Kolorowe ziemniaki – czym się różnią od zwykłych? Właściwości odżywcze, przepisy
Z jakim kolorem kojarzą się ziemniaki? Pewnie większość Polaków odpowiedziałaby, że mają kolor kremowy, jasnożółty.
Paulina Górska
Dietetyk
Paulina Górska
Dietetyk
Dietetyk kliniczny, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (studia I stopnia) oraz Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu (studia II stopnia). Obecnie doktorantka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu oraz właścicielka poradni dietetycznej Kobieca Strona Dietetyki. Specjalizuje się w diecie wspierającej płodność, żywieniu kobiet w ciąży oraz dietoterapii endometriozy, PCOS i choroby Hashimoto. W pracy z pacjentem łączy indywidualne podejście z Evidanced Based Medicine (EBM). Na co dzień prowadzi również stronę kobiecastronadietetyki.pl na której, publikuje artykuły oparte na źródłach naukowych oraz proste przepisy o właściwościach przeciwzapalnych i wspierających płodność.
128 artykułów
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Artykuły tego autora
Sok z cierpkiej wiśni – nie tylko dla sportowców. Jak stosować? Korzyści
Sok z cierpkiej wiśni pojawia się w diecie osób aktywnych, ale jego właściwości mogą docenić nie tylko sportowcy. Ten intensywnie czerwony napój wyróżnia się bogactwem naturalnych przeciwutleniaczy, melatoniny i związków przeciwzapalnych, które wspierają regenerację organizmu i poprawiają jakość snu.
Paulina Górska
Dietetyk
Wysokobiałkowe sałatki – co dają? Przepisy
Wysokobiałkowe sałatki – dzięki odpowiednio dobranym składnikom – mogą być nie tylko zdrowe, ale i sycące, co sprawia, że świetnie sprawdzają się również w diecie redukującej masę ciała. Są również dobrym rozwiązaniem dla sportowców, ponieważ białko odgrywa istotną rolę w utrzymaniu masy mięśniowej, wspiera proces spalania tkanki tłuszczowej i wydłuża uczucie sytości.
Paulina Górska
Dietetyk
Metoda Adamskiego – na czym polega ta włoska dieta?
Metoda Adamskiego to oryginalna koncepcja żywieniowa, która zdobywa zainteresowanie w Europie. Jej twórca, włoski naturopata Frank Laporte-Adamski twierdzi, że zdrowie jelit i prawidłowe trawienie są kluczem do dobrego samopoczucia i długowieczności.
Paulina Górska
Dietetyk
Ryby w puszce – czy są zdrowe? Jakie wybierać?
Żywność w puszce zazwyczaj kojarzy się z czymś gorszej jakości. Czy tak samo jest w przypadku ryb?
Paulina Górska
Dietetyk
Soja – dobra czy zła dla zdrowia? Kto powinien jej unikać?
Soja to jedno z najlepszych źródeł białka roślinnego, a także: nienasyconych kwasów tłuszczowych, izoflawonów, błonnika pokarmowego, witamin i składników mineralnych (m. in.
Paulina Górska
Dietetyk
Pasta tahini – pasta sezamowa – czy jest zdrowa? Do czego dodać? Przepis
Pasta tahini może się kojarzyć z egzotycznym produktem, który nie pojawia się zbyt często na polskich stołach. Jednak warto to zmienić, ponieważ ma on nie tylko szerokie zastosowanie kulinarne, ale i wysoką wartość odżywczą!
Paulina Górska
Dietetyk
Najnowsze normy żywienia dla populacji Polski – co się zmieniło?
Normy żywienia dla populacji Polski są regularnie aktualizowane w oparciu o najnowsze badania naukowe i zalecenia ekspertów z całego świata. Ostatnia wersja została opublikowana w 2024 roku.
Paulina Górska
Dietetyk
Diety jednoskładnikowe – rodzaje. Czy monodiety mogą być zdrowe?
Diety jednoskładnikowe (inaczej monodiety) mogą prowadzić do szybkiej utraty masy ciała, jednak stosowanie ich przez dłuższy czas nie jest zalecane. Dlaczego?
Paulina Górska
Dietetyk
Tempeh – jak smakuje? Czym się różni od tofu? Przepisy
Tempeh to nie tylko ciekawy składnik kuchni roślinnej, ale również źródło cennych dla zdrowia składników. Jego charakterystyczny smak, wyjątkowa tekstura i uniwersalność w kuchni sprawiają, że zyskuje coraz większą popularność.
Paulina Górska
Dietetyk