Sól kłodawska to nieprzetworzona gruboziarnista sól kamienna, która jest wydobywana w Kopalni Soli „Kłodawa”. Surowiec ten stanowi źródło wielu niezbędnych dla zdrowia minerałów. Swoje zastosowanie znajduje w przemyśle leczniczym, spożywczym i kosmetycznym. W jaki sposób wydobywa się sól kłodawską? Jakie właściwości lecznicze posiada sól kłodawska? Gdzie można ją kupić? Na te i inne pytania odpowiadamy w poniższym artykule. Zapraszamy do lektury.
Sól kłodawska – właściwości lecznicze, gdzie kupić, jodowana czy niejodowana?
Sól kłodawska – wydobycie
Szacuje się, że pokłady soli kłodawskiej powstały około 250 milionów lat temu, na skutek odparowania Morza Cechsztyńskiego. Eksploatacja soli z kłodawskich kopalni opiera się na tradycyjnych metodach górniczych, które polegają na odstrzeleniu złoża, kruszeniu, mieleniu i następnie pakowaniu surowca. Po wydobyciu sól kłodawska nie jest poddawana ługowaniu, dzięki czemu zachowuje większą zawartość cennych pierwiastków.
Sól kłodawska – jakie wartości odżywcze posiada?
Dzięki temu, że sól kłodawska wydobywana jest tradycyjnymi metodami, nie traci swoich wartości odżywczych. Oprócz czystego chlorku sodu surowiec ten jest bogatym źródłem mikroelementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Jakie naturalne pierwiastki zawiera sól kłodawska? Są nimi:
- cynk;
- magnez;
- mangan;
- potas;
- miedź;
- żelazo;
- selen;
- wapń.
Sól kłodawska – właściwości lecznicze
Sól kłodawska posiada wiele cennych właściwości leczniczych, w tym m.in.:
- wpływa korzystnie na pracę układu nerwowego i mięśniowego;
- w połączeniu z wodą wykazuje działanie przeciwobrzękowe;
- reguluje gospodarkę kwasowo-zasadową oraz wodno-elektrolitową;
- zmniejsza dolegliwości migrenowe;
- działa antybakteryjnie i przeciwzapalne – w formie roztworu może być stosowana do przemywania ran w przebiegu łojotokowego zapalenia skóry. Ponadto sprawdzi się jako środek do płukania gardła i zatok.
Warto również dodać, że sól jodowana jest źródłem jodu, cennego pierwiastka potrzebnego szczególnie przy niedoczynności tarczycy oraz w czasie ciąży.
Rodzaje soli kłodawskiej
Możemy wyróżnić dwa rodzaje soli kłodawskiej:
- Jodowana – doskonale sprawdzi się do przyprawiania potraw.
- Niejodowana – z uwagi na brak jodu nie jest zalecania do przyprawiania posiłków. Stosuje się ją przede wszystkim do przetworów domowych.
Czytaj również: Sól himalajska – skład, właściwości, zastosowanie, opinie – czy jest szkodliwa?
Sól kłodawska – zastosowanie
Sól kłodawska swoje zastosowanie znajduje przede wszystkim w sztuce kulinarnej jako sól spożywcza. Osoby dbające o zdrowie chętnie wprowadzają do diety sól kłodawską, która z odróżnieniu od soli ważonej zawiera ważne dla zdrowia minerały. Produkt nie tylko poprawi smak naszych potraw, ale również uzupełni niedobory w naszym organizmie.
Sól kłodawska wykorzystywana jest również:
- w gospodarstwie domowym (w postaci roztworu) jako środek do czyszczenia powierzchni marmurowych, zmywarki oraz do pozbywania się plam po winie czy błocie;
- w przemyśle jako środek konserwujący żywność;
- w kosmetyce jako środek wybielający zęby.
Sól kłodawska do kąpieli
Z soli kłodawskiej produkuje się relaksujące sole kąpielowe. Kąpiele z dodatkiem soli pozytywnie oddziałując na zdrowie psychiczne, dając uczucie głębokiego odprężenia. Kąpiel w 3 proc. roztworze soli magnezowo–potasowej zmniejsza dolegliwości bólowe, działa kojąco na niektóre schorzenia reumatologiczne i stany pourazowe układu ruchu. Ponadto kłodawskie sole kąpielowe poprawiają ukrwienie skóry oraz mogą wspomóc leczenie łuszczycy. Terapeutyczna kąpiel powinna trwać około 20 minut.
Gdzie kupić sól kłodawską? Ile kosztuje?
Sól kłodawską można nabyć na oficjalnej stronie kopalni https://sol-klodawa.com.pl/. Kilogram różowej, niejodowanej soli kłodawskiej kosztuje 3,50 zł. Sól jodowaną kamienną można kupić już za 1,50 zł za 1 kg. Oprócz samego surowca można tam również kupić wykonane z soli świeczniki oraz lampy solne. Sól kłodawską można bez problemu znaleźć również w wielu popularnych supermarketach. Ceny mogą się wahać w zależności od wybranego sklepu.
Nadmiar soli w organizmie – skutki
Sól składa się przed wszystkim z chlorku sodu (NaCl). W mniejszych ilościach występują w niej cenne mikroelementy. Zalecana, bezpieczna dla zdrowia ilość soli to około 5 gramów (płaska łyżeczka) dziennie. Nadmiar sodu może doprowadzić do rozwoju następujących schorzeń:
- nadciśnienie tętnicze;
- kamica nerkowa;
- osteoporoza;
- zwłóknienie mięśnia sercowego;
- udar mózgu.
Niedobór sodu w organizmie – objawy
Warto wiedzieć, że całkowita rezygnacja z soli może być równie szkodliwa co jej nadmiar. Chlorek sodu, czyli główny składnik soli jest niezbędny do życia i wpływa na wiele istotnych procesów w organizmie. Niedobór tego związku w codziennej diecie może prowadzić do odwodnienia .
Jakie są objawy niedoboru soli w organizmie?
- brak apetytu;
- ból głowy;
- ogólne osłabienie organizmu;
- zaburzenia orientacji.
Czytaj również: Czarna sól (kala namak) – co to jest, właściwości, przepisy i cena
Bibliografia
W Wylecz.to opieramy się na EBM (Evidence Based Medicine) – medycynie opartej na faktach i wiarygodnych źródłach. Dowiedz się więcej o tym, jak dbamy o jakość naszych treści.
- Jaworska J., Siepak M., Polskie sole kamienne vs sole himalajskie – analiza porównawcza wybranych składników soli spożywczych, Przegląd Solny, 14, 2018;
- Fryźlewicz-Moska A., Duława J., Dieta ubogosolna – korzyści i zagrożenia, Kardiologia po Dyplomie, 2013, 12.
Aneta Kroczyńska
specjalista zdrowia publicznego
Absolwentka Zdrowia Publicznego na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym. Z zamiłowania podróżniczka i poszukiwaczka nowych smaków. Autorka wielu publikacji na temat profilaktyki, edukacji zdrowotnej oraz dietetyki.
Komentarze i opinie (4)
opublikowany 18.11.2022
opublikowany 25.11.2023
opublikowany 04.12.2023
opublikowany 12.10.2024