
Zsiadłe mleko – właściwości odżywcze i zdrowotne. Jak zrobić zsiadłe mleko?
Kwaśne mleko powstaje na skutek fermentacji, która zachodzi w naturalny sposób. Do jej zapoczątkowania niepotrzebne są startowe kultury bakterii czy drożdże.

Dietetyk
Dietetyk kliniczny, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (studia I stopnia) oraz Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu (studia II stopnia). Obecnie doktorantka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu oraz właścicielka poradni dietetycznej Kobieca Strona Dietetyki. Specjalizuje się w diecie wspierającej płodność, żywieniu kobiet w ciąży oraz dietoterapii endometriozy, PCOS i choroby Hashimoto. W pracy z pacjentem łączy indywidualne podejście z Evidanced Based Medicine (EBM). Na co dzień prowadzi również stronę kobiecastronadietetyki.pl na której, publikuje artykuły oparte na źródłach naukowych oraz proste przepisy o właściwościach przeciwzapalnych i wspierających płodność.

Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów

Kwaśne mleko powstaje na skutek fermentacji, która zachodzi w naturalny sposób. Do jej zapoczątkowania niepotrzebne są startowe kultury bakterii czy drożdże.

Dietetyk

Sałata jest niskokaloryczna, a do tego ma szerokie zastosowanie kulinarne. Dlatego jest produktem, który jako jeden z pierwszych kojarzy się z dietą odchudzającą.

Dietetyk

Dieta rozdzielna, określana jest także jako dieta niełączenia. Jej podstawową zasadą jest unikanie równoczesnego spożywania produktów będących źródłem białka i pokarmów zawierających węglowodany.

Dietetyk

Dieta jajeczna, jak można domyślić się po samej nazwie, jest monodietą, która polega na jedzeniu praktycznie samych jajek na twardo. Została opracowana z myślą o osobach z nadwagą i otyłością, którym zależy na szybkiej redukcji masy ciała.

Dietetyk

Baletnica kojarzy się z osobą o bardzo szczupłej sylwetce, dlatego już po samej nazwie można domyślać się, że celem diety baletnicy jest spadek masy ciała. Jednak tu pojawia się pytanie, czy efekty diety baletnicy są długotrwałe?

Dietetyk

Dieta Atkinsa cieszy się nieustającą popularnością. Jednak nie należy do ulubionych diet ekspertów z dziedziny dietetyki.

Dietetyk

O błonniku pokarmowym mówi się wiele dobrego i podkreśla, że praktycznie każdy powinien dbać o to, aby nie zabrakło go w diecie (wyjątkiem jest wskazanie do stosowania diety lekkostrawnej). W niektórych przypadkach zaleca się wręcz, aby zwiększyć jego spożycie do 40-50 g dziennie.

Dietetyk

Nadmiar cukrów prostych w diecie może stać się źródłem problemów zdrowotnych. Jednak nie wszystkie produkty, które je zawierają, powinny zostać wykluczone z diety.

Dietetyk

Kwasy tłuszczowe omega-3 spełniają szereg ważnych funkcji w organizmie człowieka. Ich odpowiednia podaż jest ważna już na etapie życia płodowego, gdy kształtuje się ośrodkowy układ nerwowy i narząd wzroku.

Dietetyk

Właściwości oleju rycynowego są od lat wykorzystywane w domowym leczeniu dolegliwości, a także pielęgnacji włosów i skóry. Co nazywamy olejem rycynowym, jakie ma właściwości i w jaki sposób możesz go wykorzystać?

Dietetyk