
Samopsza – co to za zboże? Jakie ma właściwości? Kasza, mąka i chleb z samopszy
Samopsza to nazwa odmiany pszenicy, a jednocześnie jedno z najstarszych udomowionych gatunków zbóż. Znane człowiekowi od tysięcy lat.

zielarz – fitoterapeuta
Dyplomowany zielarz – fitoterapeuta, członek Sekcji Fitoterapii Polskiego Towarzystwa Lekarskiego. Specjalista z zakresu stosowania surowców zielarskich. Autor książek i artykułów dotyczących ziołolecznictwa oraz wykładowca na kursach towaroznawstwa zielarskiego. Prowadzi gabinet porad zielarskich, w którym na pierwszym miejscu stawia indywidualne podejście do pacjenta. Uwielbia czytać (nie tylko o ziołach) oraz podróżować po Polsce z żoną i córką.

Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów

Samopsza to nazwa odmiany pszenicy, a jednocześnie jedno z najstarszych udomowionych gatunków zbóż. Znane człowiekowi od tysięcy lat.

zielarz – fitoterapeuta

Niezapominajka polna, nazywana „niezabudką”, to bylina o pięknych, drobnych niebieskich kwiatach (początkowo różowych), która może stanowić ozdobę każdego ogrodu. Jako symbol pamięci oraz wierności często pojawia się na kartach polskiej poezji.

zielarz – fitoterapeuta

Dzika róża (Rosa canina L. ), jest krzewem z rodziny różowatych, pospolitym w praktycznie w całej Europie, Afryce, Azji a nawet w Nowej Zelandii i Australii.

zielarz – fitoterapeuta

Aromaterapia – zaliczana do medycyny alternatywnej – polega na wykorzystaniu (w celu uzyskania poprawy zdrowia lub samopoczucia) właściwości naturalnych olejków eterycznych określanych często jako olejki zapachowe. Dużą popularnością cieszą się, m.

zielarz – fitoterapeuta

Gluten jest białkiem naturalnie występującym w produktach zbożowych – jak pszenica i jej odmiany – dlatego do produktów zawierających gluten zalicza się liczne: mąki, kasze i makarony. W większości przypadków gluten może być bezpiecznie spożywany, jednak u niektórych osób spożywanie glutenu lub jego nadmiar prowadzi do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

zielarz – fitoterapeuta

Olejek z drzewa herbacianego – nazywany często po prostu „olejkiem herbacianym” – jest jednym z najbardziej popularnych i rozpoznawalnych olejków eterycznych. Pozyskiwany z drzewa herbacianego olejek to częsty składnik stosowany w zabiegach aromaterapeutycznych, jak i wartościowy dodatek do produktów kosmetycznych, także tych stosowanych w pielęgnacji skóry.

zielarz – fitoterapeuta

Jagoda kamczacka jest owocem uprawnych odmian wiciokrzewu sinego. Choć na dużą skalę uprawiana jest w takich krajach jak Rosja czy Chiny, to jednak właśnie Polska jest największym światowym jej producentem na świecie, a krzewy polskiej odmiany „Wojtek” są cenione zarówno przez amatorów, jak i plantatorów.

zielarz – fitoterapeuta

Kłębian kątowaty – znany również pod nazwą jicama – jest u nas warzywem stosunkowo mało znanym, jednak jego popularność stopniowo rośnie. Choć istnieje możliwość uprawiania go w polskich warunkach, to nadal rzadko można to warzywo spotkać w przydomowych ogrodach.

zielarz – fitoterapeuta

Herbata hojiha to prażona zielona herbata, zaliczana do grupy japońskich zielonych herbat i – choć jest mniej znana niż sencha czy matcha – to zdobywa coraz większe grono miłośników. Jednych urzeka jej intensywny, słodkawy, ale i delikatnie orzechowy smak, innych – niska zawartość kofeiny.

zielarz – fitoterapeuta

Dziki bez to pospolicie rosnący w Polsce krzew, który spotkać można zarówno w przydomowych ogrodach, jak i na nieużytkach. Owoce dzikiego bzu wykorzystywane są do wytwarzania soków, syropów, a po wysuszeniu – również jako składnik ziołowych herbat stosowanych w medycynie naturalnej.

zielarz – fitoterapeuta