Dieta Atkinsa

Dieta Atkinsa to przykład diety niskowęglowodanowej, a jednocześnie bogatej w białko i tłuszcze, głównie zwierzęce. Zakłada szybką utratę masy ciała, jednak, z uwagi na brak jej odpowiedniego zbilansowania, stosowana przez długi czas może doprowadzić do licznych niedoborów w organizmie. Na czym polega dieta Atkinsa?

Zasady diety Atkinsa

Dieta Atkinsa to dieta niskowęglowodanowa, a więc polega na znacznym ograniczeniu podaży węglowodanów kosztem zwiększenia ilości dostarczanego białka oraz tłuszczu. Jest to oczywiście niezgodne z zasadami prawidłowego żywienia, które wskazują, iż to węglowodany powinny stanowić największy procentowy udział w dziennej racji pokarmowej.

Jednak twórcy diety Atkinsa uważają, że to właśnie nadmiar węglowodanów jest przyczyną nadwagi oraz trudności w odchudzaniu. Zbyt duża ilość cukrów negatywnie wpływać ma ich zdaniem na tempo przemiany materii, a jednocześnie zwiększa apetyt. Restrykcyjne ograniczenie węglowodanów pozwolić ma na pozbycie się około 3 do 5 kilogramów w ciągu miesiąca.

Dieta Atkinsa – fazy

Dieta Atkinsa zakłada spożywanie ok. 4–5 posiłków dziennie w równych odstępach czasu. Składa się z 3 faz.

  • Faza 1 – jest to faza wprowadzająca do odchudzania. W czasie jej trwania należy zmniejszyć spożycie węglowodanów do 20 g na dobę. Zabronione jest spożywanie pieczywa i innych produktów zbożowych, a także owoców, warzyw bogatych w skrobię, cukru i produktów z jego dodatkiem oraz większości przetworów mlecznych. Natomiast produkty dozwolone podczas tego etapu diety to: mięso, ryby, jaja, tłuszcze roślinne oraz warzywa ubogie w skrobię.
  • Faza 2 – ten etap diety zakłada zwiększenie ilości spożywanych węglowodanów do 30–50 g na dobę. Można zatem zwiększyć podaż warzyw oraz włączyć do jadłospisu niektóre owoce, np. jagodowe. Wskazane są bowiem tylko owoce o niskiej wartości indeksu glikemicznego.
  • Faza 3 – to faza, którą można stosować stale po zakończeniu diety. Polega na tym, aby co tydzień zwiększać podaż węglowodanów o 10 g do momentu, aż masa ciała będzie się utrzymywać na stałym poziomie.

Podczas wszystkich etapów należy wypijać przynajmniej 2 l wody mineralnej, odstawić kawę oraz używki, m.in. alkohol, papierosy. Natomiast dozwolone jest picie słabej, gorzkiej herbaty. Ponadto bardzo ważne jest, aby cukrów nigdy nie łączyć z jajkami oraz tłuszczami pochodzenia zwierzęcego.

Zalety diety Atkinsa

Dieta Atkinsa, choć wymagająca, ma wiele zalet:

  • zapewnia szybki spadek masy ciała, bez konieczności głodzenia się;
  • jest prosta, nie wymaga skrupulatnego liczenia kalorii;
  • pozwala na spożywanie produktów wysokotłuszczowych, takich jak kiełbasa czy pasztety mięsne;
  • zapewnia poczucie sytości, nie prowadzi do nagłych napadów głodu;
  • dostarcza sporych dawek nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Wady diety Atkinsa

Dieta Atkinsa pomimo swoich zalet ma także wiele minusów.

  • jest dietą niedoborową w liczne składniki odżywcze, m.in. węglowodany złożone, witaminy, składniki mineralne, błonnik pokarmowy, a więc może doprowadzić do wyniszczenia organizmu;
  • przyczynia się do trudności w wypróżnianiu, przewlekłych zaparć, ze względu na niską dawkę błonnika jaką dostarcza;
  • zaburza równowagę kwasowo-zasadową organizmu, jej długotrwałe stosowanie prowadzi do jego zakwaszenia;
  • z uwagi na bogactwo w niej tłuszczów nasyconych może skutkować miażdżycą oraz chorobami serca;
  • towarzyszą jej objawy takie jak: zmęczenie, bóle głowy, osłabienie, senność, spowodowane zbyt niską podażą węglowodanów oraz brakiem niektórych składników mineralnych;
  • może być stosowana tylko przez osoby zdrowe;
  • jej następstwem mogą być choroby, np. nerek czy serca.

