Dietetyk kliniczny i sportowy, absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach i Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu. Główne tematy jej zainteresowań to dieta roślinna, dieta w sporcie, suplementacja oraz psychodietetyka. W kontekście współpracy z podopiecznymi istotne jest dla niej całościowe podejście do pacjenta. Wierzy, że do osiągnięcia celów nie zawsze wymagany jest jadłospis. Od kilku lat zajmuje się edukacją żywieniową. Jest autorką wielu artykułów, wykładów oraz webinarów, podczas których poruszała tematy związane z profilaktyką zdrowotną, dietoterapią, zdrowym odżywianiem oraz dietetyką sportową. Prywatnie pasjonatka fitnessu, książek historycznych i fantasy oraz górskich wędrówek.
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Choć sezon na grzyby powoli się kończy, to na łąkach, w lasach i parkach wciąż można znaleźć opieńki. Mimo że uznawane są za jedne z najsmaczniejszych grzybów, nie cieszą się dużą popularnością.
dietetyk kliniczny i sportowy
W Polsce najchętniej wybieranymi owocami cytrusowymi są: cytryna, pomarańcza, grejpfrut i mandarynka. Ostatnimi czasy coraz częściej można spotkać jeszcze jeden owoc z tej rodziny i jest nim pomelo.
dietetyk kliniczny i sportowy
W przemyśle spożywczym, w celu ulepszenia struktury, wyglądu i smaku produktów, używa się różnego rodzaju dodatków do żywności. Zostały one przydzielone do trzech grup, tj.
dietetyk kliniczny i sportowy
Czarna porzeczka to owoc, który wyróżnia się nie tylko wyjątkowymi walorami smakowymi, lecz także bogatym profilem składników odżywczych. Te soczyste owoce jagodowe cechują się słodko-kwaśnym smakiem i mają wszechstronne zastosowanie kulinarne.
dietetyk kliniczny i sportowy
Cukier trzcinowy jest jednym z najczęściej spożywanych cukrów na świecie. Ma uniwersalne zastosowanie i zwykle używa się go do słodzenia deserów i napojów.
dietetyk kliniczny i sportowy
Grzyby te rosną licznie w lasach liściastych i mieszanych. Na całym świecie spotkać można ponad 700 gatunków gołąbków.
dietetyk kliniczny i sportowy
Inozytol (cykloheksanoheksaol) nazywany jest potocznie witaminą płodności, ponieważ ma udowodniony pozytywny wpływ na poprawę jakości komórek jajowych, funkcjonowanie jajników i regulację hormonów. Jego obecność w naszym organizmie wspiera prawidłową pracę układu nerwowego i utrzymuje zdrowy poziom glikemii.
dietetyk kliniczny i sportowy
W grupie najpopularniejszych suplementów diety dla sportowców znajdują się odżywki białkowe, kreatyna, BCAA, preparaty witaminowo-mineralne oraz beta-alanina. Każdy z tych preparatów spełnia inne zadanie – od poprawy wydolności do wzrostu masy mięśniowej.
dietetyk kliniczny i sportowy
Olej sezamowy to produkt, którego prozdrowotne właściwości znane były już w czasach starożytnych. Obecnie kojarzony jest głównie z daniami kuchni azjatyckiej, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by włączyć go również do naszego codziennego menu.
dietetyk kliniczny i sportowy
W ostatnich latach obserwuje się duży wzrost zainteresowania kuchnią azjatycką, która wyróżnia się ciekawym połączeniem składników, obecnością dużej ilości warzyw, dobrej jakości mięs i innych niskoprzetworzonych produktów. Wiele jej dań opiera się na przetworach sojowych.
dietetyk kliniczny i sportowy