Produkty oczyszczające organizm – warzywa, owoce, zioła

Joanna Ludwiszewska dietetyk 21 sierpnia 2019 (pierwsza publikacja: 6 czerwca 2016)

Produkty oczyszczające organizm to postawa jadłospisu w czasie detoksu. Menu powinno opierać się na odtruwających warzywach, owocach, a także ziołach. Nie może zabraknąć produktów zbożowych bogatych w błonnik, kiszonek wspierających mikroflorę jelitową, a także dużej ilości wody mineralnej, aby skutecznie pozbyć się zalegających resztek pokarmowych i szkodliwych toksyn

Spis treści

Jak oczyścić organizm?
Najlepsze warzywa oczyszczające organizm
Oczyszczanie organizmu – najlepsze owoce
Produkty zbożowe na oczyszczanie organizmu
Napoje niezbędne w diecie oczyszczającej

Jak oczyścić organizm?

Detoksykacja organizmu ma na celu pozbycie się zalegających w nim toksyn, zbędnych produktów przemiany materii, co prowadzi do polepszenia stanu zdrowia i samopoczucia. Nadmiar szkodliwych substancji, które przez długi czas kumulują się w organizmie, może być przyczyną złego samopoczucia, spowolnienia przemiany materii, a co za tym idzie do zwiększenia masy ciała, problemów w odchudzaniu, a nawet do osłabienia odporności.

Raz na jakiś czas warto przeprowadzić odtruwanie organizmu, stosując odpowiednio dobraną do swoich potrzeb dietę oczyszczającą. Dobrym sposobem na nieustanne oczyszczanie organizmu z toksyn, jest włączenie do codziennej jadłospisu produktów, które wspomogą ten proces.

Z uwagi na dużą ilość wody najbardziej wartościowe pod tym względem są warzywa i owoce. Dzięki wysokiej zawartości błonnika wspomagają dodatkowo oczyszczanie jelit i prawidłową pracę przewodu pokarmowego.

Z podobnych względów właściwości oczyszczające wykazują także pełnoziarniste produkty zbożowe. Przyspieszają pasaż treści pokarmowej, zapobiegając w ten sposób długotrwałemu zaleganiu w jelitach mas kałowych. Szczególnie silne działanie oczyszczające, a dodatkowo – odkwaszające, wykazuje kasza jaglana.

Oczywiście, mówiąc o produktach oczyszczających organizm, należy wspomnieć o napojach: zwłaszcza wodzie mineralnej, a także herbatach czy naparach ziołowych, które działają moczopędnie i przyspieszają usuwanie nadmiaru zgromadzonej w organizmie wody.

Przeczytaj: Mąka owsiana, właściwości i zastosowanie

Najlepsze warzywa oczyszczające organizm

Warzywa powinny stanowić dodatek do wszystkich posiłków spożywanych w ciągu dnia. Właściwości oczyszczające wykazuje większość z nich, jednak najefektywniej toksyny usuwają poniższe warzywa.

Kapusta – produkt niezastąpiony w celu detoksykacji organizmu. Bogata jest w witaminy i składniki mineralne, które wpływają na przyspieszenie usuwania zbędnych produktów metabolizmu. Ponadto kapusta jest niskokaloryczna, dlatego mogą się nią spokojnie zajadać osoby będące na diecie odchudzającej.
Brokuły – to doskonałe warzywo wspomagające proces oczyszczania i odtruwania wątroby, przyczyniają się także do wzmożonego usuwania zalegających w naczyniach złogów tłuszczu oraz cholesterolu; zawarte w brokułach składniki, m.in. sulforafan, wspomagają usuwanie toksyn z organizmu.
Pietruszka (natka i korzeń) – wspomaga oczyszczanie organizmu głównie z uwagi na to, że wykazuje działanie moczopędne, dzięki czemu przyspiesza usuwanie szkodliwych metabolitów i toksyn, usprawnia ponadto trawienie oraz wspomaga oczyszczanie wątroby.
Buraki – to bardzo dobre źródło przeciwutleniaczy, czyli substancji, które wychwytują wolne rodniki i usuwają je z organizmu. Ponadto dostarczają także sporych ilości potasu i błonnika pokarmowego. Zarówno buraki, jak i sok z buraków wpływają na przyspieszenie pasażu treści pokarmowej, ułatwiają wypróżnianie i zapobiegają zaparciom. Poza tym betanina – barwnik obecny w burakach – wykazuje działanie przeciwzapalne oraz oczyszczające. Dodatkowo buraki wspomagają prawidłową pracę wątroby oraz nerek, a także pomagają w usuwaniu z organizmu nadmiaru mocznika.
Pomidory – dostarczają bardzo dużych ilości likopenu, silnego przeciwutleniacza. Zawierają spore ilości wody oraz są dobrym źródłem potasu, który reguluje poziom sodu, zapobiegając w ten sposób gromadzeniu nadmiaru wody w organizmie. Ponadto pomidory wzmagają produkcję soków trawiennych.
Ogórki – ułatwiają oczyszczanie organizmu z toksyn, głównie poprzez dużą zawartość wody, która jest niezbędna w procesie oczyszczania. Spożywanie ogórków wpływa dodatkowo na poprawę stanu skóry, włosów i paznokci.
Seler – zarówno korzeniowy, jak i naciowy wspomaga procesy trawienia i wydalania zbędnych oraz szkodliwych produktów przemiany materii. Ponadto przyspiesza trawienie nadmiernej ilości tłuszczów. Dlatego seler jest warzywem szczególnie polecanym na oczyszczenie organizmu.

