Ukończyłam studia o specjalności Technologia, biotechnologia i analiza żywności oraz Usługi żywieniowe i dietetyka. Jestem zwolenniczką prostej, zdrowej kuchni i świadomych wyborów w codziennym odżywianiu. Do moich głównych zainteresowań należy wspomaganie leczenia chorób poprzez właściwe jedzenie, a także psychologiczne aspekty odżywiania i budowanie trwałych zmian nawyków żywieniowych. W życiu zawodowym łączę dwie pasje – zdrowe odżywanie i pisanie. Uważam, że edukacja żywieniowa jest bardzo istotna, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Chętnie podejmuję się prowadzenia edukacyjnych zajęć warsztatowych.
Jesteś lekarzem lub wykonujesz inny zawód medyczny?
Dołącz do grona naszych ekspertów
Wosk carnauba jest naturalnym woskiem roślinnym pozyskiwanym z liści palm rosnących w Brazylii. Ma szerokie zastosowanie w kosmetykach oraz produktach do polerowania (np.
dietetyk
Wodorotlenek sodu (soda kaustyczna, soda żrąca) jest związkiem nieorganicznym zaliczanym do grupy zasad. W czystej postaci ma silne właściwości żrące.
dietetyk
Lecytyna sojowa jest mieszaniną kilku substancji, głównie fosfolipidów. Pełni bardzo istotne funkcje w organizmie i jest niezbędna do prawidłowej pracy układu nerwowego.
dietetyk
Guma ksantanowa to dodatek do żywności oznaczany symbolem E415. Zastosowanie gumy ksantanowej jest szerokie.
dietetyk
Negatywny wpływ cukru na kondycję organizmu widoczny jest już w momencie, w którym bogaty w niego produkt znajdzie się w jamie ustnej. W ciągu kolejnych minut sytuacja jedynie się pogarsza.
dietetyk
Tokoferol jest substancją o aktywności witaminy E. Jako przeciwutleniacz ma korzystny wpływ na stan skóry, układ krążenia, wzrok, koncentrację i wiele innych.
dietetyk
Dwutlenek siarki jest gazowym związkiem nieorganicznym stosowanym jako konserwant E220. Najczęściej mówi się o obecności siarczyn w winie, jednak zastosowanie E220 jest o wiele szersze.
dietetyk
Przytarczyce to bardzo małe gruczoły położone za tarczycą. W przypadku chorób tych struktur stosuje się leczenie farmakologiczne, które można wspomóc odpowiednią dietą.
dietetyk
Choroba uchyłkowa jelit jest konsekwencją nieprawidłowej diety – ubogiej w błonnik i obfitującej w żywność przetworzoną. W przypadku wystąpienia uchyłków esicy może dojść do stanów zapalnych w jelicie, co wymaga wprowadzenia diety bezresztkowej, a następnie ubogobłonnikowej.
dietetyk
Szałwia lekarska to roślina o bardzo szerokim działaniu leczniczym. W składzie szałwii znajdują się m.
dietetyk