
Polisacharydy – czym są i gdzie występują? Rodzaje, zastosowanie
Polisacharydy, czyli inaczej mówiąc cukry złożone to związki zaliczane do grupy węglowodanów, występujące naturalnie w większości żywych organizmów. Ze względu na swoje właściwości polisacharydy są chętnie wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym czy spożywczym