Przeczytaj też: Warzywa i owoce na odchudzanie – które jeść, a których unikać?

Oczyszczanie organizmu – najlepsze owoce

Owoce to idealna alternatywa dla słodyczy, po które tak chętnie sięgamy między posiłkami. Jedzone w racjonalnych ilościach nie tylko przyspieszą odchudzanie, ale dodatkowo wspomogą usuwanie z organizmu zbędnych produktów przemiany materii.

Cytryna – to owoc niezbędny podczas oczyszczania organizmu z toksyn. Cytryna wspomaga pracę wątroby, a także doskonale odkwasza organizm. Choć ma kwaśny smak nie wykazuje działania kwasotwórczego, lecz ma właściwości alkalizujące. Dobrym sposobem na oczyszczanie organizmu jest wypijanie codziennie rano szklanki ciepłej wody z dodatkiem soku z cytryny. Napój ten wspomaga prawidłową pracę jelit oraz pobudza przemianę materii, dzięki czemu dostarczana energia spalana jest efektywniej.
Grejpfrut – zawiera dużą ilość wody, przez co przyspiesza wypłukiwanie z organizmu szkodliwych, zbędnych produktów przemiany materii. Ponadto grejpfrut wzmaga metabolizm oraz spalanie tkanki tłuszczowej, co pomaga nie tylko w oczyszczaniu, ale także i w odchudzaniu.
Jabłko – oprócz wody ma w swoim składzie spore ilości pektyn, które wiążą wszystkie zbędne substancje, a następnie przyspieszają ich usuwanie z organizmu. Spożywanie jabłek wspomaga proces oczyszczania, a także odkwaszania organizmu, gdyż podobnie jak większość owoców, jabłka mają działanie zasadowe. Oczywiście najlepiej jest zjadać je na surowo, razem ze skórką, gdyż to właśnie ona zawiera największą ilość cennych witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego.

Produkty zbożowe na oczyszczanie organizmu

Skuteczne oczyszczanie organizmu z toksyn przebiega nie tylko przy udziale warzy i owoców. Proces ten z powodzeniem wspierają produkty zbożowe.

Kasza jaglana – polecana jest podczas detoksu organizmu głównie przez za sprawą właściwości odkwaszających. Poza tym kasza jaglana wspomaga ponadto proces oczyszczania wątroby oraz jelit z zalegających w nich resztkach pokarmowych.
Płatki owsiane – są bardzo bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który wymiata z organizmu wszystko co jest dla niego szkodliwe. Spożywanie płatków owsianych likwiduje problem zaparć i poprawia perystaltykę jelit. Dzięki temu w jelitach nie gromadzą się duże ilości zbędnych produktów metabolizmu, a tym samym organizm nieustannie się oczyszcza. Płatki owsiane wpływają także na poprawę przemiany materii, a co za tym idzie szybsze spalanie dostarczanych do organizmu kalorii.

Napoje niezbędne w diecie oczyszczającej

Odpowiednie nawodnienie jest warunkiem prawidłowego przebiegu szeregu procesów zachodzących w organizmie, także detoksykacyjnych. Po które płyny szczególnie warto sięgnąć, dążąc do oczyszczenia organizmu?

Woda – to podstawowy składnik każdej diety, nie tylko oczyszczającej. Woda bierze udział we wszystkich procesach zachodzących w organizmie, dlatego ciągłe jej uzupełnianie jest konieczne. Paradoksalnie odpowiednia dawka płynów jest potrzebna do tego, aby pozbyć się nadmiaru zgromadzonej w organizmie wody, do czego bardzo często dochodzi w sytuacji, kiedy organizm jest zanieczyszczony. Poza tym woda wypłukuje wszystkie toksyczne substancje, przyspiesza ich usuwanie z organizmu. Wspomaga też prawidłową pracę nerek.
Zielona herbata oraz napary ziołowe – zarówno herbata, jak i napary ziołowe działają moczopędnie, a także wspomagają trawienie i proces odtruwania wątroby. Ziołami, które warto zastosować podczas oczyszczania organizmu są np. mniszek lekarski, skrzyp polny czy łopian.

Bibliografia

W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach. Dowiedz się więcej o tym, jak dbamy o jakość naszych treści.

G. P. Małachow Oczyszczanie organizmu, 2004.
G.P. Małachow, Oczyszczanie organizmu i prawidłowe odżywianie, wyd. Aba, Warszawa 1996.
Marie Farquharson, Naturalne metody oczyszczania organizmu, wyd. Amber, Warszawa 2001.

Opublikowano: 06.06.2016; aktualizacja: 21.08.2019

Oceń:

4.6

Joanna Ludwiszewska

Dietetyczka

Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, kierunku Dietetyka oraz Technologia Żywności i Żywienie Człowieka o specjalności Żywienie Człowieka. Doświadczenie zawodowe zdobyła podczas licznych zajęć praktycznych w szpitalach, poradniach żywieniowych, domach opieki, prowadząc warsztaty żywieniowe, pracując jako dietetyk na portalu internetowym o tematyce żywieniowej. Na bieżąco poszerza swoją wiedzę uczestnicząc w licznych szkoleniach oraz konferencjach naukowych. Dietetyka to przede wszystkim jej pasja, dlatego interesuje się każdą jej dziedziną. W swojej pracy do każdego pacjenta podchodzi indywidualnie, aby jak najlepiej pomóc mu osiągnąć zamierzony cel. Przygotowywane jadłospisy zawsze dostosowuje do potrzeb i preferencji pacjenta. Interesuje się gotowaniem i ciągle poszukuje nowych przepisów na ciekawe i zdrowe dania.