Jadłospis w diecie Atkinsa

Przykładowy jadłospis w poszczególnych fazach diety Atkinsa może wyglądać następująco:

Faza 1:

  • śniadanie: 2 jajka gotowane na twardo, kiełbaska drobiowa;
  • II śniadanie: sałatka grecka z dodatkiem gotowanego fileta z indyka;
  • obiad: pieczony dorsz z brokułami;
  • podwieczorek: roladki z szynki i twarożku;
  • kolacja: grillowany stek z cukinią.

Faza 2

  • śniadanie: omlet z warzywami, kabanos drobiowy;
  • II śniadanie: sałatka z grillowanym kurczakiem;
  • obiad: kurczak gotowany, surówka;
  • podwieczorek: kabanosy drobiowe;
  • kolacja: klopsiki mięsne z gotowanym kalafiorem.

Faza 3

  • śniadanie: kiełbaski drobiowe;
  • II śniadanie: sałatka z tuńczykiem i jajkiem w koszulce;
  • obiad: schab pieczony z gotowaną brukselką;
  • podwieczorek: garść migdałów;
  • kolacja: sałatka z krewetkami i sosem na bazie oliwy z oliwek.
Opublikowano: ; aktualizacja: 12.02.2018

Oceń:
4.7


Może cię

Dieta niskowęglowodanowa

Dieta niskowęglowodanowa, jak sama nazwa wskazuje, to dieta ograniczająca podaż węglowodanów, zwłaszcza cukrów prostych. Rezygnacja ...

Dieta na nadmiar wody w organizmie – dieta na obrzęki – co jeść, aby pozbyć się obrzęków?

Zatrzymywanie wody w organizmie jest dolegliwością powszechną, której objawem są obrzęki. Przyczynami nadmiaru wody w ...

Dieta ketogeniczna – rodzaje, efekty, zasady, odchudzanie

Dieta ketogeniczna, określana także jako dieta ketogenna, to model żywienia opierający się na wysokim spożyciu ...

Wideo – Dieta w chorobie wrzodowej

Należy pamiętać, że dieta jest tylko dodatkiem do leczenia farmakologicznego w chrobocie wrzodowej. Istotna jest ...

Dieta białkowo-tłuszczowa – zasady, efekty, przykładowy jadłospis

Dieta białkowo-tłuszczowa opiera się na wysokim spożyciu produktów białkowych oraz tłuszczowych przy niskiej podaży pokarmów ...

Wideo – Dieta DASH

Dieta DASH jest dietą skuteczną, sprawdzoną w badaniach klinicznych, która pozwala na obniżenie ciśnienia skurczowego ...

Suszone owoce – właściwości i wartość odżywcza owoców suszonych

Suszone owoce to świetna przekąska między posiłkami zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy nie ma tak ...

Dlaczego cukier jest szkodliwy?

Najczęściej słowo „cukier” kojarzymy jednoznacznie z cukrem spożywczym, czyli sacharozą, wytwarzaną z buraków cukrowych lub ...

Które diety odchudzające są najbardziej niebezpieczne?

Dobrze zbilansowana dieta oraz aktywność fizyczna to gwarancja sukcesu w odchudzaniu. Niejednokrotnie jednak osoby walczące ...

Dieta samuraja – dla kogo, jakie są zasady i jadłospis diety samuraja?

Dieta samuraja to dieta dla sportowców będąca wariantem diety paleo. Choć zasadniczo jest to dieta ...

Czym jest dieta low carb? Jak i kiedy ją stosować?

Dieta low carb to dieta niskowęglowodanowa, która zakłada ograniczenie spożycia produktów bogatych w cukry. To ...

Żywność liofilizowana – czy jedzenie liofilizowane jest zdrowe?

Żywność liofilizowana zyskuje na popularności. Wielu specjalistów zajmujących się żywnością twierdzi, że liofilizacja jest jedną ...

Komentarze i opinie (0)

Drogi Użytkowniku!
Zależy nam, aby dostarczane przez nas serwisy w pełni spełniały Twoje oczekiwania. Dlatego prosimy — wyraź zgodę na przetwarzanie danych, które trafiają do nas, gdy korzystasz ze stron i aplikacji HF Media sp z o.o. W każdej chwili możesz wycofać swoją zgodę.

