Grzyby reishi – właściwości odżywcze i zdrowotne, wskazania i przeciwwskazania, zastosowanie, gdzie kupić?

Czy w Polsce rosną grzyby reishi?

Podgrzybki, prawdziwki, maślaki – te grzyby bez problemu znajdziesz w polskich lasach. Co z grzybami reishi? Ganoderma lucidum, znany w Chinach pod nazwą lingzhi, a u nas jako lakownica żółtawa, występuje na prawie wszystkich kontynentach (z wyjątkiem Antarktydy). Teoretycznie możesz spotkać go również w Polsce, choć graniczy to z cudem. Ze względu na to, że jest to bardzo rzadki grzyb, został wpisany na „Czerwoną listę roślin i grzybów Polski”.

Grzyba reishi rozpoznasz po wachlarzowym lub półkulistym błyszczącym kapeluszu. Jego kolor można porównać do kasztana. Jeśli nigdy nie widziałaś grzyba reishi w wyobrażeniu sobie tego, jak wygląda, może pomóc porównanie go do huby drzewnej.

Jest mała szansa na to, że spotkasz Ganoderma lucidum w polskim lesie (ciężko zobaczyć go nawet w lasach azjatyckich – stąd określenie „grzyb widmo”). Jednak ze względu na to, że dzisiaj nazywane są „grzybem nieśmiertelności” postanowiono rozpocząć ich hodowlę. Najpierw konieczne było znalezienie podłoża, które umożliwiłoby zachowanie cennego składu grzybów. Udało się to zrobić i dziś hodowlane grzyby reishi z powodzeniem zastępują te, które ciężko spotkać w naturze. Co więcej, hodowla umożliwia wykorzystanie zarówno dojrzałych grzybów, jak i zarodników oraz grzybni.

Na co pomaga grzybek reishi?

Grzyby reishi wykorzystywane są w medycynie tradycyjnej Dalekiego Wschodu od ponad 4 000 lat! W dawnych czasach wierzono, że wzmacniają płodność, ułatwiają odchudzanie i pomagają w walce z różnymi dolegliwościami.

Obecnie znane są również inne efekty działania reishi. Dzięki rosnącej wiedzy na temat grzyba reishi dziś wiemy, że:

• zawierają triterpenidy, które obniżają ciśnienie krwi;
• wykazują działanie przeciwagregacyjne;
• mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe – grzyb reishi znany jest z tego, że pomaga w walce z wirusem HIV oraz Epsteina-Barr;
• korzystnie wpływają na odporność organizmu. Obecny w nich beta-glukan zwiększa ilość limfocytów T i makrofagów, dzięki czemu układ immunologiczny pracuje sprawniej;
• pomagają w uregulowaniu poziomu cholesterolu – zmniejszają poziom „złego cholesterolu” LDL i zwiększają poziom „dobrego” HDL;
• dzięki obecności saponin i polisacharydów grzyb reishi znajduje zastosowanie w profilaktyce i terapii chorób nowotworowych. Są to związki, które stymulują apoptozę (czyli programowaną śmierć) komórek nowotworowych i hamują proces ich proliferacji;
• regulują poziom glukozy we krwi – jest to możliwe dzięki temu, że hamują enzym używany przez wątrobę do produkcji glukozy;
• wspomagają leczenie schorzeń układu oddechowego, chorób neurodegenercyjnych i ułatwiają zasypianie;
• usprawniają usuwanie toksyn i metali ciężkich z organizmu;
• mają pozytywny wpływ na wątrobę – chronią ją przed szkodliwym działaniem substancji chemicznych;
• działają lekko uspokajająco i ułatwiają zasypianie, dlatego mogą okazać się pomocne, jeśli masz stresujący tryb życia i problemy ze snem.

Kolejna zaleta grzybów pochodzących z Azji to działanie antyoksydacyjne . Oznacza to, że są one zdolne do neutralizowania wolnych rodników. To bardzo ważne, ponieważ ich nadmiar prowadzi do uszkodzenia komórek, przyspiesza proces starzenia i zwiększa ryzyko chorób (m.in. miażdżycy, nowotworów, cukrzycy typu 2).

Przeciwwskazania do spożywania grzybów reishi

Grzyby reishi mają wiele zastosowań, dlatego cieszą się dużym uznaniem nie tylko w krajach azjatyckich. Jednak pomimo tego, że tradycyjna medycyna wykorzystuje je do tego, aby zwalczać niemal każdą dolegliwość, nie są polecane każdemu.

Grzybów reishi nie powinny spożywać osoby ze zbyt wysokim lub niskim ciśnieniem krwi oraz mające problemy z krzepnięciem krwi. Jeśli cierpisz na trombocytopenię , spożywanie dużych ilości grzybów reishi może doprowadzić nawet do uszkodzenia wątroby.

Ganoderma lucidum nie jest polecany również kobietom w ciąży oraz karmiącym piersią. W związku z tym, jeśli spodziewasz się dziecka lub jesteś w okresie laktacji przynajmniej na jakiś czas zrezygnuj z grzybów reishi.

Poza tym pamiętaj, że bezpieczeństwo stosowania zależy również od dawki. Pomimo wielu zastosowań reishi nie należy spożywać ich na zasadzie „im więcej, tym lepiej”. Nawet jeśli nie dotyczą Cię problemy z krzepnięciem krwi, nie jesteś w ciąży itp., stosuj sproszkowane reishi nie dłużej niż 30 dni. W przeciwnym razie mogą pojawić się krwawe stolce, niestrawność, bóle głowy, świąd, niestrawność i wysypka.

Zastosowanie grzybów reishi

Jeśli chcesz wzmocnić układ immunologiczny, zadbać o prawidłowy poziom cholesterolu i glukozy we krwi i poznać inne cenne właściwości „grzybów o duchowej mocy” możesz kupić reishi w formie sproszkowanej. Jak je stosować?

Wystarczy, że rozpuścisz 1-2 łyżeczki sproszkowanych grzybów reishi w szklance wody. Jest jeszcze jedna opcja do wyboru – możesz kupić je w formie tabletek, które są jeszcze wygodniejsze w użyciu.

Gdzie można kupić grzyby reishi?

Grzyby reishi kupisz w formie sproszkowanej lub kapsułek. Dostaniesz je w aptekach, a także w sklepach ze zdrową żywnością.

Grzyby reishi mogą być sposobem na wzmocnienie odporności, a także walkę z nadmiarem wolnych rodników. Od lat są wykorzystywane również w profilaktyce i wspomaganiu leczenia różnych chorób. Jednak pamiętaj, że nawet grzyby, które od tysięcy lat cenione są za właściwości prozdrowotne, nie mogą być stosowane w nadmiarze. Zamiast polegać wyłącznie na nich, zadbaj również o zdrowy tryb życia – połącz tradycyjną medycynę z urozmaiconą dietą, regularnymi ćwiczeniami fizycznymi, odpowiednią ilością snu, unikaniem stresu i używek.