Marakuja – wartości odżywcze, zastosowanie, kalorie
Marakuja nie należy do owoców, które często goszczą na polskich stołach. Czy warto coś z tym zrobić?
Paulina Górska
Dietetyk
Paulina Górska
Dietetyk
Dietetyk kliniczny, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (studia I stopnia) oraz Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu (studia II stopnia). Obecnie doktorantka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu oraz właścicielka poradni dietetycznej Kobieca Strona Dietetyki. Specjalizuje się w diecie wspierającej płodność, żywieniu kobiet w ciąży oraz dietoterapii endometriozy, PCOS i choroby Hashimoto. W pracy z pacjentem łączy indywidualne podejście z Evidanced Based Medicine (EBM). Na co dzień prowadzi również stronę kobiecastronadietetyki.pl na której, publikuje artykuły oparte na źródłach naukowych oraz proste przepisy o właściwościach przeciwzapalnych i wspierających płodność.
119 artykułów
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Artykuły tego autora
Podgrzybek – właściwości, wartości odżywcze, jak przyrządzić?
Podgrzybek brunatny to jeden z najczęściej zbieranych grzybów. Jego dodatek do potraw potrafi całkowicie odmienić ich smak, a przy okazji wzbogacić je w kilka cennych składników.
Paulina Górska
Dietetyk
Olej neem – właściwości, zastosowanie, gdzie kupić?
Oleje roślinne znajdują szerokie zastosowanie w kosmetyce. Pewnie nie raz korzystałaś z produktów, które zawierały w składzie np.
Paulina Górska
Dietetyk
Kwas jabłkowy (E296) – właściwości, zastosowanie, gdzie kupić?
Czytanie listy składników na opakowaniu to dobry pomysł, ponieważ dzięki temu kupujesz świadomie. Jednak czasami pojawia się problem, jak odszyfrować niektóre symbole.
Paulina Górska
Dietetyk
Kmin rzymski (kumin) – właściwości i działanie
Kmin rzymski to aromatyczna przyprawa która, choć prawdopodobnie pochodzi z Egiptu, zyskała dużą popularność w Europie (trudno wyobrazić sobie dania kuchni śródziemnomorskiej bez jej dodatku). Pomimo tego, że popularność kminu rzymskiego jest coraz większa, zdarza się, że jest mylony z kminkiem zwyczajnym.
Paulina Górska
Dietetyk
Grzyby enoki – właściwości odżywcze i zdrowotne, zastosowanie, przepisy, gdzie kupić?
Grzyby enoki to produkt charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej, jednak ze względu na ciekawy wygląd, wyjątkowe walory smakowe i właściwości zdrowotne zyskuje coraz większą popularność poza Azją. Jeśli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować sprawdź, dlaczego warto to zmienić!
Paulina Górska
Dietetyk
Maślak – wartości odżywcze, budowa, zastosowanie
Zbieranie grzybów to wspaniały pomysł na wspólne spędzanie czasu w pięknych okolicznościach przyrody. Tym bardziej że z grzybów zebranych podczas spaceru można przygotować pyszne potrawy.
Paulina Górska
Dietetyk
Boczniaki – wartości odżywcze, budowa, jak przyrządzić?
Wraz z nadejściem jesieni na stołach coraz częściej pojawiają się dania z podgrzybkami, maślakami, prawdziwkami, rydzami czy kaniami. Oprócz nich można wymienić grzyby, które są dodawane do potraw przez cały rok – niezależnie od tego, kiedy zacznie się wysyp grzybów w lasach.
Paulina Górska
Dietetyk
Soki warzywne – rodzaje, właściwości, przepisy
Soki warzywne to prosty sposób na wzbogacenie codziennego jadłospisu w składniki odżywcze. Są pełne witamin, składników mineralnych i polifenoli.
Paulina Górska
Dietetyk
Olej z orzechów włoskich – właściwości, zastosowanie, gdzie kupić?
Nie bez powodu mówi się, że orzechy włoskie to produkt, którego nie może zabraknąć w zdrowej diecie. Ich cenne właściwości wynikają m.
Paulina Górska
Dietetyk