Agata Soroczyńska

Na Bliskim Wschodzie nie wyobrażają sobie bez niego gotowania. W Polsce mało kto o nim słyszał.

Soczewica, fasola, ciecierzyca, groch, soja – te strączki często i chętnie goszczą w naszych potrawach. A łubin?

Obecne tempo życia, siedząca praca oraz dostęp do niskiej jakości produktów spożywczych przyczyniają się do rozwoju nadwagi i otyłości oraz chorób z nimi związanych. Wobec tego do gabinetów dietetyków coraz częściej trafiają osoby, które nie tylko chcą schudnąć, ale również poprawić stan swojego zdrowia.

Karczoch, czosnek, kozieradka czy zielona herbata to jedne z najlepiej poznanych ziół i roślin wykorzystywanych do wspierania prawidłowego poziomu cholesterolu. Badania wskazują, że część z nich może korzystnie wpływać na profil lipidowy, choć efekty zależą od wybranego preparatu i regularności stosowania.

W świecie sportów sylwetkowych, poza odpowiednio zaplanowanym treningiem, istotną rolę odgrywa również właściwie zbilansowana dieta. Jednakże spore grono kulturystów, a także reprezentantów innych dyscyplin sięga po środki, które mogą poprawić ich sylwetkę oraz wyniki sportowe w sposób farmakologiczny.

Każdego roku Światowa Agencja Antydopingowa (WADA) publikuje aktualizacje listy substancji i metod zabronionych w sporcie. W dokumencie tym widnieje już kilkaset pozycji.

Jeszcze kilka lat temu dieta bez chleba należała do najpopularniejszych diet eliminacyjnych, szczególnie wśród osób dążących do szybkiej utraty masy ciała. Obecnie coraz częściej uznaje się ją za podejście oparte na błędnym przekonaniu, że to właśnie chleb jest główną przyczyną nadwagi i otyłości.

Choć diagnoza PCOS (obecnie PMOS, ang. polyendocrine metabolic ovarian syndrome – wieloendokrynny metaboliczny zespół jajnikowy) może budzić niepokój, warto pamiętać, że odpowiednio dobrane działania związane ze stylem życia mogą wspierać leczenie i poprawiać funkcjonowanie organizmu oraz samopoczucie.

Fitosterole, znane również pod nazwą sterole roślinne, są związkami, których spożywanie wspiera funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Dieta obfitująca w fitosterole pomaga obniżyć stężenie cholesterolu LDL, jednego z najważniejszych czynników ryzyka miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych.

Najważniejszą zasadą skutecznego procesu odchudzania jest utrzymanie przez dłuższy czas ujemnego bilansu energetycznego, dostosowanego do indywidualnych potrzeb i możliwości. Jednakże na temat diety odchudzającej powstało wiele mitów, które od lat są powielane w mediach, niepotrzebnie wprowadzają w błąd i utrudniają osiągnięcie docelowej sylwetki.