Liść Damiana – właściwości, działanie, preparaty i przeciwwskazania
Ziele św. Damiana to surowiec pozyskiwany z małego krzewu o nazwie turnera rozpierzchła.
Marzena Rojek
dietetyk
Marzena Rojek
dietetyk
Dietetyk, specjalista ds. zdrowia publicznego. Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Członek Polskiego Towarzystwa Dietetyki. Posiada ponad dziesięcioletnie doświadczenie w pracy z pacjentami indywidualnymi, także cierpiącymi na zaburzenia odżywiania. Prowadzi szkolenia oraz warsztaty kulinarne z zakresu prawidłowego odżywiania dla dorosłych, dzieci i młodzieży, zajmuje się przygotowywaniem i realizacją programów profilaktyki zdrowotnej. Pracuje jako nauczyciel i wykładowca. Autorka wydanej w 2018 roku książki „Polskie superfoods”.
Prezentuje racjonalne podejście do prawidłowego odżywiania, oparte na aktualnej wiedzy z tego zakresu. Sprzeciwia się radykalnym dietom „cud” i stara się przekonywać, że zdrowy styl życia może być łatwy i przyjemny. Prywatnie szczęśliwa mama, pasjonatka długich spacerów i rowerowych wycieczek. Wolne chwile spędza w kuchni, gdzie doskonali i testuje przepisy dietetyczne.
125 artykułów
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Artykuły tego autora
Liczi – jak jeść, właściwości i wartości odżywcze
Liczi, zwany także chińską śliwką, to owoc drzew tropikalnych, który zyskuje coraz większą popularność. Charakteryzuje się delikatnym, lekko słodkawym miąższem ukrytym pod różowawą, chropowatą skórką.
Marzena Rojek
dietetyk
Rokitnik – właściwości, zastosowanie i przeciwwskazania
Rokitnik zwyczajny to roślina, której każda część bogata jest w bioaktywne związki, mogące mieć korzystny wpływ na zdrowie. Znajduje zastosowanie zarówno w przemyśle spożywczym, jak i w kosmetycznym czy farmaceutycznym.
Marzena Rojek
dietetyk
Mąka kukurydziana – właściwości, zastosowanie, przepisy, indeks glikemiczny
Mąka kukurydziana powstaje po zmieleniu ziaren kukurydzy. Stosowana jest w wielu kuchniach świata, m.
Marzena Rojek
dietetyk
Seitan – co to jest, przepisy, wartości odżywcze i kalorie
Seitan stanowi zamiennik mięsa pozyskiwany z glutenu pszennego. Jest składnikiem używanym często w kuchni japońskiej, chińskiej czy koreańskiej.
Marzena Rojek
dietetyk
Rak jelita grubego – dieta w chorobie nowotworowej jelita grubego
Dieta przy raku jelita grubego wpływa na postęp leczenia i rokowania pacjenta. Zasady żywienia w chorobie nowotworowej jelita grubego obejmują wskazówki dotyczące podaży mikro- i makroelementów oraz witamin, jakie powinny pojawić się w przepisach jadłospisu.
Marzena Rojek
dietetyk
Dieta na libido
Sposób żywienia to czynnik, który wpływa nie tylko na masę ciała czy ryzyko występowania chorób. Jest od niego zależna również jakość życia seksualnego.
Marzena Rojek
dietetyk
Dieta na potencję
Na potencję i sprawność seksualną żywienie wpływa w znacznym stopniu. Codzienna dieta ma znaczenie nie tylko dla jakości nasienia, ale także zdolności utrzymania wzwodu.
Marzena Rojek
dietetyk
Produkty zasadowe – dlaczego warto włączyć je do diety?
Równowaga kwasowo-zasadowa jest to ustalony stosunek pomiędzy kationami a anionami w ludzkich komórkach, tkankach i płynach ustrojowych. Gdy dochodzi do jej zachwiania, mamy do czynienia z tzw.
Marzena Rojek
dietetyk
Co to jest jednostka chlebowa?
Jednostka chlebowa stanowi narzędzie ułatwiające osobom z cukrzycą określenie ilości węglowodanów w codziennym jadłospisie. Spełnia ważne zadanie gdyż kontrola podaży energii przyjmowanej w postaci tego składnika pozwala na określenie jakiego wzrostu poziomu glukozy we krwi po spożyciu danego posiłku można oczekiwać.
Marzena Rojek
dietetyk