Kakao – właściwości, wartości odżywcze. Czy kakao jest zdrowe?
Ziarna kakaowca są źródłem wielu cennych składników m. in.
Paulina Górska
Dietetyk
Paulina Górska
Dietetyk
Dietetyk kliniczny, absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (studia I stopnia) oraz Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu (studia II stopnia). Obecnie doktorantka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu oraz właścicielka poradni dietetycznej Kobieca Strona Dietetyki. Specjalizuje się w diecie wspierającej płodność, żywieniu kobiet w ciąży oraz dietoterapii endometriozy, PCOS i choroby Hashimoto. W pracy z pacjentem łączy indywidualne podejście z Evidanced Based Medicine (EBM). Na co dzień prowadzi również stronę kobiecastronadietetyki.pl na której, publikuje artykuły oparte na źródłach naukowych oraz proste przepisy o właściwościach przeciwzapalnych i wspierających płodność.
137 artykułów
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Artykuły tego autora
Ocet ryżowy – właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania
Ocet winny, ocet jabłkowy, ocet balsamiczny – zapewne każdy z nas choć raz używał ich w kuchni. Rzadziej goszczącym na naszych stołach rodzajem octu jest ocet ryżowy.
Paulina Górska
Dietetyk
Kalmary – właściwości, jak smakują, przepisy
Owoce morza nie są produktem, który często pojawia się na polskich stołach. Jeśli chodzi o "dary" mórz czy oceanów znacznie częściej stawiamy na ryby.
Paulina Górska
Dietetyk
Ser halloumi – właściwości zdrowotne, zastosowanie, przepisy
Ser halloumi to symbol narodowej kuchni Cypru. Jednak ze względu na rosnącą popularność tego produktu, nie musisz lecieć na Cypr, żeby go skosztować.
Paulina Górska
Dietetyk
Ambrozja – co to? Właściwości alergizujące, objawy uczulenia, zastosowanie ambrozji bylicolistnej
Ambrozja to roślina, która kiedyś występowała głównie na terenie Ameryki Północnej. Jednak w wyniku transportu towarów rolnych do Europy, trafiła również do krajów europejskich.
Paulina Górska
Dietetyk
Olej z ostropestu – właściwości, dawkowanie, jak działa i w czym może pomóc?
Olej pozyskiwany z nasion rzepaku lub lnu albo oliwek dość często pojawia się w codziennej diecie. A czy pomyślałaś kiedyś, że ostropest plamisty (który możesz spotkać rosnący na dziko) to roślina, z której również można uzyskać bardzo wartościowy olej?
Paulina Górska
Dietetyk
Jalapeno – co to? Właściwości, kalorie, zastosowanie, przeciwwskazania, przepisy
Papryczka jalapeno jest jednorodną odmianą papryki rocznej należącą do rodziny psiankowatych. Słynie nie tylko z tego, że dodaje pikanterii różnym potrawom.
Paulina Górska
Dietetyk
Baranina – właściwości odżywcze, przeciwwskazania, przepisy. Gdzie kupić i jak przyrządzić baraninę?
Baranina to mięso, które nie wszystkim kojarzy się najlepiej. Ty też na myśl o baraninie masz przed oczami tłuste i twarde mięso o specyficznym smaku i zapachu?
Paulina Górska
Dietetyk
Fasola mung – właściwości odżywcze i zdrowotne, zastosowanie, przepisy, jak gotować, gdzie kupić?
Fasola mung nazywana również „złotą fasolą” jest ważnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Coraz częściej pojawia się również na polskich stołach.
Paulina Górska
Dietetyk
Brukiew – właściwości, wskazania i przeciwwskazania, przepisy, gdzie kupić?
Papryka, pomidor, ogórek, rzodkiewka – to warzywa, które często pojawiają się na polskich stołach. Jednak jedzenie w kółko tych samych produktów może szybko się znudzić.
Paulina Górska
Dietetyk