Pierwiastek ten jest składnikiem czynnika tolerancji glukozy i reguluje poziom cukru we krwi. Nie bez powodu chrom cieszy się dużym zainteresowaniem wśród osób na diecie odchudzającej. To popularny składnik preparatów, które pomagają zrzucić zbędne kilogramy. Chrom na odchudzanie hamuje łaknienie i zmniejsza apetyt na słodycze. Korzystnie wpływa na gospodarkę węglowodanową, przyspiesza spalanie tłuszczów oraz zmniejsza stężenie złego cholesterolu we krwi. Czy należy go zatem suplementować, gdy walczymy o utratę wagi?
Chrom na odchudzanie – czy warto suplementować chrom na redukcji?
Spis treści
- Chrom – funkcje biologiczne
- Zapotrzebowanie człowieka na chrom
- Chrom a gospodarka insulinowa i regulacja apetytu
- Niedobór chromu w organizmie – apetyt na cukier i alkohol
- Nadmiar chromu w organizmie
- Źródła chromu w diecie
- Suplementy diety z chromem
- Czy chrom pomaga schudnąć?
- Leczenie chromem
- Chrom na odchudzanie video z lekarzem
- Wypowiedź lekarza na temat wpływu chromu na odchudzanie
Chrom – funkcje biologiczne
W naszym organizmie znajduje się zaledwie 6 mg tego mikroelementu. Chrom to pierwiastek śladowy, który bierze udział w wielu procesach metabolicznych. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Chrom pobudza trzustkę do produkcji insuliny, uczestniczy w przemianie węglowodanów i białek oraz pomaga regulować stężenie poziomu glukozy we krwi. Poza tym ułatwia transport aminokwasów czy kwasów tłuszczowych. Zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy.
Mikroelement ten znajduje się w wielu produktach spożywczych i żywności nieprzetworzonej. To tzw. chrom na III stopniu utlenienia, który nie odkłada się w organizmie. Wchłanianie tego pierwiastka z przewodu pokarmowego ograniczają fityniany. Do większej utraty chromu z moczem często przyczynia się intensywna aktywność fizyczna, stres, zwiększone spożycie cukrów prostych czy karmienie piersią.
Zapotrzebowanie człowieka na chrom
Przyjmowanie suplementów diety w zbyt dużych ilościach może być szkodliwe dla zdrowia. Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) bezpieczna dawka chromu wynosi 50-200 μg/dzień. Jednocześnie zaznacza ona, że nie powinna być wyższa niż 250 μg na dobę. Zapotrzebowanie na chrom zależy od aktualnego stanu zdrowia, wieku, masy ciała czy poziomu aktywności. Należy wspomnieć, że zwiększa się ono wraz ze starzeniem się organizmu i u osób chorych na cukrzycę. W takim przypadku wielu lekarzy zaleca 200 μg dziennie.
Zalecane dobowe dawki chromu:
- dla niemowląt do 6. miesiąca życia – 0,2 μg (mikrograma),
- od 7 do 12 miesięcy – 5,5 μg,
- dla dzieci do 3 lat – 11 μg,
- od 4 do 8 lat – 15 μg,
- dziewczynki w wieku od 9 do 13 lat– 21 μg, a chłopcy – 25 μg,
- młodzież (14-18 lat) – od 24 do 35 μg,
- dorośli (19-50 lat) – mężczyźni 35 μg, a kobiety 25 μg.
Chrom a gospodarka insulinowa i regulacja apetytu
Badania kliniczne wykazały, że pierwiastek ten sprawdza się u osób cukrzycą insulinoniezależną. Chrom obniża poziom cholesterolu i glukozy na czczo. Suplementacja jest często stosowana w leczeniu hipoglikemii. Chrom wpływa na zachowanie równowagi pomiędzy poziomem cholesterolu dobrego (HDL) a złego (LDL). Diabetycy nie powinni jednak zażywać tabletek z tym mikroelementem bez skonsultowania się z lekarzem. Chrom zwiększa wrażliwość komórek organizmu na insulinę. Poza tym przyspiesza spalanie tłuszczów.
