejszając trójglicerydy, cholesterol całkowity i jego frakcję LDL. Prawdopodobnie efekt ten jest związany ze zwiększeniem wydalania cholesterolu i kwasów tłuszczowych z kałem. Gurmar działa również przeciwrodnikowo chroniąc cholesterol LDL przed utlenieniem, a tym samym przed powstaniem blaszki miażdżycowej.
Ekstrakty zioła gurmaru wykazują aktywność przeciwdrobnoustrojową przeciwko pałeczkom ropy błękitnej, a także gronkowcowi złocistemu . Można znaleźć informacje, że Gymnema sylvestre działa również przeczyszczająco, moczopędnie, przeciwgorączkowe i wykrztuśne. Jednak tylko właściwości hipoglikemiczne i hipolipidemiczne tej rośliny zostały potwierdzone na ludziach, inne jedynie na zwierzętach lub in vitro (w warunkach laboratoryjnych).
Gurmar – cena, gdzie kupić?
Gdzie kupić gurmar? Zazwyczaj dostępny jest w sklepach zielarskich lub ekologicznych, zarówno internetowych, jak i stacjonarnych. Czasami można znaleźć także gurmar w aptekach. Cena jest zależna od postaci preparatu:
- suszone liście występują w opakowaniach 50–250 g, a średnia cena za 100 g to 11–19 zł;
- sproszkowane liście to cena ok. 20 zł za 100 g;
- tabletki z gurmarem lub kapsułki kosztują ok. 15 zł za 100 sztuk;
- kapsułki, które zawierają ekstrakt Gymnema sylvestre będą kosztować ok. 60 zł za 90 sztuk.
Gurmar – zastosowanie i opinie
Jak stosować gurmar? W przypadku tabletek z gurmarem zawsze przed zastosowaniem należy zwrócić uwagę na dawkowanie, ponieważ może się różnic w poszczególnych preparatach.
Zioło ajurwedyjskie można także przyjmować w postaci proszku jako składnik koktajlu. Można także stosować jako napar – herbatę z gurmaru, zaparzając zioło pojedyncze 2–3 razy dziennie przed głównymi posiłkami.
Gurmar opinie ma pozytywne. Pomaga normalizować poziom glukozy we krwi. Działanie obserwowane jest po dłuższym okresie regularnego stosowania (tak jak przy większości preparatów roślinnych), po 3–4 miesiącach.
Gurmar – przeciwwskazania i skutki uboczne
Do tej pory nie stwierdzono skutków ubocznych gurmaru. Tak jak każdy inny produkt również może uczulać lub powodować nadwrażliwość. Ze względu na korzystnie działanie gurmaru w cukrzycy – jego działanie hipoglikemiczne, należy poinformować swojego lekarza prowadzącego o jego stosowaniu. Może pojawić się potrzeba zmiany dawkowania leków na cukrzycę.
Czy do stosowania gurmaru są przeciwwskazania? Nie należy stosować rośliny u kobiet w ciąży i karmiących, a także u osób do 20. roku życia. Jest to związane z brakiem badań świadczących o możliwości bezpiecznego stosowania u tej grupy osób.
Gurmar należy do ziół ajurwedyjskich. Przy regularnym stosowaniu działa na organizm hipoglikemicznie i hipolipidemicznie (chroni naczynia krwionośne). Może wspomóc walkę z cukrzycą, hipercholesterolemią i miażdżycą. Jednak podstawą leczenia zawsze będzie zmiana stylu życia – zmiana nawyków żywieniowych, regularna aktywność fizyczna. Gymnema sylvestre może tylko wspomóc, a nie zastąpić terapię.
