Arkadiusz Ciołkowski

Niezapominajka polna, nazywana „niezabudką”, to bylina o pięknych, drobnych niebieskich kwiatach (początkowo różowych), która może stanowić ozdobę każdego ogrodu. Jako symbol pamięci oraz wierności często pojawia się na kartach polskiej poezji.

Melisa lekarska od lat cieszy się niesłabnącą popularnością wśród osób szukających naturalnych metod na poradzenie sobie z: pobudzeniem nerwowym, stresem oraz bezsennością. Badania i obserwacje prowadzone na całym świecie potwierdzają dobroczynny wpływ melisy nie tylko na układ nerwowy, ale również na układ trawienny.

Dzika róża (Rosa canina L. ), jest krzewem z rodziny różowatych, pospolitym w praktycznie w całej Europie, Afryce, Azji a nawet w Nowej Zelandii i Australii.

Aromaterapia – zaliczana do medycyny alternatywnej – polega na wykorzystaniu (w celu uzyskania poprawy zdrowia lub samopoczucia) właściwości naturalnych olejków eterycznych określanych często jako olejki zapachowe. Dużą popularnością cieszą się, m.

Gluten jest białkiem naturalnie występującym w produktach zbożowych – jak pszenica i jej odmiany – dlatego do produktów zawierających gluten zalicza się liczne: mąki, kasze i makarony. W większości przypadków gluten może być bezpiecznie spożywany, jednak u niektórych osób spożywanie glutenu lub jego nadmiar prowadzi do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Olejek z drzewa herbacianego – nazywany często po prostu „olejkiem herbacianym” – jest jednym z najbardziej popularnych i rozpoznawalnych olejków eterycznych. Pozyskiwany z drzewa herbacianego olejek to częsty składnik stosowany w zabiegach aromaterapeutycznych, jak i wartościowy dodatek do produktów kosmetycznych, także tych stosowanych w pielęgnacji skóry.

Jagoda kamczacka jest owocem uprawnych odmian wiciokrzewu sinego. Choć na dużą skalę uprawiana jest w takich krajach jak Rosja czy Chiny, to jednak właśnie Polska jest największym światowym jej producentem na świecie, a krzewy polskiej odmiany „Wojtek” są cenione zarówno przez amatorów, jak i plantatorów.

Kłębian kątowaty – znany również pod nazwą jicama – jest u nas warzywem stosunkowo mało znanym, jednak jego popularność stopniowo rośnie. Choć istnieje możliwość uprawiania go w polskich warunkach, to nadal rzadko można to warzywo spotkać w przydomowych ogrodach.

Herbata hojiha to prażona zielona herbata, zaliczana do grupy japońskich zielonych herbat i – choć jest mniej znana niż sencha czy matcha – to zdobywa coraz większe grono miłośników. Jednych urzeka jej intensywny, słodkawy, ale i delikatnie orzechowy smak, innych – niska zawartość kofeiny.

Dziki bez to pospolicie rosnący w Polsce krzew, który spotkać można zarówno w przydomowych ogrodach, jak i na nieużytkach. Owoce dzikiego bzu wykorzystywane są do wytwarzania soków, syropów, a po wysuszeniu – również jako składnik ziołowych herbat stosowanych w medycynie naturalnej.