25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (określane jako „RODO”, „ORODO”, „GDPR” lub „Ogólne Rozporządzenie o Ochronie Danych”).

Dowiedz się więcej o zasadach przetwarzania Twoich danych, które weszły w życie 25 maja 2018. Zebraliśmy dla Ciebie najważniejsze informacje, które z pewnością rozwieją wszystkie Twoje wątpliwości. Jeżeli masz więcej pytań — skontaktuj się z nami.

Dane — jak je zbieramy?

Twoje dane zbieramy w momencie, gdy korzystasz z naszych usług (np. serwisów internetowych). Dane mogą być zapisywane np. w plikach cookies, które instalujemy lub instalują nasi zaufani partnerzy na naszych stronach oraz urządzeniach, które wykorzystujesz do korzystania z naszej oferty.

Administrator danych — kto nim będzie

HF Media sp z o.o. z siedzibą w Łodzi przy ul. Łąkowa 7a, ale także inne podmioty z którymi stale współpracujemy (przede wszystkim w zakresie dostosowywania naszych treści oraz reklam do Twoich potrzeb oraz zainteresowań), ale które nie należą do HF Media sp z o.o. . Oczywiście możesz sprawdzić listę naszych zaufanych partnerów - znajduje się w zakładce Zauwani partnerzy

Przetwarzanie Twoich danych — w jakim celu?

Zależy nam na tym, by przetwarzać Twoje dane w kilku celach:
  • by świadczone przez nas usługi były odpowiedzią na to, co Cię interesuje
  • by treści ukazujące się w naszych serwisach były dopasowane do Twoich zainteresowań
  • również by publikowane przez nas reklamy odpowiadały Twoim potrzebom i upodobaniom
  • by świadczone przez nas usługi nie były polem do nadużyć i oszustw — bezpieczeństwo Twoich danych jest nas najważniejsze

Możliwość przekazywania Twoich danych — komu?

W większości dane dotyczące ruchu naszych użytkowników gromadzone są przez naszych zaufanych partnerów. Prawo daje nam także możliwość przekazania danych podmiotom, które będą je przetwarzać na nasze zlecenie. Mogą to być na przykład podwykonawcy naszych usług, agencje marketingowe oraz oczywiście organy typu sądy czy policja, które mogą żądać danych na podstawie obowiązującego prawa.

Twoje prawa w stosunku do danych

Pamiętaj, że w każdej chwili masz prawo do wycofania udzielonej zgody na przetwarzanie danych przez HF Media sp z o.o. i jego zaufanych partnerów. Możesz również zażądać dostępu do swoich danych — w dowolnym momencie możesz je usunąć, sprostować, ograniczyć ich przetwarzanie, przenieść czy wnieść skargę do organu nadzorczego — GIODO.

Podstawy prawne przetwarzania Twoich danych

Nie zapominaj, że w każdym przypadku przetwarzanie Twoich danych musi być oparte na podstawie prawnej na bazie obowiązujących przepisów. Jedną z nich może być konieczność przetwarzania danych do wykonania lub zawarcia umowy, której jesteś stroną. Taką umowę może stanowić regulamin jednego z naszych serwisów www, który odwiedzasz. W przypadku marketingu, w tym profilowania podstawą prawną jest Twoja dobrowolna zgoda. W przypadku pozostałych celów, takich jak analityka ruchu lub zapobieganie nadużyciom, podstawą prawną jest uzasadniony interes administratora danych.

Wyraź zgodę na przechowywanie 25 maja 2018 roku, w Twoim urządzeniu plików cookies, jak też na przetwarzanie w celach marketingowych, w tym profilowania, Twoich danych pozostawianych przeze mnie w ramach korzystania oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Wyraź zgodę na przetwarzanie danych po 25 maja 2018 roku w ramach korzystania z oferowanych przez nas i naszych zaufanych partnerów usług. Dzięki temu będziemy trafiać jeszcze lepiej w Twoje preferencje poprzez nasze treści i reklamy. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne.

Jeszcze więcej informacji o przetwarzaniu Twoich danych znajduje się w Polityce Prywatności serwisów HF Media.
Oktawave
FreshMail Sp. z o.o.
Google
Cloudflare
Facebook
Criteo
HotJar
Disqus
TVN
Wirtualna Polska
Quarticon