Chrom jest elementem składowym wielu enzymów trawiennych. W kontekście redukcji tkanki tłuszczowej hamuje napady wilczego głodu i zmniejsza apetyt, m.in. na słodycze. Duży wpływ na to ma kontrola poziomu cukru przez ten pierwiastek. Należy jednak mieć na uwadze, że przyjmowanie tabletek na odchudzanie z chromem nie zawsze okazuje się skuteczne. Jednak pomocnicze stosowanie suplementów diety z tym składnikiem przez osoby otyłe wpływa korzystnie na obniżenie zawartości tkanki tłuszczowej i polepszenie tolerancji glukozy. Potwierdziły to niektóre testy.
Niedobór chromu w organizmie – apetyt na cukier i alkohol
Deficyt tego pierwiastka może wzmagać apetyt nie tylko na słodycze, ale też ochotę na alkohol. Zapotrzebowanie na chrom wzrasta w przypadku osób uprawiających sport oraz na diecie wysokocukrowej. Zbilansowane posiłki są w stanie dostarczyć organizmowi dostateczną ilość tego mikroelementu. Na niedobór chromu mogą być szczególnie narażone osoby ze schorzeniami nerek i układu pokarmowego. Do najczęstszych objawów wskazujących na niski poziom chromu zalicza się: bóle głowy, zmęczenie, drażliwość, wzrost poziomu cukru i cholesterolu we krwi.
Nadmiar chromu w organizmie
Pierwiastek ten jest dość szybko usuwany z organizmu. Wszelkie zaburzenia z tym związane mogą mieć negatywne skutki dla naszego zdrowia. Nadmiar chromu zaburza produkcję insuliny, a także pogarsza przyswajanie żelaza i cynku. W skrajnych przypadkach zwiększa ryzyko pojawienia się anemii. Chrom ma działanie mutagenne. W związku z tym jego nadmiar może doprowadzić do uszkodzenia struktur DNA oraz zwiększyć ryzyko chorób nowotworowych.
Źródła chromu w diecie
Ten pierwiastek śladowy stymuluje przemiany energetyczne i syntezę kwasów tłuszczowych. Chrom wchodzi w skład m.in. trypsyny, łagodzi bóle głowy oraz działa uspokajająco. Poza tym ogranicza odkładanie tłuszczów. Jego źródłem są:
- owoce morza,
- groszek zielony,
- kiełki pszenicy,
- pełnoziarnisty chleb,
- kurczaki i mięso indyka,
- ryby,
- kasze oraz płatki,
- jaja.
Chrom występuje także w serze, drożdżach piwnych, sałacie, brokułach. Suplementacja preparatami z tym pierwiastkiem powinna odbywać się pod ścisłą kontrolą lekarza. Najbezpieczniej jest dostarczać chrom do organizmu wraz z pożywieniem.
Suplementy diety z chromem
Suplementacja jest kwestionowana przez niektórych ekspertów medycznych. Warto jednak mieć na uwadze, że chrom wspomaga procesy związane z przemianą materii. Jego niedobór może zwiększać ochotę na zjedzenie czegoś słodkiego. Preparaty z chromem są najczęściej dostępne w postaci tabletek lub kapsułek. Większość suplementów diety znajdujących się na polskim rynku została dodatkowo wzbogacona także o inne składniki wspierające metabolizm.
O suplementacji chromem mogą pomyśleć osoby będące na diecie wysokowęglowodanowej. Szczególnie spożywające znaczne ilości produktów, tj.: wyroby cukiernicze, owoce, warzywa. Wśród polecanych preparatów znajduje się suplement diety chrom na odchudzanie w postaci soli organicznych. Niektóre tabletki można kupić za około 15 zł. Warto zwrócić szczególną uwagę na suplementy dostępne w ekonomicznym opakowaniu z 60 szt. Jeśli chodzi o chrom w tabletkach, trzeba przyjrzeć się bliżej składnikom aktywnym. Dużą popularnością cieszą się produkty o trzecim stopniu utlenienia.
