Dieta a stres. Co jeść, aby czuć się lepiej?

Regularne i wartościowe posiłki

Zdrowa dieta to inaczej jadłospis dopasowany do potrzeb organizmu nie tylko pod względem odżywczym, ale również kalorycznym. Każdy z nas, aby prawidłowo funkcjonować i radzić sobie z wyzwaniami codzienności, potrzebuje „paliwa”, czyli energii z posiłków. Tymczasem współczesna dieta często bazuje na żywności wysoko przetworzonej, bogatej w cukry proste.

Zdrowy jadłospis powinien uwzględniać jak najwięcej świeżych i nisko przetworzonych produktów. Warto zwrócić również uwagę na pory spożywania posiłków. Lepiej jeść mniejsze porcje częściej (co 2-3 godziny), niż najadać się „na zapas”.

Cenne składniki odżywcze

W zdrowej diecie nie może zabraknąć wartościowych źródeł: białka, węglowodanów, tłuszczów oraz witamin i składników mineralnych. Stres obciąża przede wszystkim nasz układ nerwowy, dlatego warto zwiększyć podaż tych związków, które działają na niego ochronnie.

Tłuszcze z grupy omega są składnikiem błony komórkowej mózgu i ułatwiają przekazywanie informacji między komórkami. Dzięki temu usprawniają procesy myślowe, mają korzystny wpływ na wydajność mózgu i zdolność uczenia. Źródłem tłuszczów omega są przede wszystkim tłuste ryby morskie, oleje roślinne, awokado oraz orzechy.

W pełnowartościowym jadłospisie nie może zabraknąć białka. W białku znajdują się aminokwasy – związki niezbędne do wytwarzania neuroprzekaźników. Na uwagę zasługuje tryptofan – aminokwas o niezwykłych właściwościach, który uczestniczy w syntezie hormonów szczęścia. Najwięcej tryptofanu znajdziemy w pestkach dyni.

Ważne role w funkcjonowaniu układu nerwowego odgrywają witaminy z grupy B. Związki te obniżają uczucie zmęczenia, korzystnie wpływają na funkcje poznawcze i sprawność umysłu. Źródłem witamin z grupy B są zarówno produkty odzwierzęce (mleko, nabiał, mięso), jak i roślinne (zboża, strączki, niektóre owoce).

Wśród składników mineralnych na szczególną uwagę zasługują magnez i cynk. Magnez obniża poziom hormonu stresu i redukuje uczucie niepokoju. Pierwiastek ten znajdziemy w gorzkiej czekoladzie, pestkach dyni czy nasionach chia. Z kolei cynk wpływa na pracę tarczycy i odporność organizmu. Jego źródłem są strączki, orzechy, mięso i ryż.

Na koniec grupa związków zwanych antyoksydantami. Antyoksydanty chronią organizm przed stresem oksydacyjnym, czyli nagromadzeniem wolnych rodników niszczących zdrowe komórki w ciele. Właściwości antyoksydacyjne wykazują między innymi witaminy A, C i E oraz polifenole, cynk i selen. Ich najlepszym źródłem są świeże warzywa i owoce. Więcej na ten temat przeczytasz na stronie: https://www.maczfit.pl/blog/dieta-dla-mozgu-co-jesc-a-czego-unikac/.

Inne sposoby radzenia sobie ze stresem

W redukcji stresu pomagają także: regularna aktywność fizyczna, dbanie o higienę snu, work-life balance i ćwiczenia relaksacyjne. Jeśli przytłacza Cię stres i od dłuższego czasu nie radzisz sobie z napięciem, nie wahaj się i skorzystaj z konsultacji ze specjalistą.

artykuł zewnętrzny