Dieta 800 kcal – na czym polega, efekty, jadłospis i przepisy

Dieta 800 kcal – zasady

Dieta 800 kcal jest dietą niskokaloryczną i niskotłuszczową. Wymaga radykalnego zmniejszenia przyjmowanych kalorii do 800 kcal na dzień. Dieta ta może być niebezpieczna i wymaga nadzoru medycznego. Osoby stosujące dietę spożywają około 800 kcal dziennie, co stanowi około jedną czwartą zalecanego dziennego spożycia energii dla osoby dorosłej.

Menu diety 800 kcal składa się przede wszystkim z produktów o niskiej kaloryczności, głównie warzyw i niskokalorycznych owoców, takich jak:

• zielonolistne warzywa (sałata, szpinak, jarmuż),
• pomidor,
• ogórek,
• rzodkiewki,
• truskawki,
• maliny,
• borówki.

Kup Redin w Vitashop.pl

W diecie może również pojawić się chudy nabiał oraz niewielki ilości chudego mięsa czy produktów zbożowych. Produkty, które należy wykluczyć z jadłospisu to mocna kawa i herbata, tłuste mięsa i wędliny, tłuste produkty mleczne, słodycze oraz słodkie i słone przekąski. Nie zaleca się, aby dieta trwała dłużej niż 2 tygodnie. Nie należy jej również wykonywać na własną rękę lecz po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.

Jak obniżyć kaloryczność diety?

Dieta 800 kcal – przeciwwskazania i efekt uboczne

Wiele osób zastanawia się czy dieta 800 kcal jest zdrowa. Jest kilka rzeczy, które należy rozważyć przed zastosowaniem omawianej diety.

1. Ryzyko niedoborów witamin i składników mineralnych – spożywanie około 800 kcal dziennie może narazić organizm na pojawienie się niedoborów żywieniowych. Szczególnie u grup podwyższonego ryzyka, np. osób starszych.
2. Brak zdrowych tłuszczy w diecie – spośród trzech makroelementów tłuszcze mają najwyższą kaloryczność. 1 g tłuszczu dostarcza 9 kcal, w porównaniu z węglowodanami i białkiem, które dostarczają 4 kcal. W związku z czym bardzo trudno jest je wkomponować w dietę 800 kcal. Warto jednak pamiętać, iż zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, awokado czy oleje rybie są bardzo korzystne dla organizmu. Dodatkowo dieta niskotłuszczowa wiążę się z wystąpieniem niedoborów witamin rozpuszczalnych w tłuszczach – witaminy A, D, E, K.
3. Ryzyko efektu jo-jo po zakończeniu diety – utrata masy ciała jest połową sukcesu. Prawdziwym wyzwaniem jest jej utrzymanie przez lata. Większość osób, które stosują zbyt duże restrykcje dietetyczne, odzyskuje połowę utraconych kilogramów w przeciągu roku. Z kolei prawie każdy w przeciągu 3–5 lat od zakończeniu diety odzyskuje utraconą masę ciała. Dlatego eksperci sugerują redukcję masy ciała w wolniejszym, ale stałym tempie. Dodatkowo racjonalne odchudzanie, niestosowanie okresowych głodówek uczy prawidłowych nawyków żywieniowych, które pomogą utrzymać prawidłową masę ciała na dłużej.
4. Utrata masy mięśniowej – diety niskokaloryczne, powodujące szybki ubytek masy ciała narażają na dużą utratę masy mięśniowej. Zbyt niska zawartość masy mięśniowej wiąże się z wolniejszym metabolizmem.
5. 800 kcal dziennie nie pokrywa zapotrzebowania na podstawową przemianę materii – podstawowa przemiana materii jest to ilość energii, która jest niezbędna do utrzymania podstawowych funkcji fizjologicznych organizmu. Jest to energia, która pokrywa zapotrzebowanie na bicie serca, syntezę hormonów, utrzymanie stałej temperatury ciała i innych. Zależy przede wszystkim od wieku, płci, wzrostu i masy ciała. Podstawowa przemiana materii u dorosłych osób wynosi zazwyczaj co najmniej 1200 kcal. Niestety dieta 800 kcal nie pokrywa tego zapotrzebowania. Kiedy organizm otrzymuje mniej energii niż potrzebuje może włączyć „tryb awaryjny” i aby utrzymać podstawowe funkcje życiowe spowolni tempo przemiany materii.

Dodatkowo warto pamiętać, że nie zaleca się stosowania diet niskokalorycznych u dzieci i młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących. Nie są również odpowiednie dla osób chorujących na:

• niedoczynność tarczycy,
• cukrzycę,
• zaburzenia gospodarki hormonalnej,
• dnę moczanową,
• kamicę żółciową.

Dieta 800 kcal – efekty

Ile można schudnąć na diecie 800 kcal? Twórcy omawianej diety gwarantują, że w 14 dni można zgubić od 4 nawet do 20 kg. Niestety, tak jak wspomniano wyżej, nie będzie to jedynie utrata tkanki tłuszczowej, ale przede wszystkim tkanki mięśniowej. Dzieje się tak gdyż dieta ta jest uboga w białko i wprowadza organizm w zbyt głęboki deficyt kaloryczny, przez co zwiększa również ryzyko efektu jo-jo po zakończeniu kuracji. Eksperci zalecają, aby tempo redukcji masy ciała nie było szybsze niż 0,5 – 1 kg na tydzień.

Dowiedz się, jakie konsekwencje może mieć dieta 500 kcal

Dieta 800 kcal – jadłospis i przepisy

Menu diety 800 kcal może wyglądać następująco:

Dzień 1:

• śniadanie: szklanka wody z cytryną, 2 kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z sałatą i 50 g chudego twarogu;
• obiad: 100 g piersi z kurczaka, mizeria na chudym jogurcie naturalnym;
• kolacja: 2 jaja gotowane na twardo z pieczywem, surówka z pomidorów.

Dzień 2:

• śniadanie: jajecznica na parze z 2 jaj, surówka z rzodkiewek i zielonego ogórka, szklanka wody z cytryną;
• obiad: 100 g chudej ryby gotowanej na parze, 3 łyżki brązowego ryżu, surówka z papryki;
• kolacja: 100 g sera twarogowego chudego z warzywami, melisa bez cukru.

Dzień 3:

• śniadanie: koktajl na bazie chudego kefiru, truskawek i borówek z łyżeczką siemienia lnianego;
• obiad: grillowane udko z kurczaka bez skóry, 1 gotowany ziemniak, surówka z tartej marchewki;
• kolacja: serek wiejski light z rzodkiewką, zielonym ogórkiem i szczypiorkiem, kromka pełnoziarnistego pieczywa.