Dyplomowany zielarz – fitoterapeuta, członek Sekcji Fitoterapii Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Specjalista z zakresu stosowania surowców zielarskich. Autor książek i artykułów dotyczących ziołolecznictwa oraz wykładowca na kursach towaroznawstwa zielarskiego. Prowadzi gabinet porad zielarskich, w którym na pierwszym miejscu stawia indywidualne podejście do pacjenta. Uwielbia czytać (nie tylko o ziołach) oraz podróżować po Polsce z żoną i córką.
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Bazylia (a właściwie liście bazylii) jest jednym z najpopularniejszych ziół stosowanych w kuchni, szczególnie we Włoszech. W ostatnim czasie coraz częściej docenia się nie tylko jej walory przyprawowe (smakowe), ale również zdrowotne.
zielarz – fitoterapeuta
Dziegieć to zbiorowa nazwa smoły drzewnej pozyskiwanej w procesie suchej destylacji różnych gatunków drewna oraz kory drzew, a nawet krzewów. Najbardziej znany jest dziegieć brzozowy oraz dziegieć sosnowy, choć wyróżnia się również dziegieć jałowcowy, a nawet dziegieć węglowy.
zielarz – fitoterapeuta
Twardzioszek przydrożny (Marasmius oreades), nazywany potocznie podróżniczką, to charakterystycznie wyglądający grzyb, którego spotkać można m. in.
zielarz – fitoterapeuta
Gorzknik kanadyjski (Hydrastis canadensis L. ), znany też pod angielską nazwą goldenseal, jest dorastającą do 30 cm byliną o pojedynczym kwiecie oraz małych, czerwonawych owocach, przypominających z kształtu malinę.
zielarz – fitoterapeuta
Nazwą pau d'arco (lapacho) określa się zarówno drzewo rosnące w Ameryce Południowej, z którego pozyskuje się surowiec, jak i sam surowiec, czyli wewnętrzną warstwę kory, a nawet otrzymywaną z niego herbatę. Kora pau d'arco, od wieków stosowana w medycynie ludowej, obecnie dostępna jest powszechnie pod postacią suszonego i rozdrobnionego surowca oraz w formie kapsułek.
zielarz – fitoterapeuta
Krowiak podwinięty to słabo kojarzona nazwa popularnego grzyba – o kapeluszu z silnie podwiniętym brzegiem – znanego szerzej jako olszówka. Jeszcze do niedawna powszechnie uważany był za grzyb jadalny.
zielarz – fitoterapeuta
Perełkowiec japoński, znany również jako szupin japoński, to atrakcyjnie wyglądające i późno kwitnące drzewo ozdobne, preferujące słoneczne i zasłonięte od wiatru miejsca. Z kwiatów perełkowca pozyskiwany jest flawonoid rutyna (rutozyd), znany ze swoich właściwości wzmacniających naczynia krwionośne.
zielarz – fitoterapeuta
Tapioka cieszy się, podobnie jak inne egzotyczne potrawy, coraz większą popularnością i powszechnie gości w polskich kuchniach. W ostatnich latach zainteresowanie tapioką regularnie wzrasta i to nie tylko wśród osób stosujących dietę bezglutenową.
zielarz – fitoterapeuta
Czosnek (Allium sativum L. ) uważany jest za jedną z najwcześniej uprawianych roślin.
zielarz – fitoterapeuta
Tonka – a właściwie fasola tonka – nazywana jest czasem, ze względu na niesamowity aromat oraz smak, meksykańską wanilią. Pod tą tajemniczo brzmiącą nazwą kryją się twarde nasiona o charakterystycznym migdałowym kształcie.
zielarz – fitoterapeuta