Agata Soroczyńska

Zieloną, czerwoną, białą czy czarną herbatę znajdziemy w zasadzie w każdym sklepie. A żółtą?

Każdego dnia jesteśmy narażani na szkodliwe działanie wolnych rodników, które uszkadzają komórki organizmu. Na szczęście nasze ciało wyposażone jest w naturalne mechanizmy obronne, które skutecznie je zwalczają.

AGEs należą do rzadziej omawianych, a jednocześnie niezwykle istotnych czynników przyspieszających proces starzenia. Powstają one codziennie w naszym ciele, a dodatkowo trafiają do niego wraz z dietą.

Choć w Polsce olej arachidowy dopiero zdobywa popularność, w wielu krajach azjatyckich od dawna jest nieodłącznym elementem codziennej kuchni. Ceni się go za delikatny, lekko orzechowy smak oraz zawartość witaminy E, fitosteroli i polifenoli.

W Polsce zjada się stosunkowo niewiele ryb, a jeśli już po nie sięgamy, to najczęściej są to: śledź, łosoś, makrela i dorsz. A co z miętusem?

Na Bliskim Wschodzie nie wyobrażają sobie bez niego gotowania. W Polsce mało kto o nim słyszał.

Soczewica, fasola, ciecierzyca, groch, soja – te strączki często i chętnie goszczą w naszych potrawach. A łubin?

Obecne tempo życia, siedząca praca oraz dostęp do niskiej jakości produktów spożywczych przyczyniają się do rozwoju nadwagi i otyłości oraz chorób z nimi związanych. Wobec tego do gabinetów dietetyków coraz częściej trafiają osoby, które nie tylko chcą schudnąć, ale również poprawić stan swojego zdrowia.

Karczoch, czosnek, kozieradka czy zielona herbata to jedne z najlepiej poznanych ziół i roślin wykorzystywanych do wspierania prawidłowego poziomu cholesterolu. Badania wskazują, że część z nich może korzystnie wpływać na profil lipidowy, choć efekty zależą od wybranego preparatu i regularności stosowania.

W świecie sportów sylwetkowych, poza odpowiednio zaplanowanym treningiem, istotną rolę odgrywa również właściwie zbilansowana dieta. Jednakże spore grono kulturystów, a także reprezentantów innych dyscyplin sięga po środki, które mogą poprawić ich sylwetkę oraz wyniki sportowe w sposób farmakologiczny.