Ukończyłam studia o specjalności Technologia, biotechnologia i analiza żywności oraz Usługi żywieniowe i dietetyka. Jestem zwolenniczką prostej, zdrowej kuchni i świadomych wyborów w codziennym odżywianiu. Do moich głównych zainteresowań należy wspomaganie leczenia chorób poprzez właściwe jedzenie, a także psychologiczne aspekty odżywiania i budowanie trwałych zmian nawyków żywieniowych. W życiu zawodowym łączę dwie pasje – zdrowe odżywanie i pisanie. Uważam, że edukacja żywieniowa jest bardzo istotna, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Chętnie podejmuję się prowadzenia edukacyjnych zajęć warsztatowych.
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Podchloryn sodu jest substancją o działaniu antyseptycznym, biobójczym i wybielającym. Znajduje zastosowanie przede wszystkim w dezynfekcji wody wodociągowej i basenów.
dietetyk
Maltodekstryna jest produktem hydrolizy skrobi. Występuje bardzo powszechnie w żywności przetworzonej i pełni wiele różnych funkcji.
dietetyk
Bez właściwie dobranej do rodzaju aktywności fizycznej diety nie można mówić o efektywnym treningu. Dieta przy rozbudowie masy mięśniowej powinna zawierać odpowiednie ilości białka, zdrowego tłuszczu, witamin z grupy B, żelaza, cynku, przeciwutleniaczy i wody.
dietetyk
Zastosowanie pirosiarczynu sodu jest szerokie w różnych gałęziach przemysłu. W żywności pełni głównie rolę konserwantu i przeciwutleniacza.
dietetyk
Jak sprawdzić zakwaszenie organizmu? Odpowiedź na to pytanie ułatwi uważna obserwacja stanu zdrowia.
dietetyk
Mrożenie to jedna z najlepszych metod przechowywania żywności, pozwalająca zachować wartość odżywczą pokarmów. Jednak nie wszystkie produkty spożywcze dobrze znoszą zamrażanie.
dietetyk
Azotan sodu (saletra chilijska) występuje jako minerał nitronatryt, jest wytwarzany syntetycznie i znajduje się w większości warzyw. Używa się go jako dodatku do żywności – konserwantu produktów mięsnych i oznacza symbolem E251, jednak zastosowanie azotanu sodu jest szersze.
dietetyk
Zioła na jelita, stosowane w postaci herbatek, naparów czy nalewek, wspierają pracę układu pokarmowego. Wspomagają trawienie, usuwają nadmiar gazów, eliminują kurczowe bóle brzucha.
dietetyk
Kwas cytrynowy jest naturalnym kwasem organicznym. Występuje w wielu owocach i warzywach, a także komórkach ludzkiego ciała.
dietetyk
Przy RZS dieta skomponowana w odpowiedni sposób, stanowi ważny czynnik terapeutyczny. Głównym zadaniem jadłospisu diety w RZS jest dostarczanie jak największej ilości składników wyciszających stan zapalny i maksymalne ograniczenie czynników prozapalnych.
dietetyk