Czy chrom pomaga schudnąć?
Badania przeprowadzone na grupie kobiet wykazały, że włączenie tego pierwiastka do diety sprzyja obniżeniu zawartości tkanki tłuszczowej. Istnieje zatem duża szansa, że suplementacja sprawdzi się również u osób z nadwagą lub otyłością. Kiedy stosować chrom? Pora dnia nie ma większego znaczenia. Najlepiej wybierać chrom występujący w formie soli organicznej na III stopniu utlenienia. Jego biodostępność zwiększa się w obecności witaminy C, a zmniejsza przy jednoczesnym przyjmowaniu żelaza, manganu, cynku czy wapnia.
Leczenie chromem
Chrom może odgrywać istotną rolę w zapobieganiu i/lub leczeniu następujących schorzeń:
- Trądzik,
- jaskra,
- wysoki poziom cholesterolu,
- wysoki poziom trój glicerydów,
- hipoglikemia,
- otyłość,
- łuszczyca,
- cukrzyca typu 2.
Chrom na odchudzanie video z lekarzem
Wypowiedź lekarza na temat wpływu chromu na odchudzanie
wypowiedź lekarza
Chrom, zatem pośrednio powoduje, że zmniejsza się apetyt na słodycze, a to w oczywisty sposób sprzyja osiągnięciu lub utrzymaniu szczupłej sylwetki. Wykazano, że osoby otyłe mają zmniejszoną wrażliwość tkanek na insulinę, a u osób, które mają niedobory chromu jest to jeszcze bardziej nasilone. U tych osób suplementacja chromem może mieć korzystny wpływ na spadek masy ciała. Istnieją również doniesienia o pozytywny wpływie chromu na budowę masy mięśniowej, najprawdopodobniej przez ułatwienie transportu aminokwasów do komórek, co również w czasie odchudzania może być korzystne.
Bibliografia
W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach. Dowiedz się więcej o tym, jak dbamy o jakość naszych treści.
- Monika Krzysik, Halina Grajeta, "Rola chromu w etiopatogenezie wybranych chorób", BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLIII, 2010, 3, str. 428–435, https://www.ptfarm.pl/download/?file=File%2Fbromatologia_2010%2F3.2010%2Fbr+3%2C2010+s.+428-435.pdf.
- Halina Bojarowicz, Paulina Dźwigulska, "Suplementy diety. Część II. Wybrane składniki suplementów diety oraz ich przeznaczenie", Hygeia Public Health 2012, 47(4) str. 433-441, https://www.drlifestyle.pl/wp-content/uploads/2017/08/suplementy20diety.pdf.
- Jadwiga Błoniarz, Stanisław Zaręba, "Badanie zawartości niklu i chromu w suplementach diety wspomagających odchudzanie", Roczniki PZH 2011, 62, Nr 2, s. 153 - 158, http://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.dl-catalog-6b12d183-40a0-42de-ab76-c8507c12ca65/c/Badanie_zawartosci_niklu_i_chromu_w_suplementach_diety_wspomagajacych_odchudzanie.pdf.
- Nitsa Mirsky, "Glucose tolerance factor extracted from yeast: oral insulin-mimetic and insulin-potentiating agent: in vivo and in vitro studies", Cambridge University Press 2011, https://www.cambridge.org/.
Opublikowano: 19.04.2021;
Oceń:
4.7
Dagmara Osińska
dziennikarka
Dziennikarka z wieloletnim doświadczeniem, autorka tekstów reklamowych. Absolwentka studiów magisterskich na Wydziale Polonistyki Uniwersytetu Warszawskiego. Prywatnie jest miłośniczką podróży, kuchni włoskiej i zdrowego stylu życia.
47
Komentarze i opinie (0)