Jakie sposoby na detoks wątroby są skuteczne – dieta, zioła, tabletki?

Co to jest detoks wątroby?

Wątroba to największy organ w ciele człowieka. Pełni około 200 różnych funkcji, a do najważniejszych należy: filtrowanie krwi, usuwanie z organizmu toksycznych składników przemiany materii, pozostałości leków i zanieczyszczeń. Do niewydolności wątroby w znacznej mierze prowadzi niewłaściwy tryb życia - nadużywanie alkoholu, przyjmowanie niektórych leków, stosowanie diety opartej o produkty ciężkostrawne, smażone i tłuste produkty. Pierwszym etapem uszkodzenia hepatocytów jest najczęściej stłuszczenie wątroby – niealkoholowe lub alkoholowe. Jeżeli w porę nie zostanie podjęta decyzja o tym, aby oczyścić wątrobę z toksyn, dojdzie do niewydolności, zwłóknienia i w konsekwencji do zapalenia wątroby i marskości.

Detoks wątroby to wszelkie działania, które pozwalają odciążyć ten organ, zregenerować go. Kluczem jest tutaj dieta, która odtruwa. Kuracja taka może być jednodniowa, tygodniowa lub trwać znacznie dłużej. Efekty daje detoksykacja prowadzona w pierwszym roku co 3 miesiące, a następnie raz w roku. Odtruwanie jest szczególnie ważne w przypadku już stwierdzonych przez lekarza chorób wątroby i dróg żółciowych.

To też może Cię zainteresować: Zielony mocz – przyczyny

Dieta odtruwająca wątrobę – dla kogo?

Założeniem diety detoksykującej wątrobę jest dostarczenie temu organowi wszystkich składników odżywczych potrzebnych do jego regeneracji oraz unikanie, lub całkowite wykluczenie, czynników związanych ze stylem życia, które uszkadzają jego miąższ. Taki model żywienia ma charakter prewencyjny. Ma zapobiegać dalszym zniszczeniom organu, które mogą prowadzić do niewydolności, a także wspomagać jego naprawę. Istnieje wiele czynników wpływających niekorzystnie na funkcjonowanie wątroby. Należą do nich m. in.:

• alkohol;
• niektóre leki;
• czynniki wirusowe (wirusowe zapalenie wątroby);
• nieprawidłowa dieta – ze zbyt niską lub zbyt wysoką ilością białka, bogata w przetworzone produkty, ciężkostrawne, tłuste pokarmy oraz słodycze i cukier, z niskim spożyciem warzyw;
• czynniki toksyczne (metale ciężkie);
• choroby autoimmunologiczne.

Prowadzony styl życia jest mocno powiązany ze stanem wątroby. Dieta detoksykująca wątrobę kierowana jest do osób, które, stosując niewłaściwą dietę, używki oraz często także leki, mogą uszkadzać delikatną strukturę tego ważnego dla życia organu. Założenia tego modelu żywienia opierają się na ogólnie znanych zasadach zdrowego odżywiania.

Jak oczyścić wątrobę?

Niewłaściwy styl życia może prowadzić do uszkodzenia wątroby. Stosując odpowiednie zasady diety, możemy skutecznie pomóc w jej detoksykacji i pełnieniu ważnych życiowo funkcji. Aby ułatwić odtrucie i regenerację wątroby, należy zastosować się do następujących zasad:

• Z diety należy wykluczyć alkohol lub znacznie ograniczyć jego spożycie (w każdej postaci).
• W diecie na oczyszczenie wątroby zaleca się spożywanie 4–5 małych objętościowo posiłków dziennie.
• Ostatni posiłek warto zaplanować na 2–3 godziny przed snem.
• Należy usunąć z jadłospisu dania typu fast food i wszystkie produkty wysokoprzetworzone, takie jak np. chipsy.
• Dietę trzeba uzupełnić o dużą ilość warzyw i owoców sezonowych, podawanych na surowo, jak i gotowanych czy przecieranych;
• Ważne jest odpowiednie nawodnienie organizmu, zaleca się wypijanie minimum 1,5 litra płynów dziennie – z dużym udziałem wody mineralnej niegazowanej, zielonej herbaty, herbat ziołowych, soków warzywnych.
• Należy wykluczyć z diety słodycze i cukier oraz ograniczyć spożycie soli.
• Kawa i czarna herbata powinny zostać zastąpione innymi napojami.
• Nie wolno stosować restrykcyjnych diet odchudzających.
• Warto zwrócić uwagę na to, by unikać przyjmowania nadmiernej ilości leków przeciwbólowych, jeśli nie ma takiej potrzeby.
• Należy wykluczyć z jadłospisu potrawy smażone, pieczone w tłuszczu i wędzone.
• Posiłki trzeba przygotowywać za pomocą technik kulinarnych, takich jak: gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie bez tłuszczu.

Dieta na detoks wątroby – co jeść?

Objawy chorej wątroby to osłabienie, szybkie męczenie się, utrata apetytu, pogorszenie nastroju, nudności, wzdęcia, niestrawność, problemy z trawieniem tłuszczu, ból w nadbrzuszu, ale nie ból wątroby – wątroba nie boli, bo nie ma unerwienia czuciowego. Stosowanie się do zaleceń dietetycznych nie tylko pozwoli więc ograniczyć opisane wyżej objawy.

Dieta na detoks wątroby to przede wszystkim jadłospis oparty na jak najmniej przetworzonych produktach wysokiej jakości, wolnych od pestycydów i chemicznych dodatków. W oczyszczaniu narządu najlepiej sprawdzą się:

• brokuły i kapusta, które powodują wzrost wydzielania enzymów wątrobowych niezbędnych do oczyszczania z substancji rakotwórczych;
• buraki i marchew dostarczające beta-karotenu;
• zdrowe tłuszcze jak olej lniany, oliwa z oliwek, olej kokosowy, które chronią przed powstawaniem kamieni żółciowych;
• czosnek i cebula aktywujące enzymy wątrobowe;
• awokado i orzechy włoskie, które dostarczają silnego przeciwutleniacza glutationu.

