
Brukselka – wartości odżywcze. Jak gotować? Przepisy
Warzywa kapustne są polecane przez dietetyków ze względu na wysoką wartość odżywczą. Jednym z nich jest brukselka, czyli kapusta brukselska.

Dietetyk
Dietetyk kliniczny, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (studia I stopnia) oraz Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu (studia II stopnia). Obecnie doktorantka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu oraz właścicielka poradni dietetycznej Kobieca Strona Dietetyki. Specjalizuje się w diecie wspierającej płodność, żywieniu kobiet w ciąży oraz dietoterapii endometriozy, PCOS i choroby Hashimoto. W pracy z pacjentem łączy indywidualne podejście z Evidanced Based Medicine (EBM). Na co dzień prowadzi również stronę kobiecastronadietetyki.pl na której, publikuje artykuły oparte na źródłach naukowych oraz proste przepisy o właściwościach przeciwzapalnych i wspierających płodność.
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Warzywa kapustne są polecane przez dietetyków ze względu na wysoką wartość odżywczą. Jednym z nich jest brukselka, czyli kapusta brukselska.
Dietetyk
Cukinia, nazywana również kabaczkiem, jest warzywem, które wyglądem przypomina dużego ogórka, choć zalicza się ją do rodziny dyniowatych. Cukinia jest produktem niskokalorycznym, a więc doskonale wpisuje się w jadłospisy osób będących na diecie odchudzającej.
Dietetyk
Osoby prowadzące aktywny tryb życia często szukają szybkich rozwiązań również w kwestii posiłków. W sklepach dostępnych jest wiele produktów instant, które wystarczy zalać gorącą wodą lub krótko podgrzać, aby „wrzucić coś na ząb”.
Dietetyk
Dietetyk
Pestki i nasiona są niewielkim dodatkiem do potraw. Jednak odnosi się to wyłącznie do ich wielkości, bo jeśli chodzi o wartość odżywczą, to jest ona duża.
Dietetyk
Krewetki to owoce morza, które warto dodawać do makaronu, sałatki, czy serwować jako przystawkę. Dlaczego?
Dietetyk
Być może po wakacjach w ciepłej Hiszpanii wiesz już, jak smakują anchois. Jeśli nie, to warto przekonać się, czy są to Twoje smaki!
Dietetyk
Mówi się, że okoń to jedna z najpiękniej ubarwionych ryb występujących w polskich wodach. Jednak nie to jest najważniejsze.
Dietetyk
Olej palmowy pozyskiwany z palmy oleistej nie cieszy się dobrą sławą, jeśli chodzi o wartości odżywcze. Wynika to m.
Dietetyk
Melasa może być alternatywą dla zwykłego cukru. Jednak nie oznacza to, że należy używać jej bez umiaru, gdy tylko pojawi się ochota na coś słodkiego.
Dietetyk