Chcąc przeprowadzić odtruwanie wątroby, warto regularnie jeść jabłka, które dostarczają dużo pektyn, czyli błonnika rozpuszczalnego wychwytującego toksyny z przewodu pokarmowego. W diecie cenne są także zielone warzywa liściaste stymulujące przepływ żółci, sok z cytryny, który alkalizuje i oczyszcza oraz lecytyna wspomagająca trawienie tłuszczu.

Tabletki i zioła na detoks wątroby

Wspomagająco zadziałają odpowiednie zioła. Na detoksykację wątroby sprawdzą się te w postaci tabletek i pastylek jak i do przyrządzania naparów. Do roślin leczniczych wykazujących właściwości odtruwające i oczyszczające zalicza się m.in. ostropest, korzeń łopianu, kocanka zielona herbata, dandelion.

Naturalne oczyszczanie zapewnią kurkuma, cynamon czy zielony jęczmień, które mogą stać się także dodatkiem do codziennych posiłków. Posiadają właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i wspomagające trawienie.

Tabletki na detoks wątroby to przede wszystkim fosfolipidy. Wskazaniem do ich stosowania są choroby wątroby, które prowadzą do jej uszkodzenia – stłuszczenie, marskość, zapalenie. Wbudowują się w strukturę hepatocytów i prowadzą do regeneracji wątroby. Dostępne są bez recepty są to kapsułki lub tabletki bez recepty dostępne w aptece

Detoksykacja wątroby – czego unikać?

Powszechnie wiadomo, że wyjątkowo szkodliwe jest nadużywanie alkoholu. Nie ma znaczenia czy jest to wino, wódka czy piwo. Część specjalistów jest nawet zdania, że alkoholowe kolorowe i przetworzone są bardziej szkodliwe (likiery, dosładzane wino). Unikanie używek jest warunkiem niezbędnym do regeneracji komórek wątrobowych.

Aby detoks był skuteczny warto porzucić wszelkie tłuszcze zwierzęce – smalec, masło, tłustą śmietanę. Duże znaczenie ma także sposób przygotowania posiłków. Zaleca się gotowanie na parze, duszenie w garnku, folii. Część produktów można smażyć na specjalnym papierze, który absorbuje część tłuszczów.

Aby dieta na odtrucie wątroby była skuteczna, trzeba zrezygnować z żywności zawierającej utwardzone oleje roślinne i syrop glukozowo-fruktozowy, napojów gazowanych pełnych barwników i sztucznych substancji słodzących, żywności fast food i dań gotowych, produktów sojowych.

Warto także pamiętać o jedzeniu w spokoju i dokładnym żuciu pokarmów, co stymuluje układ trawienny do wydzielania większej ilości enzymów. Palenie papierosów, również bierne, jest niewskazane.

Jeżeli to możliwe, ograniczeniu powinny ulec przyjmowane leki, które przyjmowanie a nadmiarze, mogą uszkodzić wątrobę. Przykładem preparatu, który jest metabolizowany w wątrobie i często nadużywany jest paracetamol.

Detoks wątroby – najlepsze sposoby

Aby wspomóc pracę wątroby, warto regularnie się ruszać, choćby chodzić na długie spacery. Dobrze jest spocić się podczas wysiłku. Wtedy usuwanie toksyn częściowo zachodzi przez skórę.

Aby uniknąć problemów z wątrobą warto sięgnąć po naturalne składniki odtruwające. Jakie kuracje są najbardziej skuteczne na oczyszczanie wątroby?

• Odtruwanie warzywnymi sokami – sok z 250 g marchwi, 75 g ogórka i 75 g buraka należy wypić na czczo lub w ciągu dnia w 3 porcjach. Kurację należy stosować przez 2 tygodnie.
• Odtruwanie wątroby grejpfrutem i oliwą – koktajl z grejpfruta i 2 łyżek oliwy z oliwek wypijamy przed snem przez 9 dni, następnie robimy 5 dni przerwy. Kurację należy powtórzyć 4 razy.
• Woda z cytryną na detoks wątroby – sok wyciśnięty z 1 cytryny trzeba wymieszać z taką samą ilością oliwy z oliwek. Wypijać jako ostatni posiłek przez 10 dni.
• Oczyszczanie wątroby igliwiem – wywar z 5 łyżek stołowych igliwia sosny lub świerku drobno posiekać, zaparzyć wrzątkiem 0,5 l i gotować 10 min na małym ogniu. Później przecedzić i wlać do termosu. Pić w ciągu dnia małymi łykami o dowolnej porze. Wywar należy przygotowywać codziennie świeży. W trakcie kuracji mocz będzie mętny i zabarwiony na różne kolory. Kiedy barwa moczu się unormalizuje (kolor jasnego piwa) powinniśmy zakończyć kurację. Stosować w lutym, marcu i kwietniu.

W profilaktyce chorób wątroby warto wypróbować także oczyszczanie rodzynkami. Pół szklanki ciemnych organicznych rodzynek namaczać w wodzie przez 15 minut, opłukać ciepłą wodą. Przełożyć do szklanki, zalać wrzątkiem i trzymać pod przykryciem przez co najmniej 8 godzin. Na czczo wypić wodę z rodzynek i zjeść rodzynki. Położyć się na godzinę z gorącym kompresem na wysokości wątroby. Powtarzać raz w tygodniu przez 4 miesiące, a następnie raz na pół roku.

współpraca: dietetyk Marzena Rojek